Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Iako je dobar komad sira zahvalan za čuvanje i može dugo zadržati svoj kvalitet i stajati u frižideru, jedna greška može uništiti njegov ukus i teksturu.
Izvor: Klix.ba
30.11.2025. 13:04
Ipak, postoji nekoliko načina kako ga možete očuvati što svežijim, kao i jedna stvar koju ne biste smeli da radite sa njim.
"Nikako nemojte zamrzavati sir ako ga mislite jesti. Kada ga zamrznete, vlaga u siru se pretvara u ledene kristale koji mogu oštetiti strukture masti i proteina", rekao je Stiv Marko iz kompanije Tilamuk, koja se bavi proizvodnjom sira.
Ukoliko se takav sir odmrzne, oštećene strukture mogu početi da ispuštaju ulje, što ga čini sklonijim oksidaciji pa može imati čudniji ukus.
Tekstura zamrznutog pa odmrznutog sira takođe je problem, prenosi Klix.ba.
Foto: Envato
Marko tvrdi da se tokom dozrevanja proteinske strukture u čedar siru opuštaju, što daje kremastiji osećaj u ustima.
Ekstremna hladnoća može ih razdvojiti i poremetiti, pa sir postaje zrnast.
Što je sir bogatiji vlagom, to će ga zamrzavanje više promeniti, zato što postoji više vode koja može stvoriti ledene kristale i narušiti ravnotežu.
"Potrošači se često boje da kupe dobar sir i ne stave ga odmah u neku rashladnu torbu. Sve dok izgleda čisto i nema buđi, sir u originalnom pakovanju neretko može stajati u frižideru i po godinu dana", naveo je sagovornik.
Prva dama SAD Melanija Tramp objavila je na društvenim mrežama pokretanje sopstvene producentske kuće "Muse Films", uz kratak video u kojem je predstavljen njen zvanični logo.
22:49Pre 85 d29.11.2025.
Autor
Novembar je mesec posvećen muškom zdravlju. Ovog meseca održavaju se i akcije čiji je cilj da se ojača svest o toj temi, od koje mnogi muškarci beže, kao što često zaobilaze i lekara čak i onda kad im je neophodan.
23:54Pre 92 d22.11.2025.
AutorUz to, postoje načini kako sir može duže trajati. Marko preporučuje da ga držite u originalnom pakovanju sve dok ne nameravate da ga koristite i da ga ostavite u najhladniji i najtamniji deo frižidera.
Kada ste spremni za posluživanje, korisno je da odrežete samo onoliko koliko vam treba, i to čistim nožem, a ostatak vratite u frižider. Ovako spremljen, preostali sir može trajati još nedeljama.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Četiri osobe povređene su u sudaru dva automobila koji se tokom popodnevnih sati dogodio u čačanskom naselju Trbušani, nezvanično saznaje Newsmax Balkans.
18:23Pre 1 d21.02.2026.
Autor
U požaru u porodičnoj kući u Šimanovcima stradala je jedna osoba, nezvanično saznaje portal Newsmax Balkans.
09:17Pre 1 d21.02.2026.
Autor
Policija u Vranju uhapsila je S. D. (32) iz okoline Kraljeva, pošto su tokom pretresa u njegovom automobilu pronašli 74 kilograma marihuane, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova.
13:56Pre 1 d21.02.2026.
Autor
Ronioci Žandarmerije pronašli su tela dvojice ribolovaca u jezeru Barje kod Leskovca.
16:37Pre 7 h22.02.2026.
Autor
Pripadnici ronilačke jedinice Žandarmerije su oko 10.50 časova izvukli iz centralnog gradskog jezera u Zrenjaninu beživotno telo mlađeg muškarca, potvrđeno je portalu Newsmax Balkans u Policijskoj upravi.
16:47Pre 7 h22.02.2026.
Autor
Buđenje ujutru pruža priliku za optimizovanje rada mozga kroz ostatak dana, a ono što radite ili ne radite u prvih 60 do 90 minuta nakon buđenja može da utiče na vaše raspoloženje i kognitivne sposobnosti u kasnijim satima.
20:23Pre 3 h22.02.2026.
Autor
Mnogi ljudi zanemaruju čišćenje predmeta u kući koji se svakodnevno koriste, a koji mogu da postanu leglo bakterija i gljivica ako se ne održavaju pravilno. Među njima su sunđeri za pranje sudova, četke za kosu, ali i četkice za zube.
17:29Pre 6 h22.02.2026.
Autor
Vakcinu, koja bi se mogla davati kao nazalni sprej, razvili su istraživači sa Medicinskog fakulteta Univerziteta Stanford. Kako navode, jedna vakcina u obliku spreja za nos mogla bi da nas zaštiti od svih vrsta kašlja, prehlade i gripa, kao i od bakterijskih infekcija pluća i alergija.
13:19Pre 10 h22.02.2026.
Autor
Posle više od 150 godina, džinovske kornjače ponovo su se naselile na ostrvu Floreana u okviru arhipelaga Galapagos, saopštili su zvaničnici Ekvadora, dok je prvi kontingent od 158 jedinki pušten u prirodu u okviru projekta ekološke obnove.
12:24Pre 11 h22.02.2026.
Autor
Profesionalni fitnes stručnjaci ističu da je istezanje veoma važno tokom vežbanja. Opravdanje da se preskoči istezanje često se pronalazi u nedostatku vremena, u uverenju da ste već dovoljno fleksibilni, kao i u zaboravnosti i stavu da istezanje nije neophodno.
22:47Pre 1 d21.02.2026.
Autor
Gubitak kilograma nikada nije bio jednostavan, a nakon 40. godine može da bude još izazovniji zbog hormonalnih promena i promena u načinu života. Posebno može da bude teško da se smanji masnoća na stomaku, ali pravilni izbori u ishrani i životnim navikama mogu znatno da pomognu.
20:59Pre 1 d21.02.2026.
Autor
Ako vam se često dešava da se na košuljama tokom peglanja stvaraju neželjene linije i presavijeni tragovi, rešenje je jednostavnije nego što mislite.
13:11Pre 1 d21.02.2026.
Autor
Mađarska start-ap kompanija Allonic razvila je potpuno novu i revolucionarnu tehnologiju proizvodnje robota pod nazivom 3D Tissue Braiding, koja kombinuje 3D štampu materijala i automatizovano pletenje, omogućavajući stvaranje kompletnih, funkcionalnih tela robota u samo jednom proizvodnom procesu.
11:40Pre 1 d21.02.2026.
Autor
Izuzetno redak dijamant, težak 228,62 karata, iskopan je u rudarsko-prerađivačkom kombinatu "Vladimir Grib" u Arhangelskoj oblasti na severozapadu Rusije, objavila je kompanija AGD Dajmonds.
23:58Pre 2 d20.02.2026.
Autor
Komentari (0)