(VIDEO) Šta ne treba jesti kada su visoke temperature: Dijetolog Stanković upozorava na namirnice koje su opasne
Dijetolog Prof. dr Vekoslava Stanković rekla je za Newsmax Balkans da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje hrane, posebno je upozorila na pojedine namirnice.
Stanković je istakla da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje namirnica.
"Namirnice u toku leta bi trebalo da se čuvaju u rashladnim uređajima i kraći vremenski period, jer ovo je temperatura koja pogoduje bakterijama i virusima i na taj način se brže razvijaju i češće dolazi do infekcija. Pored tog održavanje i klima uređaja koje, ako nisu adekvatno čišćene mogu da, budu leglo virusa i bakterija koje mogu da izazovu takođe crevne infekcije", ukazala je Stanković u jutarnjem programu "Otvori oči".
Prema njenim rečima, bitan je način čuvanja i tretiranja namirnica u toku leta posebno voća i povrća.
"Postoje pesticidi, potom vrlo često se zaliva neadekvatnim vodama, da ne kažem fekalno zagađenim vodama i na taj način može da, ako se neadekvatno operu, odnosno tretiraju posle i termički, može doći do crevnih infekcija", upozorila je dijetolog.
Printscreen: Newsmax BalkansVekoslava Stanković
Dodala je najveća opasnost od mleka i mlečnih proizvoda, kao i mesnih prerađevina, zato, kako je navela moraju da se čuvaju u rashladnim uređajima.
"Na spoljašnjoj temperaturi, one brže sazreva, brže propadaju. Možemo mi da tretiramo i da operemo, ali dolazi do fermentacije, do razvoja nekih bakterija, koje, nećemo da reći da su patogene, međutim, ne odgovaraju našem organizmu i na taj način može da dođe do problema, neželjenih problema", pojasnila je Stanković.
Naglasila je da sirovo mleko, posni i sirevi, mladi kajmak i kiselo mleko u letnjim mesecima najbolje da se iskoriste do dva dana.
"Posle toga dolazi do prirodne, brže fermentacije, a onda može da dođe i do kontaminacije", upozorila je.
Med je prirodni zaslađivač, a bakterije vole da se gozbe šećerom. Ali med je izuzetno otporan na kvarenje. Šta stoji iza njegove sposobnosti da pobedi bakterije?
Osobe koje jedu kasno uveče verovatno će dočekati jutro bez prevelikog apetita, dok će oni koji su preskočili večeru jedva dočekati doručak. Međutim, ponekad će nas glad probuditi bez jasnog razloga.
Stanković savetuje da mleveno meso u letnjim mesecima treba odmah termički obraditi i nikako ne ostavljati za sledeći dan.
Takođe, prema njenim rečima, treba izbegavati sladoled.
"Ako su mlečn tu može da se pojavi i salmonela i šigela. Ukoliko su oni pravljeni takozvani đelato sladoledi, tu može da se dobija ešerihija koli od osobe koja radi sa tim sladoledima. Treba voditi računa sa sladoledima na točenje i koji se prodaju na ulici", istakla je Stanković.
Ona preporučuje da bi najbolje bilo da se na ovako visokim temperaturama izbegava jaka i masna hrana.
"Može supe od piletine ili od junetine, znači tu imamo i proteine i sve ostale nutrijente, zatim riba, integralni hleb obavezno. Povrće i salate, pa i voće, najbolje uzimati rashlađeno, hidrirati se obavezno vodom, nikakve gazirane sokove, možda koja kap limuna, đumbira i na taj način ćemo i pregurati ove vrele dane", istakla je Stanković.
Tajland I Kambodža dogovorili primirje - koliko je dogovor stabilan? Italijanski senat izglasao doživotnu kaznu za femicid - zašto femicid ne postoji u našem krivičnom zakonu? Kakva će biti drugostepena presuda Miloradu Dodiku I kako će uticati na političke prilike u regionu?
jutarnji program
10:00
STAV DANA (R)
Newsmax ne prenosi samo vesti – analiziramo, istražujemo i objašnjavamo kako aktuelna dešavanja utiču na naš život. Pridružite nam se!
special
10:30
PROZORI BALKANA (R)
Emisija kolažnog tipa koju čine prilozi naših dopisnika sa zanimljivim pričama iz čitave Srbije, ali i regiona Balkana. Teme nisu vezane za dnevne događaje već obrađuju zanimljive priče iz ugla običnog, malog čoveka, koje su karakteristične za različite krajeve.
specijal
11:00
DOKUMENTARNI PROGRAM-PROCES-KAKO NASTAJU SLATKI KREMOVI, ŠEŠIRI I PLASTIČNI PROIZVODI? (R)
U ovoj epizodi emisije "Proces" povešćemo vas u prostorije jednog savremenog konditorskog pogona i pokazati kako se proizvodi krem pomoću tehnologija poslednje generacije. Pridružite nam se i u razgovoru sa šeširdžijom čiji zanat ne jenjava decenijama. Obići ćemo i modernu fabriku plastičnih proizvoda. Od sirovina do gotovog proizvoda – kako nastaju slatki kremovi, šeširi i plastični predmeti koje koristimo svakodnevno? U novoj epizodi emisije Proces otkrivamo detalje o tri potpuno različite industrije i metodama njihove proizvodnje. Proizvodnja slatkog krema – Od pažljivo kontrolisanih sirovina do visokotehnološke obrade i pakovanja. Kako se odvija proces homogenizacije, zašto je važna granulacija i kako nastaju različite vrste krema – saznajte u poseti savremenom konditorskom pogonu. Ručna izrada šešira – Tradicionalni zanat koji i danas opstaje. Majstor šeširđija vodi nas kroz proces izrade, od odabira materijala do finalnog oblikovanja i ukrašavanja. Industrijska proizvodnja plastike – Kako od granula nastaju svakodnevni predmeti? Posmatramo proces oblikovanja plastičnih proizvoda – od topljenja sirovine, ubrizgavanja u kalupe, hlađenja i završne montaže. Otkrijte kako funkcionišu različiti procesi proizvodnje, koliko su precizni tehnološki postupci, ali i kako se tradicija zanata uklapa u moderno tržište.
dokumentarni
12:00
INFORMATIVNA EMISIJA-PRESEK 1
Newsmax se bavi temama, a ne pukim prenošenjem informacija. Informišemo, ali želimo i da objasnimo, analiziramo, istražimo. Osvrnućemo se na izazove i prilike s kojima se suočavamo, analizirajući kako se aktuelna dešavanja reflektuju na naš svakodnevni život. Kroz razgovore sa stručnjacima i akterima iz različitih oblasti, pružićemo dublji uvid u važne teme koje se tiču politike, ekonomije, obrazovanja i društvene pravde. Pridružite nam se u ovoj analizi i saznajte više o pitanjima koja su važna za sve nas.
vesti
13:00
TRAŽIM REČ (R)
U emisiji "Tražim reč" razgovarali smo sa obolelima od melanoma i o tome kako se čuvati, kada i gde se pregledati, kako ne zalutati u zabludama i pogrešnim informacijama. Gosti u studiju su bili predsednik Udruženja pacijenata obolelih od melanoma Savo Pilipović i specijalista dermatologije Nevena Nešković. Video-vezom uključila nam se i doktorka Danijela Cvetković iz Kragujevca, koja je igrom slučaja obolela od melanoma i u jednom trenutku imala oko 70 metastaza.
Šumski požari koji nedeljama besne u Turskoj zapretili su da ugroze Bursu, četvrti najveći grad u zemlji, zbog čega je više od 1.500 ljudi napustilo svoje domove, prenosi AP. U Albaniji kritično u primorskom letovalištu Borš na obali Jonskog mora, plamen se proširio ka kućma i hotelima.
Na celoj teritoriji Vranja, uključujući i Vranjsku Banju, proglašena je vanredna situacija zbog velikog broja požara na otvorenom, a odluka o tome doneta je na vanrednoj sednici Gradskog štaba, navedeno je na zvaničnoj stranici Grada Vranja.
Jedna osoba je poginula, a više stotina je evakuisano kada su jake padavine, snažan vetar i bujice pogodile Rumuniju, saopštio je rumunski Generalni inspektorat za vanredne situacije (IGSU).
Državni univerzitet u Novom Pazaru (DUNP) saopštio je da su zbog potencijalne opasnosti od hemijskog incidenta i opasnosti od izbijanja požara i priprema zgrade za novu školsku godinu, zaposleni i uprava ušli su u zgradu koja je šest meseci blokirana.
Prema poslednjim podacima Uprave granične policije, na putničkim terminalima graničnih prelaza nema zadržavanja za putnička vozila, dok teretna vozila očekuju višesatna zadržavanja, saopštio je Auto-moto savez Srbije (AMSS).
Letnji raspust, vreme odmora i opuštanja, ujedno je i period kada su deca najnezaštićenija, više vremena provode na internetu, a roditeljska pažnja često popusti.
Oko 300 žitelja Jasenovika mesecima se bori sa suvim česmama, a u lokalnoj prodavnici najviše se kupuje voda za piće. Voda za higijenske i sanitarne potrebe je veći problem, naročito izražen na temperaturama od 40 stepeni.
U Srbiji umereno i potpuno oblačno, malo svežije i vetrovito, mestimično sa kišom i kratkotrajnim pljuskovima koji će ponegde biti praćeni i grmljavinom, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ).
Grupa građana i zborovi Novog Sada organizovali su protestnu šetnju tokom koje su se uputili ispred zgrade gde živi gradonačelnik tog grada Žarko Mićin.
Ministarstvo spoljnih poslova Republike Srbije saopštilo je da želi da preporuči svojim državljanima da se od 1. do 10. avgusta 2025. godine uzdrže od putovanja u Republiku Hrvatsku.
Premijer Srbije Đuro Macut je u prvih 100 dana bio najviše posvećen normalizaciji u sferi nauke i obrazovanja, ali ostvareni su i drugi uspesi, ocenio je za Newsmax Balkans ministar za evropske integracije Nemanja Starović.
Komentari (0)