Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Dodavanje soli tokom kuvanja jela ne zavisi samo od ukusa koji želite da postignete, već i od trenutka kada je treba dodati.
Izvor: Klix.ba
03.08.2025. 09:45
Iako mnogi ljudi dodaju so na kraju pripreme jela, to često dovodi do neujednačenog ukusa i slabijeg rezultata. Shodno tome, u supe i čorbe, kako tvrde profesionalni kuvari, so se dodaje odmah na početku.
Kada je reč o testenini, so se dodaje u vodu pre nego što provri. U meso i povrće u tiganju, so se dodaje pre ili odmah nakon pečenja.
Foto: Envato
So ima sposobnost ne samo da pojača aromu, već i da utiče na strukturu i sočnost hrane. Kada se doda rano, ravnomerno prodire u sastojke i postaje deo njihove unutrašnje arome. To rezultira dubljim i prirodnijim ukusom, prenosi Klix.ba.
Kod jela koja se termički dugo obrađuju, kao što su paprikaši, supe i sosevi, so treba dodati odmah. Tokom kuvanja, so ima vremena da se poveže sa ostalim sastojcima i da svemu da skladan ukus. Takođe, kod mesa doprinosi sočnosti jer pomaže u zadržavanju prirodnih sokova.
Nedavni napori da se ljude ohrabre da jedu insekte osuđeni su na propast zbog javnog otpora toj ideji, što čini malo verovatnim da će insekti pomoći ljudima da se odreknu ekološki pogubne navike konzumiranja mesa, pokazuje novo istraživanje.
16:35Pre 203 d25.06.2025.
Autor
Supa je osnova domaće kuhinje i često prvo jelo koje naučimo da kuvamo. Ipak, koliko god recept bio jednostavan, mnogi i dalje nesvesno koriste sastojke koji joj zapravo kvare ukus.
10:41Pre 244 d15.05.2025.
AutorKada se so doda na kraju, ona ostaje na površini namirnica, zbog čega ukus može biti neravnomeran.
Ponekad jelo deluje preslano, nekad bezukusno, posebno kod hrane poput krompira, pirinča ili mesa, gde dubina ukusa igra veliku ulogu.
Jednom kada savladate pravilan trenutak soljenja, vaša jela više neće imati ukus kao da im još nešto nedostaje.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Telo nepoznate osobe pronađeno je u potoku u ataru sela Planinica kod Zaječara, nezvanično saznaje Newsmax Balkans.
13:51Pre 1 d13.01.2026.
Autor
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Baču rasvetlili su krivično delo teška krađa i uhapsili osumnjičenog M. A. (21) sa područja ove opštine.
16:44Pre 1 d13.01.2026.
Autor
Tokom izvođenja radova na izgradnji kompleksa stanice "Novi Beograd", sa rekonstrukcijom mostovske konstrukcije u Ulici antifašističke borbe, doći će do promena u radu linija javnog prevoza i to od 15. januara do 8. marta, saopšteno je iz Sekretarijata za javni prevoz.
15:44Pre 1 d13.01.2026.
Autor
Erfan Soltani, dvadesetšestogodišnji Iranac i prodavac odeće čija porodica živi u blizini Teherana, uhapšen je 9. januara i, prema navodima organizacije za ljudska prava Hengav, suočio se sa mogućnošću neposrednog pogubljenja.
18:04Pre 11 h14.01.2026.
Autor
Srpska pravoslavna crkva i druge crkve koje poštuju julijanski kalendar, obeležavaju u ponoć početak nove 2026. godine, a širom Srbije organizuje se doček.
08:09Pre 1 d13.01.2026.
Autor
Visok krvni pritisak ili hipertenzija nastaje kada je sila kojom krv deluje na zidove arterija i vena veća od normalne. Pored lekova i promena načina života, unošenje dovoljne količine vode može pomoći u kontroli krvnog pritiska.
23:02Pre 6 h14.01.2026.
Autor
Briga o sobnim biljkama ne znači samo da ih redovno zalivate i da im obezbedite sunčevu svetlost; zapravo, pravi izazov je da znate kada da ih presadite. Pogrešna saksija ili iscrpljeno zemljište mogu da zaustave rast i da učine biljku nezdravom.
21:09Pre 8 h14.01.2026.
Autor
Kamenac je jedan od najčešćih problema s kojima se domaćinstva susreću prilikom čišćenja, a posebno je neprijatan kada se pojavi u kuhinji i kućnim uređajima poput mašine za sudove.
20:18Pre 8 h14.01.2026.
Autor
Možda je iznenađujuće, ali žene zaista – generalno – hrču manje od muškaraca. Rajan Čin To Čeong, konsultant za uho, nos i grlo i hirurg u bolnici Univerzitetskog koledža u Londonu, kaže da muškarci skoro dvostruko češće hrču od žena.
23:37Pre 1 d13.01.2026.
Autor
Većina ljudi zna da kardio vežbe ubrzavaju rad srca i disanje. Međutim, šta se zapravo događa s vašim telom tokom vremena kada vožnja biciklom, trčanje ili druge kardio vežbe uvrstite u svoju svakodnevnu rutinu?
21:32Pre 2 d12.01.2026.
Autor
Kompanija Matel predstavila je prvu Barbi lutku sa autizmom, u okviru linije "Barbie Fashionistas", sa ciljem da veći broj dece u igračkama vidi odraz sopstvenih iskustava i sveta koji ih okružuje.
19:21Pre 2 d12.01.2026.
Autor
Stotine ljudi u Londonu priključile su se događaju u kome se bez pantalona, samo u donjem vešu, voze metroom.
18:21Pre 2 d12.01.2026.
Autor
Ukoliko se tokom tuširanja umivate vrućom vodom, možete da ubrzate starenje kože, a da toga niste ni svesni, navode stručnjaci. Umivanje toplom vodom može da deluje opuštajuće, ali ono da isušuje kožu lica i da doprinosi stvaranju bora.
23:30Pre 3 d11.01.2026.
Autor
Anksioznost zbog odvajanja kod vaših ljubimaca je ozbiljno stanje, ali uz strpljenje i doslednost moguće je da se nauči pas da se oseća sigurno i opušteno.
21:01Pre 3 d11.01.2026.
Autor
Komentari (0)