home-icon MAGAZIN

Svetski dan pice: Svakog dana se u Italiji ispeče osam miliona, industrija vredna 15 milijardi evra godišnje

Sektor pice u Italiji ostvaruje godišnji promet od oko 15 milijardi evra, obuhvata više od 50.000 picerija, zapošljava oko 300.000 ljudi.

Izvor: Tanjug

17.01.2026. 17:44

facebook twitter linkedin link mail
Svetski dan pice: Svakog dana se u Italiji ispeče osam miliona, industrija vredna 15 milijardi evra godišnje
Foto: Envato

Svakog dana se u Italiji ispeče više od osam miliona pica, pokazuju rezultati Socio-ekonomskog Opservatorijuma napolitanske pice u Rimu objavljeni povodom Svetskog dana pice, koji se obeležava 17. januara.

Podaci, kako prenosi ANSA, ukazuju i na izražene regionalne razlike u ceni napolitanske pice margarite - prosečna cena na nacionalnom nivou iznosi 7,04 evra, dok je u Napulju 6,74 evra.

Na jugu Italije prosečna cena je 6,72 evra, u centralnim regionima 7,46 evra, a na severu 7,66 evra.

PROČITAJTE JOŠ
Milano - grad sa najvećom stopom milionera na svetu
SVET

Milano - grad sa najvećom stopom milionera na svetu

Italijanski Milano je grad sa najvećom stopom milionera na svetu - jedan od 12 registrovanih stanovnika, uključujući starije osobe i novorođenčad, definisan je kao osoba sa likvidnim portfoliom sa najmanje šestocifrenim iznosom.

14:45Pre 81 d17.01.2026.

Autor

Analiza je omogućila i izračunavanje Indeksa napolitanske pice margarite (IPNM), koji pokazuje procentualno odstupanje u odnosu na cenu u Napulju.

Indeks iznosi 99,68 na jugu, 110,63 u centralnoj Italiji i 113,70 na severu zemlje.

Analitičari ističu da je, uprkos rekordnom rastu cena sastojaka, posebno mocarele i maslinovog ulja, cena pice margarite u poslednjih godinu dana porasla samo minimalno, što potvrđuje njen status "demokratskog" proizvoda dostupnog širokom krugu potrošača.

Foto: Envato

Prema istraživanju, kod 31,3 odsto ispitanika cena je porasla između 0,01 i 0,50 evra, kod 22,9 odsto između 0,51 i jednog evra, dok je povećanje od 1,01 do 1,50 evra zabeleženo kod 11,5 odsto. Istovremeno, 14,6 odsto ispitanih navodi da nije bilo nikakvog poskupljenja. 

Prema rezultatima, iako postoji snažno prisustvo žena u vlasništvu (38,5 odsto) i u menadžmentu (50,5 odsto), profesija picajole (pica majstora) predstavlja skoro izuzetak sa samo dva odsto žena uključenih u proces pravljenja pice.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

AppStore GooglePlay
Tagovi:
pica Svetski dan pice Italija hrana maslinovo ulje mocarela Rim Napulj istraživanje

Komentari (0)