Zašto nikada ne bi trebalo ostavljati testeninu u cediljki

Testenina je jedna od najpopularnijih namirnica na svetu jer se, zbog svog neutralnog ukusa, može kombinovati sa raznim sastojcima, a najbolje ide uz soseve i kao prilog jelima od mesa.
Međutim, kuvar Lorenco Boni, koji je zaposlen u poznatoj kompaniji za proizvodnju testenine Barila, kaže da mnogi prave osnovnu grešku kada ostavljaju testeninu u cediljki nakon kuvanja, piše Klix.ba.

PROČITAJTE JOŠ

MAGAZIN

Čips, smrznuta jela, sladoled: Redovno konzumiranje ultraprerađenih namirnica povećava rizik od Parkinsonove bolesti

Osobe koje redovno jedu ultraprerađenu hranu imaju gotovo utrostručen rizik od dobijanja Parkinsonove bolesti, pokazalo je novo istraživanje.

19:47Pre 270 d13.05.2025.

Autor

MAGAZIN

Koje su prednosti lagane šetnje nakon jela

Lagana šetnja nakon jela u trajanju od dva minuta može pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi, a ujedno je i efikasna u smanjenju rizika od razvoja dijabetesa tipa 2.

21:03Pre 277 d06.05.2025.

Autor

Naime, kada procedite testeninu, na njoj ostane malo skrobne vode, ali ako stoji u cediljki, ta voda isparava, što dovodi do toga da se testenina lepi i postaje suva. Uz to, ceđenjem testenine ne završava se proces kuvanja.

Zato se obično savetuje da, nakon kuvanja, testeninu odmah prebacite u tiganj ili šerpu sa sosom. Neki ljudi ispiraju testeninu nakon ceđenja, ali to nije potrebno.

Važno je i da testenina ne bude potpuno skuvana, jer će se dodatno kuvati u sosu. Kada je prebacite u sos, ostavite je da se kuva još oko tri minuta. Na taj način će upiti deo sosa i biti mnogo ukusnija.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

Pratite nas na društvenim mrežama:

Komentari (0)