Stafilokok moguć uzrok trovanja na seoskoj proslavi kod Vranja: Bakterija pronađena na posuđu u kom je služena hrana
Mogući uzrok trovanja u Pavlovcu kod Vranja je bakterija stafilokok, saznaje Njuzmaks Balkans. Nakon seoske proslave, 26 osoba zatražilo je pomoć lekara, a pretpostavlja se da je došlo do kontaminacije hranom, prilikom njene pripreme i serviranja.
Na posuđu u kom je služena hrana tokom slavlja, potvrđeno je prisustvo bakterije.
Službi za prijem i zbrinjavanje urgentnih stanja u Vranju građani su se javili sa simptomima trovanja hranom, nakon čega su hospitalizovane četiri odrasle osobe i dvoje dece - jedno starosti pet godina i tinejdžer od 17.
Zdravstveni centar Vranje saopštio je da se u tu ustanovu u protekla 24 sata javilo 18 odraslih osoba i dva deteta, uzrasta pet i 17 godina, sa simptomima trovanja hranom.
Dijetolog Prof. dr Vekoslava Stanković rekla je za Newsmax Balkans da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje hrane, posebno je upozorila na pojedine namirnice.
Prilikom uzimanja brisa sa više posuda na slavskoj trpezi, na dve su izolovane bakterije - u jednoj je bilo žito, a u drugoj meso.
"Tamo smo uzorkovali 13 namirnica koje smo zatekli u porodici domaćina. Od tih namirnica, sad već postoje određene naznake da će biti izolovan etiološki uzročnik ovog trovanja, ali prave rezultate, kompletne, definitive, nadam se da ćemo dobiti i tokom sutrašnjeg dana", rekla je za Newsmax Balkans doktorka Biljana Popović iz Zavoda za javno zdravlje Vranje.
Prilikom terenskog ispitivanja uzorkovali su, kako je dodala i tri brisa.
"Dva brisa od posuda u kojima je bilo smešteno slavsko žito, druga činija je posuda u kojoj je bilo smešteno meso. I u čini sa mesom i u činiji sa žitom izolovana je bakterija stafilokok. Tanjir na kom je bilo servirano predjelo ostao je sterilan", navela je naša sagovornica.
Veliki broj ljudi se, kako je navela doktorka Popović, odjednom javio sa teškom kliničkom slikom.
Kako pravilno skladištiti namirnice tokom leta
Oporavak, dodaje doktorka, ide dobrim tokom. Kako se takvi slučajevi ne bi ponavljali, važno je znati kako pravilno skladištiti namirnice životinjskog porekla tokom leta, a da budu bezbedne za sve.
"Apsolutno najvažnije je držati ih adekvatno. Posle pripreme, a to je temperatura frižidera, nikako duže od dva sata ne držati hranu pripremljenu van rashladnog uređaja, to je najvažnije. Zatim, važna je dovoljna termička obrada namirnica, pogotovo mesa, velikih komada na temperaturi višoj od 70 stepeni. Na taj način se uništavaju bakterije, ubijaju se sve patogene bakterije. Njihovo razmnožavanje se zaustavlja kada je temperatura ispod pet stepeni, odnosno od nula do četiri, to je temperatura frižidera", objasnio je za Newsmax Balkans dr Slađan Stanković, epidemiolog Zavoda za javno zdravlje Vranje.
Od početka leta u Vranju nije bilo kolektivnog trovanja hranom, kao što je to bio slučaj u selu Pavlovac. Zabeležen je jedan slučaj trovanja hranom, i to u okviru porodice.
Prvi proces je nešto o čemu smo pre možda samo dve decenije mogli samo da maštamo. Ispratili smo na licu mesta kako funkcioniše primenjena tehnologija koja se naziva reverzni inženjering, i čija je uloga da rekreira polomljene ili izgubljene delove na uređajima, nameštaju, kolima i drugim važnim stvarima. Naravno, ovakva dostignuća ne bi mogla da imaju širu primenu bez stručnih lica, koja pored skenera i računara, kada je potrebno, koriste i alate poput šubera i lenjira. Spoj tehnologije i veštine prikazaće kako se nadoknađuje, pa čak i unapređuje jedan deo za usisivač za automobil, a videćemo i još zanimljivih radnji. Drugi prilog je kao stvoren za sve ljubitelje dobrog kućnog odmora. Predstavljam proces kako nastaju lejzi begovi, od čega se prave i šta je to što ih čini tako udobnim. Gledamo i proces ručnog punjenja stiroporom, a dobijamo i korisne savete o tome koji su lejzi begovi dobri za enterijer, a koji za eksterijer. U trećem prilogu ulazimo u svet preciznog sluha, strpljenja i zanata koji se uči godinama. Štimovanje i servis klavira nisu samo tehnički posao, već i svojevrsna umetnost – jer svaki klavir ima svoj karakter. Videćemo kako se instrument vraća u ravnotežu, kako se zatežu i fino podešavaju žice, regulišu mehanizmi dirki i čekića, ali i kako redovno održavanje utiče na dugovečnost i kvalitet zvuka.
dokumentarni
06:00
NEWSMAX USA-TOP STORY (R)
Prikazuje karusel dnevnih objava i najnovijih vesti, sagledanih iz svih uglova. Spoj popularnih priča i najvažnijih vesti koje ostaju vidiljive danima, često inspirisana glavnim događajem dana ili nedelje.
specijal
06:30
PROZORI BALKANA (R)
Emisija kolažnog tipa koju čine prilozi naših dopisnika sa zanimljivim pričama iz čitave Srbije, ali i regiona Balkana. Teme nisu vezane za dnevne događaje već obrađuju zanimljive priče iz ugla običnog, malog čoveka, koje su karakteristične za različite krajeve.
specijal
07:00
NAŠA PRIČA
Jutarnji program „Otvori oči“ gledaocima nudi analizu aktuelnih dešavanja od prethodnog dana i najavu predstojećih događaja uz analizu eminentnih stručnjaka i renomiranih gostiju. Emisija nudi uvid u aktuelna pitanja, uz kvalitetne analize i inspirativne price naših dopisnika I reportera koji će se uvek naći “na pravom mestu u pravo vreme”.
specijal
08:45
DOKUMENTARNI PROGRAM-PUT ZNANJA
U četvrtoj epizodi serijala Put znanja pratimo mladi tim istraživačica sa INEP instituta koje svojim znanjem i energijom pokazuju kako nauka u Srbiji može da stvori konkretna i korisna rešenja. Sandra Stepanović, stručni saradnik, objašnjava proces proizvodnje rekombinantnih proteina, Aleksandra Todorović, istraživač saradnik, govori o njihovoj primeni i ulozi nanomaterijala u razvoju dijagnostičkih testova, dok Marija Gnjatović, direktorka instituta, otkriva kako je iz naučnog rada nastao startap Imunora, koji istraživanja pretvara u proizvode namenjene tržištu. Njihova priča pokazuje kako mlade naučnice svojim radom oblikuju budućnost biotehnologije u Srbiji.
Najbolji srpski teniser Novak Đoković pobedio je Italijana Janika Sinera rezultatom 3:2 (3:6, 6:3, 4:6, 6:4, 6:4) u polufinalu Australijan opena i u nedelju će se boriti za 11. titulu u Melburnu protiv Karlosa Alkaraza.
V. d. direktorka Pete beogradske gimnazije Danka Nešović suspendovala je profesorku matematike Lidiju Kečkić nakon događaja vezanih za organizaciju takmičenja iz matematike, rekao je za portal Newmsax Balkans roditelj učenika te obrazovne ustanove Aljoša Marković.
Srbija se sprema za povratak obaveznog vojnog roka i ulazi u ciklus najvećih ulaganja u odbranu u novijoj istoriji. Već od septembra ili oktobra počinje evidentiranje vojnih obveznika, dok bi prvi regruti u kasarne mogli u decembru ove ili u martu naredne godine.
Obeležava se Nacionalni dan bez duvana, a njegov cilj je da ukaže na štetne zdravstvene, socijalne i ekonomske posledice upotrebe duvana, kao i na značaj sprovođenja sveobuhvatnih mera prevencije i kontrole upotrebe duvanskih proizvoda.
Policija je, u saradnji sa Prvim osnovnim javnim tužilaštvom u Beogradu, uhapsila S. D. (36), zbog sumnje da je izvršila krivično delo teška krađa, dok se za još jednom osobom intenzivno traga zbog sumnje da joj je u tome pomagala, saopštio je MUP.
Srbija se sama obavezala na jedan set pravila i reformi koje treba da sprovede za ulazak u EU, pa nije ništa ispunjeno u onoj meri koju je Brisel očekivao i tu se ogleda politička volja vlasti, rekao je za emisiju "Stav nedelje" koordinator Nacionalnog konventa o Evropskoj uniji Dragiša Mijačić.
Gradska građevinska inspekcija će sankcionisati i pokretati odgovarajuće postupke pred nadležnim organima protiv privatnih vlasnika, u slučajevima kada je zbog neodržavanja objekata u privatnom vlasništvu ugrožen javni interes, saopštio je Sekretarijat za inspekciju, nadzor i komunikaciju.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Nišu, u saradnji sa više službi i po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva, uhapsili su N. I. (27) iz Doljevca zbog sumnje na nedozvoljenu trgovinu, zloupotrebu poslovnog imena, poresku utaju i poresku prevaru.
Kako danas govorimo u javnosti, koliko slušamo jedni druge i da li smo zaboravili osnovna pravila dijaloga – bila su ključna pitanja emisije "Tražim reč", posvećene javnom nastupu i komunikaciji u savremenom društvu.
Komentari (0)