(VIDEO) Šta ne treba jesti kada su visoke temperature: Dijetolog Stanković upozorava na namirnice koje su opasne
Dijetolog Prof. dr Vekoslava Stanković rekla je za Newsmax Balkans da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje hrane, posebno je upozorila na pojedine namirnice.
Stanković je istakla da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje namirnica.
"Namirnice u toku leta bi trebalo da se čuvaju u rashladnim uređajima i kraći vremenski period, jer ovo je temperatura koja pogoduje bakterijama i virusima i na taj način se brže razvijaju i češće dolazi do infekcija. Pored tog održavanje i klima uređaja koje, ako nisu adekvatno čišćene mogu da, budu leglo virusa i bakterija koje mogu da izazovu takođe crevne infekcije", ukazala je Stanković u jutarnjem programu "Otvori oči".
Prema njenim rečima, bitan je način čuvanja i tretiranja namirnica u toku leta posebno voća i povrća.
"Postoje pesticidi, potom vrlo često se zaliva neadekvatnim vodama, da ne kažem fekalno zagađenim vodama i na taj način može da, ako se neadekvatno operu, odnosno tretiraju posle i termički, može doći do crevnih infekcija", upozorila je dijetolog.
Printscreen: Newsmax BalkansVekoslava Stanković
Dodala je najveća opasnost od mleka i mlečnih proizvoda, kao i mesnih prerađevina, zato, kako je navela moraju da se čuvaju u rashladnim uređajima.
"Na spoljašnjoj temperaturi, one brže sazreva, brže propadaju. Možemo mi da tretiramo i da operemo, ali dolazi do fermentacije, do razvoja nekih bakterija, koje, nećemo da reći da su patogene, međutim, ne odgovaraju našem organizmu i na taj način može da dođe do problema, neželjenih problema", pojasnila je Stanković.
Naglasila je da sirovo mleko, posni i sirevi, mladi kajmak i kiselo mleko u letnjim mesecima najbolje da se iskoriste do dva dana.
"Posle toga dolazi do prirodne, brže fermentacije, a onda može da dođe i do kontaminacije", upozorila je.
Med je prirodni zaslađivač, a bakterije vole da se gozbe šećerom. Ali med je izuzetno otporan na kvarenje. Šta stoji iza njegove sposobnosti da pobedi bakterije?
Osobe koje jedu kasno uveče verovatno će dočekati jutro bez prevelikog apetita, dok će oni koji su preskočili večeru jedva dočekati doručak. Međutim, ponekad će nas glad probuditi bez jasnog razloga.
Stanković savetuje da mleveno meso u letnjim mesecima treba odmah termički obraditi i nikako ne ostavljati za sledeći dan.
Takođe, prema njenim rečima, treba izbegavati sladoled.
"Ako su mlečn tu može da se pojavi i salmonela i šigela. Ukoliko su oni pravljeni takozvani đelato sladoledi, tu može da se dobija ešerihija koli od osobe koja radi sa tim sladoledima. Treba voditi računa sa sladoledima na točenje i koji se prodaju na ulici", istakla je Stanković.
Ona preporučuje da bi najbolje bilo da se na ovako visokim temperaturama izbegava jaka i masna hrana.
"Može supe od piletine ili od junetine, znači tu imamo i proteine i sve ostale nutrijente, zatim riba, integralni hleb obavezno. Povrće i salate, pa i voće, najbolje uzimati rashlađeno, hidrirati se obavezno vodom, nikakve gazirane sokove, možda koja kap limuna, đumbira i na taj način ćemo i pregurati ove vrele dane", istakla je Stanković.
Newsmax ne prenosi samo vesti – analiziramo, istražujemo i objašnjavamo kako aktuelna dešavanja utiču na naš život. Pridružite nam se!
special
10:30
PROZORI BALKANA (R)
Emisija kolažnog tipa koju čine prilozi naših dopisnika sa zanimljivim pričama iz čitave Srbije, ali i regiona Balkana. Teme nisu vezane za dnevne događaje već obrađuju zanimljive priče iz ugla običnog, malog čoveka, koje su karakteristične za različite krajeve.
specijal
11:00
PERSPEKTIVA (R)
Makedonske tajne službe nezakonito su pratile vrh opozicije, biznismene, tužioce, čak i novinare. Kako je to moguće u državi koja je članica NATO- a i kandidat za članstvo u EU. Analiziramo, komentarišemo, posmatramo iz svih uglova. Različita mišljenja, jedno mesto za razgovor. Autor i voditelj Dragan Milosavljević, gost Branko Geroski, dugogodišnji novinar, urednik i analitičar.
specijal
12:00
INFORMATIVNA EMISIJA-PRESEK 1
Newsmax se bavi temama, a ne pukim prenošenjem informacija. Informišemo, ali želimo i da objasnimo, analiziramo, istražimo. Osvrnućemo se na izazove i prilike s kojima se suočavamo, analizirajući kako se aktuelna dešavanja reflektuju na naš svakodnevni život. Kroz razgovore sa stručnjacima i akterima iz različitih oblasti, pružićemo dublji uvid u važne teme koje se tiču politike, ekonomije, obrazovanja i društvene pravde. Pridružite nam se u ovoj analizi i saznajte više o pitanjima koja su važna za sve nas.
vesti
13:00
TRAŽIM REČ
Kada ne veruju u nas, kada nam govore da smo nesposobni, da se zaluđujemo, da nismo dovoljno dobri...da smo loši I ludi....i onda ipak i uprkos svemu - uspemo...Kako gledamo na svoj uspeh, kako posmatramo sebe a kako nekadašnje kritičare. Šta bismo rekli detetu sebi, šta bismo savetovali deci i mladima koji prolaze kroz isto? Reč za one koji zaneme od bola traže: Teodora Vukojičić, novinar a nekada žrtva vršnjačkog nasilja I Biljana Lajović, psiholog
specijal
14:00
NAŠA PRIČA
Jutarnji program „Otvori oči“ gledaocima nudi analizu aktuelnih dešavanja od prethodnog dana i najavu predstojećih događaja uz analizu eminentnih stručnjaka i renomiranih gostiju. Emisija nudi uvid u aktuelna pitanja, uz kvalitetne analize i inspirativne price naših dopisnika I reportera koji će se uvek naći “na pravom mestu u pravo vreme”.
Građani EU i Srbije od kraja 2025. godine mogli bi da imaju ličnu kartu, vozačku dozvolu i zdravstvenu knjižicu u svom telefonu. Novi sistem digitalnih identiteta uvodi se usklađivanjem sa evropskom uredbom "Eidas 2.0".
Srednjoškolci iz Srbije briljirali su na prvoj Međunarodnoj olimpijadi iz sajber bezbednosti održanoj u Singapuru. U konkurenciji više od 130 takmičara iz sveta osvojili su dve zlatne i dve bronzane medalje. Jednu od zlatnih medalja poneo je đak treće godine Tehničke škole u Čačku Jovan Jovanović.
Policija i BIA, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Smederevu, uhapsili su 11 osoba sa područja Velike Plane i Beograda zbog sumnje da su učestvovali u organizovanoj grupi koja je na teritoriji Francuske i Nemačke širila rasnu i versku mržnju, te počinila niz krivičnih dela.
Oko 5.20 časova, na državnom putu između Pančeva i Banatskog Novog Sela dogodila se teška saobraćajna nesreća u kojoj je jedna osoba izgubila život, a druga zadobila teške telesne povrede.
Kada ne veruju u nas, kada nam govore da smo nesposobni, da se zaluđujemo, da nismo dovoljno dobri... Da smo loši o ludi i onda ipak i uprkos svemu - uspemo...
Ministar finansija Srbije Siniša Mali najavio je da će u oktobru biti refundirano 50 odsto školarine studentima, ali je dodao da to podrazumeva da student uplati školarinu i da fakulteti i Ministarstvo prosvete dostave spisak kome je potrebno vratiti polovinu školarine.
Magla može otežavati vožnju na pojedinim deonicama puteva u Sremu i Bačkoj, pojavljuje se pored reka i u kotlinama, usporava vožnju na saobraćajnicama i auto-putevima pored Kolubare, Ljiga, Požege, Jagodine, Aleksinca i Vranja, često je prisutna i na istočnom kraku koridora 10 između Niša i Pirota.
JP "Putevi Srbije" saopštilo je da počinje ispitivanje probnim opterećenjem mosta preko reke Save kod Sremske Rače kako bi bilo potvrđeno da je obezbeđena njegova puna nosivost i stabilnost mosta.
Ujutru će biti hladno vreme, a tokom dana očekuje se promenljivo oblačno i u većini mesta suvo sa sunčanim intervalima, navodi se u prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda (RHMZ).
Vodeća regionalna manifestacija u promociji hrane i vina "Good Food & Wine Festival" održana je 27. septembra po sedmi put na Trgu republike u Beogradu.
Da li je Skupština u Prištini konstituisana ako nije izabran njen potpredsednik koji predstavlja srpsku zajednicu i da li su prilikom glasanja za potpredsednike parlamenta iz redova nevećinskih zajednica prekršeni propisi? Dilemu bi trebalo da reši odluka Ustavnog suda, koja se očekuje do utorka.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Beogradu uhapsili su B. S. (26) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio tri krivična dela izazivanje opšte opasnosti.
Roditelji učenika Osnovne škole "Pavle Savić", Pete beogradske gimnazije, Devete beogradske gimnazije i Vazduhoplovne akademije organizovali su protest ispred Ministarstva prosvete.
Komentari (0)