Kako izgleda svakodnevica ljudi sa alergijama i celijakijom: "Ozbiljnost ovih bolesti nije shvaćena"

Cilj ovog događaja je bio da omogući siguran prostor za informisanje, razmenu iskustava i dostupnost kvalitetnih bezglutenskih proizvoda koji su često teško dostupni na tržištu.

Šta je intolerancija na gluten i zašto je važno otkriti je na vreme govorila je Milena Denić iz nacionalnog udruženja "Alergija i ja", piše RTS.

Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži i kod nekih ljudi može izazvati različite zdravstvene probleme kao što su alergija, celijakija i intolerancija na gluten.

"Reakcije mogu da budu kobne"

Zato sve više ljudi izbegava gluten, ali malo je pouzdanih informacija o tome šta zaista znači intolerancija i kako se razlikuje od osetljivosti ili alergije.

"Ono na šta smo na festivalu ukazali kao nacionalno udruženje, jeste alergija na pšenicu ili gluten koja takođe nije prepoznata. Gluten nije dovoljno prepoznat u društvu, kao ni ozbiljnost celijakije kao bolesti, ali još neozbiljnije je neshvaćena alergija na pšenicu i na gluten", istakla je Denić.

Dodala je da alergijske reakcije mogu da budu kobne, smrtonosne u roku od 15 minuta.

"Ukoliko nemamo adekvatnu medicinsku reakciju, život može da bude okončan", naglašava Denić.

Festival je bio prilika da se pokaže da može da se živi zdravo, opušteno, sigurno i sa tim oboljenjima, da se ne živi u stalnom strahu, već da je najbitnija dobra informistanost.

Simptomi i rešavanje problema alergija i intolerancije na hranu

Stručnu pomoć je neophodno potražiti kada pojedemo neku namirnicu i imamo grčeve i bolove.

To je znak da nam ne prija. Na osnovu obavljenih analiza jedino je moguće utvrditi da li imate intoleranciju, da li imate celijakiju ili alergiju.

"Možemo određenu namirnicu koja nam smeta i da izbacimo iz ishrane, ali da biste bili sigurni šta je u pitanju, najbolje je obaviti sve potrebne analize", savetuje Denić.

Foto: Envato

Zahvaljujući medijima, ljudi su poslednjih godina mnogo više obavešteni o ovim problemima, ali što se tiče sistemskog rešavanja problema, situacija je i dalje jako loša.

"U udruženju se zalažemo za stavljanje određenih lekova na A listu. Pisali smo i dopise Republičkom fondu za zdravstveno osiguranje, ali nije bilo nikakvog odgovora. Ovo je problem koji zahteva multidisciplinarno rešavanje, počev od Ministarstva zdravlja, Ministarstva prosvete, Ministarstva za ljudska i manjinska prava i dijalog. Kad bi se oni udružili, a mi smo tu kao partneri da ukažemo koje su problemi i šta može lako da se reši, mislim da bi brzo došlo do rešenja", ističe Denić.

"Neophodno urediti ishranu u vrtićima i školama"

Sistemski je potrebno rešiti dostupnost adrenalinskih injektora koji su neophodni pacijentima sa visokom klasom alergija.

Zatim dobijanje brašna na recept za osobe koje imaju alergiju na pšenicu.

"Takođe, neophodno je urediti ishranu u vrtićima i školama, jer deca koja imaju celijakiju, ili alergije na određenu hranu, često nemaju nijedan obrok ni u vrtiću, ni u školama i ne mogu da idu na rekreativne nastave", naglašava Denićeva.

"To su neka pitanja koje bi mi kao udruženje zaista pozivamo nadležne da nas pozovu. Mi smo dobri partneri, prosto smo svi vredni i radni, imamo ideje, a jedan dobar radni tim bi mogao ove ozbiljne pitanja da reše vrlo brzo", ukazala je ona.

Pored toga, roditeljima je neophodna pomoć na koji način decu koja ne mogu određene namirnice da unose, na koji način pravilno da ih hrane.

Saveti za roditelje o bezglutenskoj ishrani

Roditelji danas imaju pomoć od udruženja koje deli znanja i iskustva.

"Imamo i nutricionistu u našem udruženju, kao i psihološko savetovalište. Imamo na društvenim mrežama profile gde delimo recepte na koji način mogu da pripreme zdrav, kvalitetan obrok", navodi predstavnica udruženja "Alergija i ja".

Jako važan segment predstavlja i pravilno deklarisanje namirnica. Jeste da je sve više proizvoda koji su označeni kao bezglutenski, ali i dalje postoje proizvodi koji na deklaraciji ne navode sastav.

Komentari (0)