Kako prepoznati pravo maslinovo ulje

Kako prepoznati pravo maslinovo ulje
Foto: Envato

Ako se često pitate koje maslinovo ulje odabrati i kako biti sigurni da kupujete pravo i kvalitetno ulje, postoji nekoliko jednostavnih načina koji vam mogu pomoći da lakše donesete odluku.

Izvor: Klix.ba

17.04.2026. 21:38

Preuzmi Newsmax Balkans aplikaciju

Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.

Newsmax App
AppStore GooglePlay
Foto: Envato

Pre svega, treba znati da boja ulja nije pouzdan pokazatelj kvaliteta čak i mešavine, različitih ulja mogu imati sličnu zelenkastu nijansu, pa se ne treba oslanjati na izgled prilikom procene.

Mnogo važniji su miris i ukus. Kvalitetno maslinovo ulje ima izražen i prirodan miris koji može podsećati na travu, voće ili sveže biljke. 

Ako je miris slab, neutralan ili podseća na vosak i blage kiseline, to može ukazivati da se radi o mešavini.

Ukus takođe igra ključnu ulogu. Pravo maslinovo ulje ima prepoznatljiv, intenzivan i blago gorkast ukus koji ga razlikuje od drugih ulja i teško ga je zameniti ili prikriti.

Postoji i jednostavan način provere kvaliteta

Dovoljno je ulje sipati u malu staklenu čašu i rukom ga prekriti kako bi se lagano zagrejalo. 

Nakon otprilike jedne minute, treba ukloniti ruku i pomirisati ulje.

Ako se osete voćne ili biljne note poput badema, paradajza, to je često znak kvalitetnog ulja.

Foto: Envato

Ako je miris neutralan ili podseća na vino ili sirće, verovatno se radi o mešavini.

Prilikom konzumiranja, kvalitetno ulje obično ostavlja izražen biljni ukus i može izazvati lagano grebanje u grlu, što je takođe jedna od karakteristika prirodnog ekstra maslinovog ulja.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

Komentari (0)