home-icon MAGAZIN

Ne dozvolite da vam kupus propadne: Uz nekoliko trikova ostaće svež i do 15 dana

Ne dozvolite da vam kupus propadne: Uz nekoliko trikova ostaće svež i do 15 dana
Foto: Envato

Povrće je neizostavan deo svakodnevne ishrane, ali da bi zadržalo svoju svežinu i kvalitet, važno je znati kako ga pravilno skladištiti.

Izvor: Klix.ba

01.10.2025. 09:47

facebook twitter linkedin link mail

Kupus i zelena salata posebno su osetljivi na vlagu i promene temperature, što može uzrokovati brzo propadanje ako nisu pravilno uskladišteni.

Kupus se najbolje čuva u najhladnijem delu frižidera, gde se temperatura održava na oko jedan stepen ispod nule.

Neki modeli frižidera imaju posebno dizajnirane pregrade za čuvanje povrća, i upravo je to idealno mesto za skladištenje kupusa, prenosi Klix.ba.

Ako takva pregrada ne postoji, preporučuje se podešavanje temperature na najnižu vrednost i smeštanje kupusa u standardni deo za povrće.

PROČITAJTE JOŠ

Veoma je važno pravilno pripremiti kupus pre nego što se stavi u frižider. Najpre se biraju zdrave glavice sa čvrstim i elastičnim listovima. Panjevi se skraćuju tako da ostane oko 2 cm izbočenog dela, a svi vidljivi nedostaci ili oštećenja se uklanjaju nožem. Glavice se zatim umotaju u providnu foliju, najbolje u dva do tri sloja.

Prilikom umotavanja potrebno je istisnuti sav vazduh i izravnati nabore kako bi se sprečio ulazak vlage. Tako pripremljen kupus može ostati svež i do 15 dana. Ako se skladišti nepažljivo ili na pogrešnom mestu, može početi da truli već nakon sedam dana.

Još jedan efikasan način čuvanja kupusa jeste umotavanje u papir, a zatim stavljanje u perforiranu plastičnu kesu. Papir upija višak vlage, ali se mora redovno menjati kako bi se sprečilo stvaranje buđi i neprijatnih mirisa.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

AppStore GooglePlay
Tagovi:
svežina kupus frižider hrana povrće

Komentari (0)