Falsifikovani med otežava rad srpskih pčelara, kako da prepoznate pravi

Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić poručio je na otvaranju da pčelarstvo u Srbiji prolazi kroz ozbiljne izazove, ali da su postavljeni temelji za njegov dugoročni i sistemski razvoj. 

"Pčelarstvo je za državu strateška grana stočarstva, ne samo zbog meda i pčelinjih proizvoda, već pre svega zbog oprašivanja koje direktno utiče na prinose u voćarstvu, ratarstvu i povrtarstvu i samim tim na ukupnu bezbednost hrane", naveo je on.

Sajam je okupio pčelare, proizvođače opreme, stručnjake iz zemlje i regiona.

Pčelari iz Srbije prošlu godinu neće pamtiti po dobru.

Prošla godina bila izuzetno teška zbog klimatskih promena

Rodoljub Živadinović, predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije, rekao je za Newsmax Balkans da je prošla godina bila izuzetno teška za pčelarstvo zbog klimatskih promena, kao i da je većina bagremovih paša je izmrzla, što je drastično smanjilo količinu meda u nekim regionima poput Vojvodine, gde je uginuće pčela dostiglo čak 90 odsto. 

"Naravno da je bilo puno lipovog meda, ali za mali broj pčelara. Livadska paša je bila ispod proseka, šumska paša ispod proseka. Sve je to bilo pokriveno jednim najvećim problemom koji imamo. I to malo meda što smo skupili nismo mogli da prodamo na pravi način jer smo opterećeni ogromnim procentom falsifikovanog meda na tržištu koji se uvozi", naglasio je Živadinović.

Kupovina meda

Predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije podsetio je na krađu opreme iz laboratorije u Pančevu, namenjene otkrivanju falsifikovanog meda.

On kaže da se med pčelara iz Srbije proizveden u Srbiji, može sa sigurnošću kupiti na jedan, oproban i dokazan način.

Printscreen: Nesmax BalkansRodoljub Živadinović

"Pozivam potrošače da kupuju med direktno od pčelara koje znaju. Mi, kao Savez pčelarskih organizacija Srbije napravili smo jednu aplikaciju za mobilni telefon - Medoteka. Uđete u nju, em ćete pročitati sve o pčelinjim proizvodima, na naučnoj osnovi, da vas niko ne laže, a drugo, imate spisak opština u Srbiji. Uđete u svoju opštinu, pa nađete pčelare na spisku, pa odete kod njih, pa se upoznate s njima, pa kupujete med od čoveka koji stvarno gaje pčele. Ovaj med koji se uvozi ? To uglavnom nije videlo pčelu", objasnio je Živadinović.

Iako se ljudi pčelarstvom bave od pamtiveka, uvek ima nešto novo da se nauči i da se sazna.

Pčelarima pomaže i literatura o pčelarstvu

Vana Nikolić, autorka knjige "Pčela", istakla je da postoji mnogo kvalitetnih knjiga koje mogu značajno unaprediti znanje pčelara, posebno ako se kombinuju sa iskustvom sa samog pčelinjaka i konsultacijama sa kolegama.

Literatura pokriva razne teme, od tehnike odgajanja matica do proizvodnje matične mleči i drugih pčelinjih proizvoda, koji su izuzetno vredni, ali se još uvek nedovoljno koriste.

"Recimo, ako je tehnika odgajanja matice u pitanju, onda vam treba malo i konsultacija. Mada, ima i dosta literature o tome. Ili, recimo, na primer, proizvodnja matične mleči, ili nekog drugog pčelinjeg proizvoda koji su, takođe, jako izuzetno kvalitetni za korišćenje i koje ljudi ne koriste u dovoljnoj meri", izjavila je Nikolić za Newsmax Balkans.

Dvadesetak hiljada pčelara u Srbiji trenutno raspolaže sa oko osamsto hiljada pčelinjih zajednica. Prema proceni stručnjaka, to je dovoljno za Srbiju. Ne treba sumnjati da će, kada se sa tržišta izbaci falsifikovani med, broj i pčelara i pčelinjih društava biti u porastu.

Komentari (0)