Zagrevanje rerne pre pečenja jela ima nekoliko prednosti
Preskakanje zagrevanja rerne može u velikoj meri promeniti ukus, teksturu i bezbednost hrane više nego što mislite.
Izvor: Klix.ba
06.11.2025. 22:17
Foto: Envato
Kada zaboravite da zagrejete rernu pre stavljanja hrane u nju, često se pitate da li će hrana biti ista kao kada se peče u zagrejanoj rerni, da li će se promeniti njen ukus i tekstura. Ipak, sve zavisi od toga šta se priprema u rerni.
Prilikom pečenja kolača, prethodno zagrevanje rerne je ključno. Ako se kolači peku u hladnoj rerni, previše će se raširiti jer se oslanjaju na početni nalet toplote da zadrže svoj oblik. Zbog dužeg vremena pečenja, kolači će biti suvi i bez karakteristične boje. Isto tako, kolači će biti gusti i ravni ako se peku u hladnoj rerni, jer će nedostajati toplote koja bi aktivirala proces dizanja kolača i rad praška za pecivo, prenosi Klix.ba.
Filipinski predsednik Ferdinand Markos Mlađi proglasio je stanje nacionalne katastrofe zbog tajfuna Kalmaegi u kome je poginulo najmanje 140 ljudi a još 127 se vodi kao nestalo, i u očekivanju predstojećeg tajfuna, javili su lokalni mediji.
Maksimalno smo fokusirani na Englesku, biće to najteži mogući protivnik, izjavio je Veljko Paunović, koji je zvanično preuzeo dužnost selektora fudbalske reprezentacije Srbije.
Kada je reč o pečenju hleba i peciva sa kvascem, prethodno zagrevanje rerne je važno za uspešan rezultat. Toplota rerne ubrzava proces rasta kvasca i stvaranje rupica u testu, što stvara karakterističnu koricu pečenog hleba. Bez početnog zagrevanja, hleb će ostati ravan i neće imati karakterističnu koricu.
Pite i lisnato testo takođe zahtevaju prethodno zagrevanje rerne kako bi se postigao željeni rezultat. Pite će u suprotnom biti vlažne, a peciva spljoštena sa otopljenim maslacem. Toplota rerne je ključna za stvaranje hrskave korice i bogatog ukusa u pitama i lisnatom testu.
Shodno svemu tome, svaka kategorija peciva zahteva različite reakcije koje se aktiviraju toplinom, a preskočen korak može dovesti do neželjenih rezultata.
Jutarnji program „Otvori oči“ gledaocima nudi analizu aktuelnih dešavanja od prethodnog dana i najavu predstojećih događaja uz analizu eminentnih stručnjaka i renomiranih gostiju. Emisija nudi uvid u aktuelna pitanja, uz kvalitetne analize i inspirativne price naših dopisnika I reportera koji će se uvek naći “na pravom mestu u pravo vreme”.
specijal
09:15
DOKUMENTARNI PROGRAM-PUT ZNANJA
U devetoj emisiji serijala Put znanja predstavljamo tim mladih entuzijasta okrenutih prirodi koji su se udružili da očuvaju i prikažu prirodne lepote Srbije kroz prvi srpski vodič za penjanje. Njihov projekat ne samo da približava sportsko penjanje široj publici, već i promoviše Srbiju kao destinaciju za avanturizam i prirodni turizam, privlačeći sve više domaćih i stranih zaljubljenika u prirodu i penjanje.
dokumentarni
09:30
TRAŽIM REČ (R)
Diskriminacija starijih žena, šta je veći problem siromaštvo ili društvena nevidljivost? Kako da žene ostanu aktivne u društvu, a ne da budu gurnute na marginu posle penzionisanja? Nevidljiv rad, zanemarivanje, zdravstvena diskriminacija, ekonomska zavisnost, sa čime se još susreću starije žene? Za emisiju “Tražim reč” govore ministarka bez portfelja Tatjana Macura, predsednica Gerontološkog društva Srbije Nataša Todorović, doktorka u penziji i književnica Dušanka Stevović Gojgić predstavnici NVO Ivica Durmaširević i Biljana Vasojević.
specijal
11:00
AVANTURA EVROPA (R)
Pariz je domaćin 9. episode najvećeg TV projekta na našim prostorima pod nazivom "Avantura Evropa sa Dušanom Radenkovićem". Trokadero, Luvr, Konkord i za kraj epizode veločanstven vateomet !
dokumentarni
12:00
INFORMATIVNA EMISIJA-PRESEK
Newsmax se bavi temama, a ne pukim prenošenjem informacija. Informišemo, ali želimo i da objasnimo, analiziramo, istražimo. Osvrnućemo se na izazove i prilike s kojima se suočavamo, analizirajući kako se aktuelna dešavanja reflektuju na naš svakodnevni život. Kroz razgovore sa stručnjacima i akterima iz različitih oblasti, pružićemo dublji uvid u važne teme koje se tiču politike, ekonomije, obrazovanja i društvene pravde. Pridružite nam se u ovoj analizi i saznajte više o pitanjima koja su važna za sve nas.
vesti
12:30
NEWSMAX USA-TOP STORY
Prikazuje karusel dnevnih objava i najnovijih vesti, sagledanih iz svih uglova. Spoj popularnih priča i najvažnijih vesti koje ostaju vidiljive danima, često inspirisana glavnim događajem dana ili nedelje.
Litar benzina u narednih nedelju dana koštaće 184 dinara, dok će cena evrodizela biti 203 dinara za litar, saopštilo je Ministarstvo unutrašnje i spoljne trgovine.
Mačke u proseku spavaju oko 15 sati dnevno, a neke i do 20 sati, što je povezano sa njihovim prirodnim lovačkim instinktom i potrebom da obnove energiju. Na njihove navike spavanja utiču starost, zdravlje, temperament i okolina.
Opštinska izborna komisija u Aranđelovcu odbila je zahtev Nemanje Sarića za povlačenje izborne liste "Studenti za Aranđelovac - Mladost pobeđuje" koja je podneta 5. marta u 22.34, objavljeno je na internet stranici Republičke izborne komisije.
Ministar unutrašnjih poslova i predsednik Socijalističke partije Srbije (SPS) Ivica Dačić prebačen je sa intenzivne nege i skinut je sa respiratora, potvrdio je za portal Newsmax Balkans ministar bez portfelja i potpredsednik Glavnog odbora SPS Novica Tončev.
Osmi dan rata na Bliskom istoku. Snažne eksplozije čule su se tokom noći u Teheranu. Vašington tvrdi da je izveo najveći talas napada na Islamsku Republiku do sada. Revolucionarna garda pokrenula je kontranapad i raspoređuje raketne sisteme nove generacije.
Mač koji potiče iz vremena krstaških ratova proveo je vekove zatrpan peskom i obrastao školjkama i drugim morskim organizmima na mediteranskoj obali Izraela, sve dok jedan student nije primetio njegov balčak kako viri iz morskog dna.
Prema novom istraživanju, jednostavna promena večernje rutine, konkretno prestanak konzumiranja hrane najmanje tri sata pre odlaska na spavanje, mogla bi pozitivno da utiče na zdravlje srca i metabolizam.
Mačke u proseku spavaju oko 15 sati dnevno, a neke i do 20 sati, što je povezano sa njihovim prirodnim lovačkim instinktom i potrebom da obnove energiju. Na njihove navike spavanja utiču starost, zdravlje, temperament i okolina.
Nedostatak sna povećava rizik od čitavog niza zdravstvenih problema, uključujući dijabetes, bolesti srca, gojaznost i depresiju, smatraju iz američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti.
Veštačka inteligencija je poslednjih nekoliko godina suštinski promenila način na koji funkcionišu kako velike svetske IT kompanije i tehnološki giganti, tako i male lokalne kompanije.
Komentari (0)