Koliko su štetni metali pronađeni u šoljama na tržištu Srbije: "Utiču na bubrege, krv, reproduktivni sistem"

Iako nema mesta za paniku, za oprez uvek ima.

Svetska zdravstvena organizacija (SZO) svrstala je olovo i kadmijum među deset hemikalija koje predstavljaju najveći rizik po javno zdravlje na globalnom nivou.

"Čovek ih nije stvorio, niti može da ih uništi"

U ovom slučaju radi se o šoljama na tržištu Srbije koje su uzorkovane. Bilo je tu šolja za jogurt, čaj, mleko, kafu. Olovo i kadmijum našli su se u pigmentima boje koja se koristi za oslikavanje i ukrašavanje tih šolja.

Proizvođači znaju da olovo i kadmijum lako mogu da odu dalje u ljudski organizam, pa koriste mnogobrojne glazure da bi ga zadržali na šoljama.

Printscreen: Newsmax BalkansZorica Bulat

Profesorka Katedre za toksikologiju Farmaceutskog fakulteta Univerziteta u Beogradu Zorica Bulat govorila je za Newsmax Balkans o tome koliko su olovo i kadmijum štetni za ljudski organizam.

"Kadmijum i olovo su toksični metali, među koje se ubrajaju živa, nikal i hrom. Ono što karakteriše kadmijum i olovo, zajedno sa živom, jeste da nemaju nikakvu biološku ulogu u organizmu. Čovek ih nije stvorio, niti može da ih uništi, oni se prirodno nalaze svuda oko nas", ispričala je naša sagovornica.

"I niže koncentracije mogu izazvati poremećaje"

Profesorka je opisala i način na koji teški metali dospevaju u našu hranu.

"Ljudskim aktivnostima metali se oslobađaju iz Zemljine kore, koristimo ih za proizvodnju brojnih proizvoda i na taj način dolaze u životnu sredinu, hranu, vazduh, predmete opšte upotrebe. Što se tiče olova i kadmijuma, kada se unose u nekim povišenim količinama, govorim o hroničnoj izloženosti, oni mogu da dovedu do različitih poremećaja i da deluju na brojne sisteme", ukazala je Bulat.

Foto: Envato

Istakla je da olovo karakteriše dejstvo na krv, bubrege, reproduktivni sistem, a kadmijum osim na bubrege, utiče i na endokrini sistem.

Dodala je da smo danas izloženi nižim koncentracijama, ali se zapaža da i one mogu da dovedu do određenih poremećaja.

Savet svih toksikologa, kada su u pitanju olovo i kadmijum, jeste da se ne koriste farbane šolje, nego samo glazirane finalnom obradom.

Kada je u pitanju Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti predmeta opšte upotrebe koji se mogu stavljati u promet, poslednji put je izmenjen 1989. godine u delu koji se odnosi na posuđe i ambalažu za hranu.

Uprkos značajnom naučnom i tehnološkom napretku, ima mesta da se pravilnik malo osveži i da se ispita šta je što sme ili ne sme da spada u njega.

Komentari (0)