Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Ukus i miris su toliko blisko povezani da sam miris omiljene hrane može prizvati njen ukus bez ikakvog svesnog napora. Sada su, prvi put, snimci mozga i mašinsko učenje precizno odredili oblast odgovornu za to preplitanje tih čula kod ljudi - oblast zvanu insula.
Izvor: RTS
14.10.2025. 23:40
Ova otkrića mogla bi da objasne zašto ljudi žude za određenim namirnicama ili im se one, naprotiv, gade, kaže Ivan de Araužo, neuronaučnik sa Instituta "Maks Plank" za biološku kibernetiku u Tibingenu u Nemačkoj, prenosi RTS.
Miris i ukus se povezuju onog trenutka kada zagrizemo zalogaj hrane, objašnjava Putu Agus Horisantono, neuronaučnik sa Instituta Karolinska u Stokholmu.
Da li će biti vanrednih izbora u Francuskoj zavisi od umešnosti premijera Sebastijana Lekornua da pomiri nepomirljivo, odnosno interese socijalista i republikanaca. To je preživljavanje iz nedelje u nedelju, izjavio je za Newsmax Balkans Slobodan Zečević iz Instituta za evropske studije.
22:16Pre 1 d13.10.2025.
Autor
Nakon poraza od Albanije, selektor Srbije Dragan Stojković podneo je ostavku, a vođenje reprezentacije na narednoj utakmici preuzeće trener mlade selekcije Zoran Mirković. Fudbalski trener Aleksandar Janković rekao je za Newsmax Balkans da je to prinudno rešenje, ali da se i inače praktikuje.
15:57Pre 1 d13.10.2025.
Autor
U niškom Prihvatilištu za stare i odrasle nema dovoljno mesta za sve ugrožene kojima je neophodan smeštaj. Pred predstojeću zimu, lista čekanja biće sve duža, a za tri i po godine, koliko radi, kroz njega je prošlo više od 120 ljudi.
07:16Pre 6 d08.10.2025.
AutorNeke hemikalije iz hrane aktiviraju receptore na jeziku za slatko, slano, kiselo, gorko… Drugi molekuli, međutim, prolaze kroz nepce i aktiviraju receptore za miris u zadnjem delu nosa. Ti takozvani retronazalni mirisi ono su što, na primer, razlikuje mango od breskve.
"Obe su uglavnom kisele, ali upravo ih aroma razdvaja", kaže Horisantono.
Mozak spaja te signale i stvara naš doživljaj ukusa, ali naučnici su dugo pokušavali da otkriju gde se tačno u mozgu to dešava.
Foto: Envato
U novoj studiji, Horisantono i njegove kolege dali su 25 učesnika male količine tečnosti osmišljenih da aktiviraju isključivo njihove receptore za ukus ili retronazalne receptore, dok su istovremeno pratili moždanu aktivnost tokom više sesija.
Ranije su učesnici bili obučeni da povezuju određene kombinacije mirisa i ukusa sa specifičnim aromama.
Foto: Envato
Istraživači su zatim suzili moguća područja mozga tako što su izdvojili različite regije iz snimaka i svaku iskoristili za obuku algoritama mašinskog učenja. Najpre su algoritmi naučili da razlikuju moždane reakcije na slatke i slane ukuse.
Zatim je Horisantono testirao sposobnost algoritama da na osnovu moždanih slika pogode koji su miris učesnici osetili.
"Jedan od algoritama sa najboljim učinkom bio je obučen na slikama moždane regije poznate kao insula, za koju se ranije mislilo da reaguje samo na komponente ukusa", kaže Horisantono.
Foto: Envato
To znači da je, kada su učesnici doživljavali retronazalni miris ili ukus povezan sa istom aromom, insula pokazivala slične obrasce aktivnosti, što sugeriše da ona tumači signale mirisa i ukusa na sličan način.
Druge moždane oblasti izgleda primaju signale o aromi upravo iz insule, ali insula predstavlja najraniju fazu u obradi ukusa, objašnjava Horisantono.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Kraljevu uhapsili su M. L. (31) iz Zemuna zbog postojanja sumnje da je izvršio teška krivična dela protiv bezbednosti javnog saobraćaja i nepružanje pomoći licu povređenom u saobraćajnoj nezgodi.
13:56Pre 15 h14.10.2025.
Autor
Viši sud u Nišu produžio je za još 30 dana pritvor bivšoj gradonačelnici Niša Dragani Sotirovski osumnjičenoj za zloupotrebe.
16:48Pre 1 d13.10.2025.
Autor
Jedan učenik srednje škole u Bedekovčini teško je povređen u nesrećnom slučaju koji se dogodio danas posle podne. Na teren su izašle sve hitne službe, a povređeni dečak prebačen je helikopterom u bolnicu.
15:34Pre 14 h14.10.2025.
Autor
Policija u Bačkoj Palanci uhapsila je muškarca zbog sumnje da je neovlašćeno uzgajao marihuanu, a prilikom kontrole zatečen je i kako vozi mopedom pod dejstvom droge.
14:27Pre 15 h14.10.2025.
Autor
Na današnji dan pre tačno godinu dana, 14. oktobra u 18 časova, počelo je emitovanje programa Newsmax Balkans, urednik i voditelj emisije "Presek" Stanko Pevac prisetio se početaka rad i sazrevanja naše televizije.
14:53Pre 15 h14.10.2025.
Autor
Evropska unija (EU) je podregion sa najvećom konzumacijom alkohola na svetu, gde je kancer sada i vodeći uzrok smrti, navedeno je u izveštaju Svetske zdravstvene organizacije (SZO).
18:33Pre 11 h14.10.2025.
Autor
Poslednjih godina u svetu tehnologije, ali i u svakodnevnom životu miliona ljudi širom sveta prisutan je trend povratka korišćenju starih tehnologija iz devedesetih i ranih dvehiljaditih godina.
15:48Pre 14 h14.10.2025.
Autor
Naučnici su otkrili jedinstven metabolički potpis sindroma hroničnog umora, poznatog i kao mijalgični encefalomijelitis (CFS), u krvi pacijenata sa teškim simptomima.
11:26Pre 18 h14.10.2025.
Autor
Postoje neke namirnice koje se često reklamiraju kao zdrave, ali zapravo mogu da spreče gubitak težine. Lekar Franklin Džozef otkrio je pet namirnica koje odbija da drži u svojoj kuhinji jer kaže da potajno sabotiraju proces mršavljenja, iako na prvi pogled izgledaju "zdravo".
19:12Pre 1 d13.10.2025.
Autor
Nezaslađena gazirana pića se dugo reklamiraju kao zdravija alternativa gaziranim pićima. Međutim, istina je drugačija.
15:02Pre 1 d13.10.2025.
Autor
Antički hram Partenon na Akropolju prvi put u poslednjih 20 godina je u nedelju bio bez građevinskih skela, što omogućava građanima Atine i turistima koji posećuju grčku prestonicu da uživaju u nesmetanom pogledu na ovaj spomenik.
23:55Pre 2 d12.10.2025.
Autor
Redovna upotreba kuvala za vodu rezultira brzim nakupljanjem kamenca, ali postoje jednostavne metode kojima možete vratiti sjaj vašem uređaju za samo nekoliko minuta.
23:10Pre 2 d12.10.2025.
Autor
Demencija je progresivna bolest koja utiče na funkciju mozga, uzrokujući pogoršanje kognitivnih sposobnosti poput pamćenja i rasuđivanja, kao i govora i emocija vremenom.
20:29Pre 2 d12.10.2025.
Autor
Jedan od simbola Vranja je Beli most, poznat i kao Most ljubavi, za koji se vezuje legenda o zabranjenoj romansi između Turkinje i Srbina. Most se nalazi na rubu grada, u gornjem delu Vranja, u neposrednoj blizini crkve Svete Petke, i jedno je od najprepoznatljivijih obeležja ovog kraja.
11:51Pre 2 d12.10.2025.
Autor
Komentari (0)