Posle više od četiri decenije života i rada u Nemačkoj, Kragujevčanka Mira Riediger odlučila je da se vrati u Srbiju i svojom pričom unese potpuno nov pristup tradicionalnoj kuhinji. Danas u selu Vrbata, u gružanskom kraju, ona priprema dobro poznate srpske specijalitete, ali u veganskoj verziji.
22.11.2025. 19:04
Mira je čitavu karijeru provela u oblasti turizma, ali je pre četiri godine rešila da "zatvori vrata" u inostranstvu i vrati se u rodni kraj. Oduvek je volela da kuva, a svoju strast prema veganstvu počela je da razvija, kako kaže, sasvim slučajno.
"Pre šezdeset godina probudila sam se i osetila neku bol koja nije bila moja. Bila sam iscrpljena i shvatila da nešto nije u redu", priseća se ona.
Ubrzo je iz ishrane izbacila meso, mlečne proizvode i ribu i postala veganka.
Printscreen: Newsmax Balkans
Posle samo nedelju dana, tvrdi, njene tegobe su nestale.
"Glavobolje, alergije, početak reume… sve je iščezlo. Danas, sa 62 godine, osećam se zdravije i vitalnije nego sa 40", istakla je Mira u emisiji "Prozori Balkana".
Po povratku u Srbiju poželela je da omiljena jela gružanskog kraja pripremi u biljnim varijantama i tako pokaže da veganska kuhinja nije bauk.
"Umesto mesa koristim soju, seitan, pečurke ili povrće. Od toga se vrlo lako naprave pljeskavice, ćevapčići ili šnicle. Sve je jednostavno samo treba početi", kaže Mira.
Za nastavnike i učenike svih razreda Pete beogradske gimnazije koji žele da rade i pohađaju nastavu, obrazovno-vaspitni rad biće organizovan u prostorijama dve osnovne škole na opštini Palilula, saopštilo je Ministarstvo prosvete.
13:26Pre 178 d18.11.2025.
Autor
Veliki požar koji je u ponedeljak uveče izbio u neboderu novinske kuće Vjesnik u Zagrebu gotovo je lokalizovan. Vatrogasci su se cele noći borili s vatrom, a na nekoliko spratova i dalje tinja žar i širi se dim. Iz policije su istakli da je situacija pod kontrolom, i da će vatrogasci ući u zggradu.
16:04Pre 178 d18.11.2025.
AutorPrema njenim rečima, većinu namirnica može da pronađe i u sopstvenoj bašti, a gotove proizvode iz prodavnice izbegava jer želi da kontroliše kvalitet svake namirnice koju koristi.
"Sojina šnicla nema ukus sama po sebi, ukus daju začini, isto kao i kod pravog mesa. Jogurt pravim od sojinog mleka, proces je potpuno isti. Nema velike razlike u pripremi, samo u izboru sastojaka", pojasnila je.
Mira priprema gotovo sva tradicionalna jela u veganskoj verziji. Njene pohovane sojine šnicle posebno oduševljavaju posetioce.
"Većina kaže da nije verovala da je vegansko. Potrebno je malo privikavanja, ali ljudi su uglavnom pozitivno iznenađeni", kaže kroz osmeh.
Printscreen: Newsmax Balkans
Svoju ljubav prema veganskoj kuhinji pretočila je u kuvar koji je objavila na tri jezika - nemačkom, srpskom i engleskom. Tokom leta organizovala je i mali "vegan fest" na svom imanju, gde je okupljenima prenosila znanje i delila savete.
U planu su joj i radionice za sve koji žele da nauče kako da omiljena tradicionalna jela pripreme u zdravijoj, biljnoj verziji.
"Samo treba da se krene. Posle mesec ili dva, garantujem da se niko ne vraća na staro", poručuje Mira.
Emisiju "Prozori Balkana" pogledajte u videu:
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Tri policajca, vlasnik i konobar lokala na Senjaku uhapšeni su u istrazi nestanka A. N, koji je poslednji put viđen 12. maja. Ranije su uhapšena dvojica osumnjičenih za ubistvo, kao i supruga jednog od njih zbog sumnje da je donela pištolj.
23:18Pre 1 d14.05.2026.
Autor
Načelnik Policijske uprave za grad Beograd Veselin Milić priveden je zbog sumnje da je izvršio krivična dela "neprijavljivanje krivičnog dela i učinioca" i "pomoć učiniocu posle izvršenog krivičnog dela" u vezi sa nestankom Beograđanina Aleksandra Nešovića zvanog Baja.
11:07Pre 1 d15.05.2026.
Autor
U toku noći između četvrtka i petka dva osuđena lica su pobegla iz svoje sobe u Okružnom zatvoru u Prokuplju, rečeno je za Tanjug u Upravi za izvršenje krivičnih sankcija.
11:22Pre 1 d15.05.2026.
Autor
Policija u Subotici uhapsila je D. N. (41) osumnjičenog da je izvršio sedam krađa u periodu od avgusta prošle godine do početka maja ove godine, saopštila je Policijska uprava iz tog grada.
18:47Pre 1 d14.05.2026.
Autor
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu saslušan je Veselin Milić, zbog sumnje da je kao načelnik Policijske uprave za grad Beograd izvršio više krivičnih dela u cilju prikrivanja dela Teško ubistvo u pokušaju u restoranu na Senjaku 12. maja nakon čega je prijavljen nestanak Aleksandra Nešovića Baje.
19:07Pre 16 h15.05.2026.
Autor
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je u svom obraćanju da u nedelju ujutru putuje u Azerbejdžan, odakle će se vratiti u ponedeljak uveče.
11:42Pre 8 min16.05.2026.
Autor
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sastao se u Palati Srbija sa ministarkom za klimatske promene i životnu sredinu Ujedinjenih Arapskih Emirata Amnom Aldahak al Šamsi, a nakon toga primio je studente Harvarda i MIT u okviru studijske posete Balkan Trek.
10:39Pre 1 h16.05.2026.
Autor
Na moto-putu M11 kod mosta Gazela u smeru ka Novom Beogradu, skoro u isto vreme dogodile su se dve saobraćajne nezgode, nezvanično saznaje Newsmax Balkans.
10:19Pre 1 h16.05.2026.
Autor
Republički hidrometeorološki zavod upozorio je na novo pogoršanje vremena širom Srbije.
08:46Pre 3 h16.05.2026.
Autor
Viši sud u Beogradu odredio je pritvor do 30 dana Veselinu Miliću, uhapšenom u petak u nastavku akcije rasvetljavanja okolnosti pod kojima je nestao A. N, koji je poslednji put viđen u restoranu na Senjaku 12. maja.
08:31Pre 3 h16.05.2026.
Autor
Vlada je usvojila predlog kojim se za 300 miliona evra proširuje garantna šema za kupovinu prvog stana za mlade, tako da ukupan iznos kredita pokrivenih garancijom sada iznosi 900 miliona evra. Koliko je ovaj program zaista dostupan mladima i kako ova mera utiče na stanje tržišta nekretnina?
08:16Pre 3 h16.05.2026.
Autor
U Srbiji će biti promenljivo oblačno i nestabilno vreme, mestimično s kišom, pljuskovima i grmljavinom, koji će u drugom delu dana biti izraženiji uz lokalnu pojavu grada i jakog ili olujnog vetra u zoni najintenzivnijih razvoja, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod.
08:03Pre 3 h16.05.2026.
Autor
Do početka Specijalizovane izložbe EXPO 2027 ostalo je još tačno 365 dana, a tim povodom, u 21.00 čas na beogradskom Ušću upriličen je vatromet.
22:42Pre 13 h15.05.2026.
Autor
U nastavku akcije rasvetljavanja nestanka A. N. 12. maja, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, pripadnici UKP, Službe za suzbijanje kriminaliteta i SBPOK MUP RS uhapsili su D. S. (51), zbog sumnje za krivično delo pomoć učiniocu posle izvršenog krivičnog dela.
21:20Pre 14 h15.05.2026.
Autor
Komentari (0)