Koliko puta možete da koristite isto ulje za prženje
Prženje i pečenje hrane u ulju česta je svakodnevna praksa u mnogim domaćinstvima. Često se postavlja pitanje koliko je bezbedno ponovo koristiti isto ulje i šta se događa kada se ono više puta zagreva.
Izvor: Klix.ba
04.12.2025. 23:41
Foto: Envato
Ulje se teoretski može koristiti više puta, ali samo ako nije pregrejano i pravilno čuvano nakon prve upotrebe.
Već nakon jednog ili dva korišćenja, ulje menja boju, miris i ukus, piše Klix.ba.
Narodni poslanik Dragan Jovanović (SNS) rekao je da ulazak u izbornu godinu pokazuje da u u Srbiji ne postoji kriza vlasti, već kriza legitimiteta opozicije, dok je Dejan Šulkić (Novi DSS) istakao da je prelazna vlada lekovita, ali više nije realna.
Novoimenovani poverenik za zaštitu ravnopravnosti Milan Antonijević poručio je u razgovoru za Newsmax Balkans da će ova institucija ostati nezavisna, da će prioritet njegovog budućeg rada biti zaštita najugroženijih grupa, a da će otvoreno kritikovati loša rešenja bez obzira na politički kontekst.
Ponovno zagrevanje ulja pokreće hemijske promene koje smanjuju njegov kvalitet. Ostaci hrane iz prethodnog prženja dodatno ubrzavaju propadanje ulja i mogu pogoršati ukus pripremljene hrane.
Ako potamni i postane gorko, vreme je da ga bacite
Ako odlučite da ponovo koristite ulje, potrebno je da ga procedite kako bi se uklonili ostaci hrane, čuvati na hladnom i tamnom mestu, koristite ulja sa visokom tačkom dimljenja (suncokretovo, uljane repice, kikirikijevo) i ne upotrebljavate ga više od dva puta.
Prilikom pripreme više porcija u kratkom vremenskom periodu (30-45 minuta), ulje još uvek može da zadrži kvalitet, ali mrvice od pohovanja treba ukloniti između tura. Ako ulje potamni, počne da dimi ili razvije gorak miris, vreme je da ga bacite.
Ulje korišćeno prethodnog dana ne bi trebalo ponovo zagrevati.
Jutarnji program „Otvori oči“ gledaocima nudi analizu aktuelnih dešavanja od prethodnog dana i najavu predstojećih događaja uz analizu eminentnih stručnjaka i renomiranih gostiju. Emisija nudi uvid u aktuelna pitanja, uz kvalitetne analize i inspirativne price naših dopisnika I reportera koji će se uvek naći “na pravom mestu u pravo vreme”.
specijal
08:45
DOKUMENTARNI PROGRAM-PUT ZNANJA
U drugoj epizodi serijala Put znanja vraćamo se na sam početak domaće inovatorske priče. U Muzeju nauke i tehnike obeleženo je 100 godina od prvog srpskog patenta – simbola vremena kada su ideje počele da dobijaju pravnu i društvenu vrednost. Autori izložbe, Dušan Petrović i Saša Šepec, predstavili su značaj ovog jubileja kroz priču o tome kako je sve počelo. Nakon toga odlazimo u Savez pronalazača Srbije, gde nam je predsednik Saveza, Željko Zdravković, predstavio ulogu Saveza, značaj pronalazaštva danas i načine na koje se neguje tradicija srpskih pronalazača. Na ovaj način povezujemo prošlost i sadašnjost, pokazujući da je pronalazaštvo i dalje deo našeg kulturnog i naučnog identiteta.
“Monaški kuvar“ ove nedelje vodi vas u manastir Ribnicu, a iskušenik Miroljub otkriva kako se sa molitvom i poslušanjem priprema hrana za bratstvo. U novoj epizodi saznajemo i šta se gaji i razvija na imanju svetinje koju posećuje sve veći broj vernika u potrazi za mirom, tišinom i duhovnom utehom.
dokumentarni
09:30
TRAŽIM REČ (R)
Tražite reč, pišite nam šta vas muči a mi ćemo Vam pomoći da rešite problem kroz razgovor sa ljudima koji su odgovorni i upućeni... Bićete u prilici da slušate i da pitate. Direktno i uživo. Pišite nam na mejl adresu trazimrec@newsmaxtv.rs
specijal
11:00
AVANTURA EVROPA (R)
"Avantura Evropa sa Dušanom Radenkovićem" u drugoj epizodi vas vodi kroz prelepu Barselonu, a takmičari će nastaviti svoju trku gde će pobednik osvojiti 5000e. Dušan će im ostavljati tajne tragove kod Sagrada Familije, Kuće Batiljo i čuvene pijace La Bukerije, a takmičarima će zadatak biti da ih pronadju.
dokumentarni
12:00
INFORMATIVNA EMISIJA-PRESEK
Newsmax se bavi temama, a ne pukim prenošenjem informacija. Informišemo, ali želimo i da objasnimo, analiziramo, istražimo. Osvrnućemo se na izazove i prilike s kojima se suočavamo, analizirajući kako se aktuelna dešavanja reflektuju na naš svakodnevni život. Kroz razgovore sa stručnjacima i akterima iz različitih oblasti, pružićemo dublji uvid u važne teme koje se tiču politike, ekonomije, obrazovanja i društvene pravde. Pridružite nam se u ovoj analizi i saznajte više o pitanjima koja su važna za sve nas.
Zbog sumnje na neadekvatno lečenje i propuste u Opštoj bolnici u Prokuplju, koji su, prema rečima porodice, doveli do smrti 34-godišnje Milene Kitanović, Ministarstvo zdravlja pokrenulo je inspekcijski nadzor.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Kruševcu uhapsili su A. M. (53) iz ovog grada, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo polno uznemiravanje.
U nastavku akcije suzbijanja korupcije, pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova (MUP) u saradnji sa Posebnim odeljenjem za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su S. K. (55) iz Niša, blagajnicu specijalne bolnice za psihijatrijske bolesti "Gornja Toponica".
Sir je jedna od nezaobilaznih namirnica u mnogim domaćinstvima, a često se čuva u originalnoj ambalaži ili umotan u providnu foliju, zbog čega se brže kvari i lakše dolazi do pojave buđi.
Sir je jedna od nezaobilaznih namirnica u mnogim domaćinstvima, a često se čuva u originalnoj ambalaži ili umotan u providnu foliju, zbog čega se brže kvari i lakše dolazi do pojave buđi.
Aplikacije koje pomažu danskim potrošačima da izbegavaju američke proizvode našle su se protekle nedelje na samom vrhu liste najpreuzimanijih aplikacija u Danskoj na App Store za iOS i Play Store za Android uređaje, što je privuklo pažnju tehnološke zajednice, ali i globalnih političkih krugova.
Tokom zimskih meseci, kada ređe provetravamo stan, pa se neprijatni mirisi lakše zadržavaju u prostorijama. Pušenje u zatvorenom dodatno pogoršava situaciju – duvanski dim ne šteti samo zdravlju, već i ostavlja nepodnošljiv miris u stanu ili kući.
Nova studija donosi dokaze da biljke koriste električne signale slične nervnom sistemu životinja, kako bi "donosile odluke" i skladištile informacije o svom okruženju.
Vitamin C ima izuzetno važnu ulogu u očuvanju zdravlja, a naročito doprinosi jačanju imunog sistema. Iako se pomorandže često smatraju najboljim izvorom ovog vitamina, brojne druge namirnice sadrže znatno veće količine vitamina C i mogu biti još efikasniji saveznik u očuvanju imuniteta.
Dešifrovanjem jedva vidljivih natpisa na drvenim rimskim pločicama za pisanje, otkrivenim na području današnje Belgije, naučnici su uspeli da rekonstruišu fragmente davno izgubljenog sveta za koji se dugo verovalo da je zauvek nem.
Oslikani obris ljudske ruke pronađen u pećini na indonežanskom ostrvu Muna predstavlja najstariji poznati primer crteža na stenama na svetu i star je najmanje 67.800 godina, saopštili su istraživači.
Aparat za vodu nalazi se gotovo u svakoj kancelariji, ali njegovo korišćenje možda nije tako bezopasno kako se čini. Istraživanja upozoravaju da može negativno uticati na zdravlje.
Komentari (0)