Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Ukus i miris su toliko blisko povezani da sam miris omiljene hrane može prizvati njen ukus bez ikakvog svesnog napora. Sada su, prvi put, snimci mozga i mašinsko učenje precizno odredili oblast odgovornu za to preplitanje tih čula kod ljudi - oblast zvanu insula.
Izvor: RTS
14.10.2025. 23:40
Ova otkrića mogla bi da objasne zašto ljudi žude za određenim namirnicama ili im se one, naprotiv, gade, kaže Ivan de Araužo, neuronaučnik sa Instituta "Maks Plank" za biološku kibernetiku u Tibingenu u Nemačkoj, prenosi RTS.
Miris i ukus se povezuju onog trenutka kada zagrizemo zalogaj hrane, objašnjava Putu Agus Horisantono, neuronaučnik sa Instituta Karolinska u Stokholmu.
Da li će biti vanrednih izbora u Francuskoj zavisi od umešnosti premijera Sebastijana Lekornua da pomiri nepomirljivo, odnosno interese socijalista i republikanaca. To je preživljavanje iz nedelje u nedelju, izjavio je za Newsmax Balkans Slobodan Zečević iz Instituta za evropske studije.
22:16Pre 25 d13.10.2025.
Autor
Nakon poraza od Albanije, selektor Srbije Dragan Stojković podneo je ostavku, a vođenje reprezentacije na narednoj utakmici preuzeće trener mlade selekcije Zoran Mirković. Fudbalski trener Aleksandar Janković rekao je za Newsmax Balkans da je to prinudno rešenje, ali da se i inače praktikuje.
15:57Pre 26 d13.10.2025.
Autor
U niškom Prihvatilištu za stare i odrasle nema dovoljno mesta za sve ugrožene kojima je neophodan smeštaj. Pred predstojeću zimu, lista čekanja biće sve duža, a za tri i po godine, koliko radi, kroz njega je prošlo više od 120 ljudi.
07:16Pre 31 d08.10.2025.
AutorNeke hemikalije iz hrane aktiviraju receptore na jeziku za slatko, slano, kiselo, gorko… Drugi molekuli, međutim, prolaze kroz nepce i aktiviraju receptore za miris u zadnjem delu nosa. Ti takozvani retronazalni mirisi ono su što, na primer, razlikuje mango od breskve.
"Obe su uglavnom kisele, ali upravo ih aroma razdvaja", kaže Horisantono.
Mozak spaja te signale i stvara naš doživljaj ukusa, ali naučnici su dugo pokušavali da otkriju gde se tačno u mozgu to dešava.
Foto: Envato
U novoj studiji, Horisantono i njegove kolege dali su 25 učesnika male količine tečnosti osmišljenih da aktiviraju isključivo njihove receptore za ukus ili retronazalne receptore, dok su istovremeno pratili moždanu aktivnost tokom više sesija.
Ranije su učesnici bili obučeni da povezuju određene kombinacije mirisa i ukusa sa specifičnim aromama.
Foto: Envato
Istraživači su zatim suzili moguća područja mozga tako što su izdvojili različite regije iz snimaka i svaku iskoristili za obuku algoritama mašinskog učenja. Najpre su algoritmi naučili da razlikuju moždane reakcije na slatke i slane ukuse.
Zatim je Horisantono testirao sposobnost algoritama da na osnovu moždanih slika pogode koji su miris učesnici osetili.
"Jedan od algoritama sa najboljim učinkom bio je obučen na slikama moždane regije poznate kao insula, za koju se ranije mislilo da reaguje samo na komponente ukusa", kaže Horisantono.
Foto: Envato
To znači da je, kada su učesnici doživljavali retronazalni miris ili ukus povezan sa istom aromom, insula pokazivala slične obrasce aktivnosti, što sugeriše da ona tumači signale mirisa i ukusa na sličan način.
Druge moždane oblasti izgleda primaju signale o aromi upravo iz insule, ali insula predstavlja najraniju fazu u obradi ukusa, objašnjava Horisantono.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, UKP, Odeljenja za borbu protiv korupcije, po nalogu Posebnog odeljenja za suzbijanje korupcije, Višeg javnog tužilaštva u Novom Sadu, uhapsili su D. J. (38) iz Kovilja.
14:20Pre 1 d07.11.2025.
Autor
Tokom izvođenja radova na redovnom održavanju u Bulevaru Mihajla Pupina, na delu od kružnog toka kod TC Ušće do zone raskrsnice sa Ulicom ušće, od 7. novembra u 22 časa, do 10. novembra, do šest časova doći će do promena u radu linija javnog prevoza.
09:31Pre 1 d07.11.2025.
Autor
U narednih nedelju dana litar evrodizela koštaće 198 dinara, dok će cena benzina biti 182 dinara.
10:38Pre 1 d07.11.2025.
Autor
Pripadnici MUP u Smederevu su po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Smederevu uhapsili S. I. (72), vlasnika privrednog društva "Bager komerc" i V. M. (44), direktora navedenog privrednog društva.
12:56Pre 1 d07.11.2025.
Autor
Student Sava Nikolić poručuje da njegov zagrljaj sa studentkinjom pod hidžabom nije bio čin provokacije, već iskren gest utehe i podrške. Za Newsmax Balkans kaže da mu je žao zbog posledica koje je izazvao, ali ističe da u njegovom postupku nije bilo trunke nepoštovanja.
10:50Pre 1 d07.11.2025.
Autor
Oralna higijena je povezana sa višestrukim zdravstvenim problemima, uključujući demenciju i dijabetes. Istraživanja pokazuju da ljudi sa bolestima desni i više karijesa takođe imaju znatno veći rizik od moždanog udara.
13:41Pre 3 h08.11.2025.
Autor
Srpska pravoslavna crkva 8. novembra slavi dan Svetog velikomučenika Dimitrija, koji je u narodu poznatiji kao Mitrovdan.
09:33Pre 7 h08.11.2025.
Autor
Robert, babun koji je bio zavisan od alkohola, preminuo je u azilu za životinje "Zonegled" u belgijskom gradu Vleterenu na zapadu zemlje.
12:13Pre 1 d07.11.2025.
Autor
Svake godine početkom novembra grad Bad Tolc u Bavarskoj oživi u duhu tradicije. Hodočašće u čast svetog Leonarda okuplja stotine konjanika, zaprega i meštana koji slave zaštitnika stoke i poljoprivrednika.
08:12Pre 1 d07.11.2025.
Autor
Dolazak šteneta kući može da bude uzbudljivo vreme za sve članove porodice, ali postoji uobičajena greška koju mnogi ljudi čine.
23:09Pre 1 d06.11.2025.
Autor
Preskakanje zagrevanja rerne može u velikoj meri promeniti ukus, teksturu i bezbednost hrane više nego što mislite.
22:17Pre 1 d06.11.2025.
Autor
Ogromna potražnja za čipovima koji se koriste za treniranje modela veštačke inteligencije dovela je i do nestašice električne energije u mnogim gradovima u SAD, kao i u Evropi, gde se ovi džinovski sistemi servera nalaze.
08:54Pre 2 d06.11.2025.
Autor
Jeste li znali da običan ritual potapanja oraha u vodi može značajno poboljšati vaše zdravlje? Umočeni orasi postaju lakše svarljivi, a hranjive materije u njima se bolje iskorišćavaju, što čini ovu jednostavnu praksu vrednom uvrštavanja u svakodnevnu ishranu.
22:53Pre 2 d05.11.2025.
Autor
Istraživači sa Univerziteta Anglija Raskin u Kembridžu predstavili su novo otkriće - ukoliko privremeno promenimo način na koji doživljavamo sopstveno telo, to može pomoći da se prisetimo zaboravljenih događaja iz detinjstva.
20:22Pre 2 d05.11.2025.
Autor
Komentari (0)