Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Bilo da ste ljubitelji slanih specijaliteta ili vaše čulo ukusa i mirisa ipak više raduje slatka trpeza, svakako ste na pravom mestu. Osmo izdanje gastronomskog užitka "Ukusi Vojvodine" i ove godine okuplja brojne izlagače i posetioce, na jednom mestu, u Limanskom parku.
22.09.2024. 17:44
Gomboce, kurtoš, karlovački kuglof, študle, salčići, šumski paprikaš, mesni specijaliteti poput svinjetine u sosu od šljiva, sremački kulen i kobasice, samo su deo duge liste autentičnih vojvođanskih specijaliteta.
Prateći stihove čuvenog Balaševića "Al' se nekad dobro jelo", krenuli smo od užine - paprikaša. Po načinu pripreme i upotrebi interesantne kombinacije začina, porodica iz Srbobrana dobro je poznata svim ljubiteljima ukusnog zalogaja - svinjskog i ovčijeg gulaša, kao i riblje čorbe. Bez obzira na doba dana, posetioci tvrde da se takav specijalitet ne propušta.
Foto: Newsmax/Dragan Đekić
Nakon paprikaša - specijaliteta karakterističnog za Bačku, put je vodio ka mirisu Srema.
"Ljudi najviše vole našu karakterističnu drpanu svinjetinu sa roštilja. To je čisto, kvalitetno meso koje se prvo peče u rerni 11 sati, potom se razdvaja na sitne komade, a nakon toga ide na roštilj sa sirom. U ponudi imamo i duvan čvarke, hrskave čvarke, kobasice, kulen, slanine", navodi Nenad Dobričić iz Sremske Mitrovice i ističe da je njihov štand namenjenim gurmanima koji preferiraju kvalitetne mesne proizvode.
A ljubitelji slanog testa imali su priliku da uživaju u prženoj lepinji, u Vojvodini poznatijoj kao "langoš". Najčešće se kombinuje uz pavlaku, beli luk, te se u velikim količinama posipa sirom, koji se potom topi.
Kada je reč o specijalitetima od testa, nezaobilazna poslastica definitivno je valjkasto-okrugli kolač "kurtoš", poznati i kao kolač na žaru, truba, dimnjak kolač.
Foto: Newsmax/Dragan Đekić
Mladi bračni par iz Novog Sada već šest godina, ovim slatkim specijalitetom, konkretno mirisom cimeta privlači posetioce na brojnim manifestacijama.
"Pripremamo tradicionalni vojvođanski kolač - kurtoš. U ponudi je kurtoš preliven šarenim mrvicama, kakaom, lešnikom, orasima, mlevenim keksom, čokoladom, vanilom, višnjom. Najmlađi sugrađani najčešće biraju kurtoš sa šarenim mrvicama, dok stariji posetioci uvek kupuju tradicionalni kurtoš sa cimetom, lešnikom i orasima", kaže Mirjana Ćutić i dodaje da su biznis pokrenuli upravo iz potrebe da svoju ljubav prema slatkišima podele i sa ostalim sugrađanima.
Na red su došli i čuveni "salčići". Pored ove starinske poslastice, iz Čuruga su na festival hrane stigle i štrudle sa makom, orasima, višnjama, bundevom, kao i sitni kolači. Porodica Martinac dugi niz godina bavi se proizvodnjom slatkih delikatesa i kako ističu svaki festival hrane nova je avantura, u kojoj porodično uživaju.
Foto: Newsmax/Dragan Đekić
"Moram ds priznam da ljudi najčešće kupuju upravo salčiće, podsećaju ih na detinjstvo, a u prodaji ih retko pronalaze. Tajna je u premesivanju i volji. Proces traje dva, tri sata. Prvo je potrebno samleti salo, potom testo premesiti tri puta, pa čekati. Što bi rekli Bačvani, sve natenane", kaže Slobodan Martinac, proizvođač iz Čuruga i dodaje da su posle salčića najtraženije domaće štrudle.
Više od 20 nacija koje žive u Vojvodine, doprinele su razvoju jedne od trenutno najbogatijih kuhinja u regionu. Gastronomski festival hrane i ove godine okupio je izlagače iz svih krajeva Vojvodine, navode organizatori i dodaju da je Limanski park ovog vikenda nezaobilazna destinacija za sve hedoniste.
Foto: Newsmax/Dragan Đekić
Izlagači se iz godine u godinu trude da prošire meni, pa su tako ove godine u ponudi gotovo svi mesni specijaliteti - pileće i svinjske džigerice u sosu od belog luka, rebarca, prebranac, svinjetina u sosu od šljiva, gomboce, štrudle i brojni drugi delikatesi.
"Više od 100 izlagača priprema hranu na licu mesta i to je glavna čar gastronomskog festivala "Ukusi Vojvodine", navodi organizatorka Sara Balaban i dodaje da pored proširenog kapaciteta izlagača, osmo izdanje Ukusa Vojvodine donosi i više zona za opuštanje, druženje i uživanje u hrani.
Pored hrane, posetioci su imali priliku da probaju i kupe različite domaće napitke.
Kompletan užitak u hrani i piću upotpunile su radionice i muzički program za koji je zadužen Aleksandar Dujin, te se Limanskim parkom ovog vikenda mogu čuti i zvuci tambure, džeza, domaćeg i stranog roka.
Posetioci tvrde da su menifestacije poput ove protkane nostalgijom, koja uz pomoć mirisa i ukusa pruža mogućnost "povratka u detinjstvo".
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Viši sud u Prokuplju osudio je muškarca iz Kuršumlije na kaznu od 12 godina, zbog obljube svoje maloletne ćerke.
14:12Pre 1 d01.04.2026.
Autor
Osmogodišnji Jakov pešačio je iz Kragujevca do Beograda kako bi podstakao prikupljanje pomoći za lečenje svoje sestre Janje (7). Jakovljeva majka Tamara Stojanović ispričala je za portal Newsmax Balkans kako je protekao njihov put, kako je Jakov sve doživeo i koliko novca su uspeli da prikupe.
19:11Pre 22 h01.04.2026.
Autor
Evropska komisija potvrdila je da Srbija ispunjava uslove za uključivanje na listu trećih zemalja koja se odnosi na nekomercijalno kretanje kućnih ljubimaca, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije.
16:59Pre 1 d01.04.2026.
Autor
U požaru u Lešnici kod Loznice stradala je žena (69), dok je njen brat uspeo da se evakuiše, nezvanično saznaje portal Newsmax Balkans.
10:18Pre 7 h02.04.2026.
Autor
Tokom izvođenja radova na popravci defekta na kanalizacionoj mreži u Ulici Milorada Jovanovića na Čukarici od četvrtka, 2. aprila doći će do promena u radu linije 55 javnog prevoza. Privremena obustava važiće do 9. aprila.
07:41Pre 10 h02.04.2026.
Autor
Više javno tužilaštvo u Beogradu podiglo je optužnicu protiv Dušana J. (25) i Jovana D. (40) zbog sumnje da su 26. novembra neovlašćeno držali i preuzeli više od 11 kilograma kokaina za dalju prodaju. Droga je bila spakovana u deset paketa.
17:53Pre 2 min02.04.2026.
Autor
Premijer Srbije Đuro Macut izjavio je da se, kada je reč o smrti studentkinje na Filozofskom fakultetu, činjenice moraju utvrditi i istraga mora da kaže svoje.
17:39Pre 16 min02.04.2026.
Autor
U saradnji sa policijom, Upravom za tehniku, Službom za primenu posebnih dokaznih radnji, Odseka za ciljane potrage, FAST tim Grčke uhapsio je pripadnika organizovane kriminalne grupe "Vračarci" u Atini zbog sumnje da je izvršio krivično delo teško ubistvo i teško ubistvo u podstrekavanju.
16:56Pre 59 min02.04.2026.
Autor
Kakav je konačni epilog rezultata na lokalnim izborima? Šta su posmatrači zabeležili na biračkim mestima?
16:45Pre 1 h02.04.2026.
Autor
Povodom Svetskog dana osoba sa autizmom, samohrana majka dvadesetogodišnjeg Veljka Jaćimovića za portal Newsmax balkans govori o višedecenijskoj borbi protiv predrasuda i sistemskih barijera. Iako primećuje promenu svesti u društvu, ističe da konkretna podrška države i dalje izostaje.
16:39Pre 1 h02.04.2026.
Autor
Policija u Kraljevu uhapsila je pet osoba zbog sumnje da su tokom rekonstrukcije OŠ "Karađorđe" u Saranovu oštetile budžet Srbije za više od 21,8 miliona dinara izvršavajući više krivičnih dela u vezi sa građevinskim radovima.
16:23Pre 1 h02.04.2026.
Autor
U popodnevnim časovima došlo je do incidenta na železničkom saobraćaju na relaciji Subotica-Segedin. Putnički voz koji je krenuo iz Subotice u 13.37 sati iskočio je iz šina oko kilometar i po od stanice, ali se nije prevrnuo.
16:12Pre 1 h02.04.2026.
Autor
Više javno tužilaštvo u Prokuplju odredilo je zadržavanje do 48 sati A. P. (27) zbog sumnje da je u okolini Merošine silovao i pokrao devojku koja je upravljala taksi vozilom.
15:43Pre 2 h02.04.2026.
Autor
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Subotici, uz podršku više službi i inspekcija, uhapsili su V. S. (40) iz Subotice zbog sumnje da je u više navrata nezakonito skladištio azbestne ploče, opasan otpad sa kancerogenim svojstvima, i time ugrozio životnu sredinu.
15:18Pre 2 h02.04.2026.
Autor
Komentari (0)