MAGAZIN
Kad je vreme za dubinsko čišćenje rerne
Ako se ne sećate kada ste je poslednji put čistili, vaša rerna je verovatno već predugo zapuštena.
15:32Pre 145 d04.01.2026.
AutorKoje su prednosti konzumiranja zamrznutog voća i povrća
Foto: Envato
Nutricionisti i kuvari navode da zamrznuta hrana ima brojne prednosti u odnosu na svežu, a kako objašnjavaju, te prednosti nisu samo nutritivne, već i praktične.
Izvor: Klix.ba
04.01.2026. 23:39
Naime, zamrzavanjem se "zaključavaju" hranljive materije koje se gube tokom transporta i skladištenja. Stručnjaci ističu da zamrznuto voće i povrće ponekad čak i premašuje nutritivnu vrednost svežih namirnica.
Ključ je u procesu brzog zamrzavanja nekoliko sati nakon berbe voća ili povrća, kada su plodovi na vrhuncu zrelosti, prenosi Klix.ba.
„Nakon nekoliko sati od berbe, zrelo voće i povrće se brzo zamrzava kako bi se ‘zaključala’ njihova nutritivna vrednost. U poređenju sa svežim namirnicama, koje stoje u kamionima i na policama prodavnica, smrznuti proizvodi čuvaju svoje hranljive materije”, rekla je dijetetičarka Mekenzi Džouns.
PROČITAJTE JOŠ
MAGAZIN
Autofagija bez smanjenja kalorija ne donosi metaboličke koristi, pokazalo istraživanje
Iako se autofagija često predstavlja kao efikasan način za mršavljenje, novo istraživanje pokazuje da samo ograničavanje vremena u kojem se jede ne donosi koristi ako se pritom ne smanji ukupan unos kalorija, iako može uticati na unutrašnji biološki sat organizma.
21:50Pre 146 d03.01.2026.
AutorDoktorka Meena Malhotra ističe da smrznuto voće zadržava vitamine na način na koji sveži proizvodi često ne mogu.
"Bobičasto voće je idealan primer. Smrznuto ima više vitamina C od svežeg. Ista stvar je sa spanaćem, graškom i karfiolom", poručila je.
Pored toga, stručnjaci ističu smrznutu ribu i morske plodove kao pametan izbor, piše Mirror.
"Smrznuta riba se obično zamrzava nekoliko sati nakon ulova, što pomaže u očuvanju svežine. Riba počinje da gubi vlagu, omega-3 masne kiseline i vitamine osetljive na toplotu čim se izvadi iz vode", kazala je doktorka.
Iako postoji niz prednosti, stručnjaci su izdvojili namirnice koje je bolje kupovati sveže, a među njima su paradajz, krastavci i avokado. Uz to, idealan pristup ishrani uključuje kombinaciju svežih i smrznutih namirnica kako bi se iskoristile prednosti obe opcije.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Komentari (0)