Tanja i Kristijan se iz Italije vratili u Aranđelovac - proizvode sir po italijanskoj recepturi

ARANĐELOVAC - Ministar bez portfelja zadužen za dijasporu, Đorđe Milićević, posetio je u četvrtak u Aranđelovcu porodicu koja se vratila iz Italije i odlučila da svoj život i posao nastavi u Srbiji.

Izvor: Tanjug

07.11.2024. 13:13

Tanja i Kristijan se iz Italije vratili u Aranđelovac - proizvode sir po italijanskoj recepturi
Foto: Ministarstvo za brigu o porodici i demografiju/Dušan Veljović

Porodica Tanje Saramandić i Kristijana Dželpija odlučila je da u Srbiji pokrene posao proizvodnje italijanskih sireva po originalnoj recepturi karakterističnoj za sever Italije, odnosno Bergamo, odakle je Kristijan poreklom.

Foto: Ministarstvo za brigu o porodici i demografiju/Dušan Veljović

Tanja i Kristijan trenutno proizvode više od 20 vrsta sireva, a mleko i druge neophodne sirovine za proizvodnju nabavljaju od svojih komšija, zbog čega se može reći da su njihovi proizvodi napravljeni od potpuno domaćih sirovina, a zbog kvaliteta proizvoda obišli su veći deo Srbije, spajajući u svom poslu najbolje od ove dve zemlje.

Foto: Ministarstvo za brigu o porodici i demografiju/Dušan Veljović

"Ideja nam je bila da napravimo malu proizvodnju italijanskih sireva, jer moj suprug koji je ostao ovde i nije imao gde da nađe italijanski sir je počeo da eksperimentiše, uzimao je mleko od lokalnih proizvođača a u međuvremenu smo išli i na obuke i na akademiju za sireve u Italiji. Možemo da kažemo da je ovo sve grlom u jagode zato što je moj suprug CNC programer i operater na CNC mašinama a ja sam po struci diplomirani mašinski inženjer", izjavila je Tanja Saramandić za Radio-televiziju Vojvodine.

Foto: Ministarstvo za brigu o porodici i demografiju/Dušan Veljović

Kristijan Dželpi rođen je u selu blizu Bergama, u podnožju Alpa, gde je kultura pravljenja sireva duboko usađena u tradiciju žitelja severa Italije. U detinjstvu je gledao svoju baku kako pravi maslace i sireve, i upravo po njenoj recepturi danas i sam eksperimentiše u Orašcu kod Aranđelovca, gde je sa svojom suprugom nastavio da živi i posle korone.

Foto: Ministarstvo za brigu o porodici i demografiju/Dušan Veljović

"Povratak naših porodica iz inostranstva i pokretanje sopstvenog posla, ne samo da konkretno doprinosi srpskoj ekonomiji kroz otvaranje novih radnih mesta, smanjenje nezaposlenosti i povećanje kvaliteta i edukacije radne snage, već ti ljudi postaju i promoteri dobre poslovne prakse. Na taj način povratak porodica iz inostranstva postaje važan iskorak za dugoročni ekonomski razvoj i jačanje međunarodnog ugleda Srbije kao zemlje otvorene za saradnju i ulaganja", istakao je ministar bez portfelja zadužen za dijasporu Đorđe Milićević.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

Komentari (0)