Švajcarskim proizvođačima sira dozvoljeno da veštački prave rupe u proizvodu
Nakon godina problema sa rupama u siru ementaler, švajcarskim proizvođačima je dozvoljeno da koriste prah za perforaciju, kako bi čuveni proizvod zadržao autentičan izgled.
Izvor: Swiss info
03.04.2026. 21:24
Foto: Envato
Prema rečima stručnjaka, švajcarsko mleko je postalo previše čisto, a u prošlosti, kada su krave još uvek ručno mužene, u njemu je uvek bilo čestica sena iz štale, preneo je Swiss info.
Te čestice su imale uticaj za nastanak pomenutih rupa, koje su se formirale tokom procesa fermentacije sira. Međutim, kod automatskih mašina za mužu, mleko ide direktno iz vimena u rezervoar za hlađenje, bez čestica sena.
Cene dizela u Evropi dostigle su najviši nivo od 2022. godine, a fjučersi na dizel porasli su na više od 200 dolara po barelu, odnosno 1,498 dolara po toni, uz dnevni skok od gotovo deset odsto na londonskoj berzi.
Gotovo 90 odsto hrvatskih učenika barem je jednom probalo alkohol, a skoro polovina s konzumacijom kreće već sa 13 godina, upozorio je pomoćnik direktora za zavisnost u Hrvatskom zavodu za javno zdravlje (HZJZ) Željko Petković.
Prašak za perforaciju sastoji se od 100 odsto organskog cveća sena. Proizvođači koriste izuzetno male količine na stotine kilograma sira, ali je, prema njihovim rečima, efekat pravljenja rupa u siru evidentan.
Udruženje proizvođača ementala Švajcarske moralo je da ide na sud zbog upotrebe praha za perforaciju.
"Prašak od cveća sena je trenutno jedino i najbolje rešenje protiv rupa koje nestaju", rezimirao je Savezni upravni sud.
Švajcarska savezna kancelarija za poljoprivredu, koja ima stroge propise za poljoprivredne proizvode, dugo nije želela da odobri njegovu upotrebu, jer se plašila industrijalizacije proizvodnje.
Kancelarija je za dozvolu za korišćenje praha sačekala presudu suda 2025. godine.
,,Newsmax Originals’’ je serijal koji donosi najvažnije priče i događaje iz savremene američke istorije, pružajući gledaocima jedinstven uvid u teme koje su oblikovale Sjedinjene Američke Države i njihov uticaj na svet.
dokumentarni
23:30
NEWSMAX USA-TOP STORY
Prikazuje karusel dnevnih objava i najnovijih vesti, sagledanih iz svih uglova. Spoj popularnih priča i najvažnijih vesti koje ostaju vidiljive danima, često inspirisana glavnim događajem dana ili nedelje.
Tokom izvođenja radova na popravci defekta na kanalizacionoj mreži u Ulici Milorada Jovanovića na Čukarici od četvrtka, 2. aprila doći će do promena u radu linije 55 javnog prevoza. Privremena obustava važiće do 9. aprila.
Na teretanu u Zemunu drugi put za deset dana bačena je eksplozivna naprava, a iz Ministarstva unutrašnjih poslova (MUP) Srbije su saopštili da je zbog sumnje da je bacio ručnu bombu na ovaj objekat uhapšen S. B. (19).
U zemljotresu magnitude 5,8 stepeni po Rihterovoj skali, koji je pogodio delove Avganistana i zapadnog Pakistana, poginulo je najmanje osam ljudi u Avganistanu.
Još jedan borbeni avion američkog ratnog vazduhoplovstva srušio se u regionu Persijskog zaliva, a jedini pilot u njemu bezbedno je spasen, izjavila su dva američka zvaničnika.
U kompleksu Habšan u Abu Dabiju, najvećem postrojenju za preradu prirodnog gasa u Ujedinjenim Arapskim Emiratima, izbila su dva požara u kojima je jedna osoba poginula, a četiri su lakše povređene, saopštila je kancelarija za medije Abu Dabija.
Američki predsednik Donald Tramp pozvao je Kongres da podrži povećanje budžeta za odbranu za više od 40 odsto, odnosno na 1,5 biliona dolara za fiskalnu 2027. godinu.
Stanovnik mesta Vimil u departmanu Pa-de-Kale na severu Francuske pronašao je u svom automobilu dva jareta, jednu kokošku i jednog petla, saopštila je lokalna policija.
Organizacija Amnesti internešenel upozorila je da Iran da regrutovanje dece od čak 12 godina za dobrovoljačku paravojnu jedinicu Basidž u okviru Korpusa islamske revolucionarne garde (IRGC).
Američki borbeni avion F-15 oboren je iznad Irana, potvrđeno je za Newsmax. Jedan od dva člana posade američkog borbenog aviona oborenog nad Iranom je lociran i spašen.
Komentari (0)