Suša ostavila posledice na kvalitet: Zašto mladi krompir nema ukus na koji smo navikli
Foto: Envato
Krompir je namirnica koju ne primećujemo dok je dobra - a ovih dana ga primećujemo baš zato što nije onakav kakav očekujemo. Stari krompir nestaje, klija i brzo propada. Mladi je stigao samo delimično, ali tvrd je i često bez ukusa na koji smo navikli.
Izvor: RTS
17.05.2026. 19:14
Šta se dešava sa ovom namirnicom i kakva nas sezona očekuje? Na šta da obratimo pažnju kada kupujemo krompir?
Docent na Katedri za povrtarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Đorđe Vojnović pojasnio je za RTS da je maj poslednjih godina delimično kritičan za krompir.
Sezona trešanja u Srbiji počela je sa cenama koje na pijacama dostižu i 1.500 dinara po kilogramu. Dok se očekuje stabilizacija i pad cena sa većim prispećem roda u narednim danima, proizvođači upozoravaju da bi granica isplativosti mogla biti oko 500 dinara.
Srpska berza električne energije Sepeks prvi put počinje primenu i negativnih cena. Izvršni direktor Sepeksa Miloš Mladenović rekao je za RTS da je to posledica specifičnosti električne energije kao robe koja se u isto vreme kada se proizvodi mora i potrošiti.
Razlog su, kako je ukazao stručnjak, prošlogodišnje suše letnjem preriodu, posebno u periodu kad je krompir formirao prinos.
"Uticala je i na sam kvalitet i imali smo situaciju da smo ga uneli u skladišta. Koliko god da je dobro skaldište, uslovi ne mogu popraviti kvalitet i zato je ranije potrošen prošlogodišnji rod i uklonjen iz skladišta jer je naglo počeo da gubi kvalitet", objasnio je Vojnović.
Navodi i da sada ima mladog krompira na tržištu, ali da je on potrošačima neobičnog ukusa jer je reč o krompiru koji se proizvodi u plastenicima tunelskog tipa.
Foto: Envato
Na tržištu bi od 20. maja do polovine jula trebalo da se na tržištu nađe i mladi krompir sa otvorenog polja, pokrivenog agrotekstilom.
"Osetićemo da taj sa otvorenog polja ima bolji ukus. Krompir iz plastenika tunelskog tipa ima drugačiji odnos suve materije i vode, odnosno ima više vode zbog čega je vodenastiji", rekao je Vojnović, pojašnjavajući da svaki krompir koji se nađe na tržištu dobrog kvaliteta i da je definisan pravilnikom.
Dodatni savet za kupce: kada kupujete krompir izbegavajte krtole koje imaju smežurnu potkožicu i koje su proklijale.
Kod mladih krompira pazite da su krtole neoštećene i da imaju formiranu kožicu koja se lako skida prilikom dodira.
Samit Trampa i Sija – sino-američki odnos određuje sudbinu sveta. Iran, Tajvan, carine i veštačka inteligencija - problemi o kojima se razgovaralo u Pekingu. O rivalstvu dve najjače planetarne sile razgovaramo s Markom Dašićem s Fakulteta političkih nauka.
specijal
19:30
STAV REGIONA SARAJEVO
Događaji, odluke, komentari, analize, društvene debate koje su obeležile sedmicu u BIH, u sarajevskom studiju Newsmax Balkans televizije sa relevantnim sagovornicima zastupamo stav javnosti.
specijal
20:00
DOKUMENTARNI PROGRAM-DEKADE-SRBI U TRSTU
Veliki broj Srba koji danas živi u Trstu jedna je od najorganizovanijih zajednica u tom gradu. Kroz svedočenja onih koji su došli još u vreme bivše Jugoslavije do onih koji su u Trst stigli bežeći od ratova na tlu Jugoslavije, nova epizoda DEKADA donose priču o dugoj istoriji i nasleđu koju su Srbi ostavili u tom gradu još od 18 veka. Od velikog broja palata, preko direktnog uticaja na ekonomski razvoj grada, Srbi u Trstu pamte dela svojih predaka I njihove kulturne tragove.
dokumentarni
21:00
DIJAGNOZA
Kakva je sudbina inicijative Demokratske narodne partije Milana Kneževića da Crna Gora povuče priznanje Kosova? Gost: politički analitičar Predrag Kalezić.
dokumentarni
22:00
SINTEZA (R)
Šta se očekuje od susreta Donalda Trampa i Si Đinpinga u Pekingu? Kako Kina odgovara na Trampov trgovinski rat i nove carine? Ima li Peking interes da se aktivnije uključi u rešavanje rata u Iranu? Odgovore tražimo od programskog direktora Beogradskog fonda za političku izuzetnost Stefana Vladisavljeva.
specijal
23:00
NEWSMAX USA-TOP STORY
Prikazuje karusel dnevnih objava i najnovijih vesti, sagledanih iz svih uglova. Spoj popularnih priča i najvažnijih vesti koje ostaju vidiljive danima, često inspirisana glavnim događajem dana ili nedelje.
Ako planirate putovanje, produženi vikend ili posjetu rodbini, jedno od najčešćih pitanja jeste šta uraditi sa mačkom i koliko dugo je bezbedno ostaviti je samu.
Finale za Pesmu Evrovizije održava se u Beču, a za titulu pobednika nadmetaće se 25 zemalja, među kojima i Srbija pod brojem devet. Prema podacima sajta Eurovisionworld, među deset najvećih favorita nalaze se Finska, Australija, Grčka, Izrael, Rumunija, Danska, Italija, Francuska, Švedska i Malta.
Pripadnici Uprave kriminalističke policije (UKP) u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom u Beogradu pronašli su vozilo za koje se sumnja da je korišćeno za transport ubijenog Aleksandra Nešovića na Senjaku, saznaje Newsmax Balkans.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić apelovao je na medije da ne prenose neproverene informacije u vezi sa istragom nestanka i navodnog krivičnog dela, ističući da telo muškarca (Aleksandra Nešovića) do ovog trenutka nije pronađeno.
Jedna osoba je poginula, a tri su povređene u saobraćajnoj nesreći koja se dogodila u subotu kod sela Vrbovo u blizini Vladičinog Hana, saopštili su za portal Newsmax Balkans iz Policijske uprave Vranje.
Školarine su povećane na sedam fakulteta Univerziteta u Beogradu, uključujući Fakultet organizacionih nauka, Mašinski, Ekonomski, Pravni, Filološki, Tehnički fakultet u Boru i Fakultet sporta i fizičkog vaspitanja, dok je na Arhitektonskom fakultetu cena ostala 300.000 dinara.
Putničko vozilo sletelo je sa kolovoza u jezero Bečmenska bara nadomak Surčina u Beogradu, a informacija o povređenima nema, potrđeno je nezvanično za portal Newsmax Balkans.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je u Bakuu da opozicione stranke treba da se ujedine i zajednički izađu na naredne izbore, dok je u vezi sa istragom na Senjaku naveo da ne postoji osnov sumnje da je bivši načelnik beogradske policije Veselin Milić učestvovao u izvršenju krivičnog dela.
Koalicija Nada saopštila je da zvanično počinje kampanju za parlamentarne izbore, navodeći da će kao autentična desnica apsolutno sa svim ostalim opozicionim akterima učestvovati u smeni aktuelne vlasti.
Kraljevačka policija uhapsila je M. M. (22) zbog sumnje da je na ulici u Vrnjačkoj Banji, nakon kraće rasprave, naneo nožem ubodnu ranu u predelu stomaka sedamnaestogodišnjaku, saopštila je Policijska uprava Kraljeva.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je novi zakon o policiji. Kakve su izmene i šta se sve zna o slučaju hapšenja bivšeg načelnika beogradske policije Veselina Milića?
Sekretarijat za saobraćaj Grada Beograda saopštio je da će od 18. maja Ulica Dragoslava Srejovića biti zatvorena za saobraćaj zbog radova na redovnom održavanju, a tokom izvođenja tih radova GSP linija broj 27, 27E, 27N i 27L saobraćaće izmenjenom trasom.
Studenti u blokadi visokoškolskih ustanova u Srbiji objavili su Memorandum o Kosovu i Metohiji u kojem ističu da je to područje neotuđivi i sastavni deo Srbije, te da ta činjenica nije samo ustavna kategorija, već istorijski i moralni imperativ koji ne podleže pregovorima o suštini.
Komentari (0)