Obratite pažnju na težinu i miris: Kako odabrati kvalitetne mandarine

Mandarine su omiljeno sezonsko voće, posebno tokom jesenjih dana, ali često nije lako izabrati one koje će biti slatke i ukusne.

Izvor: Klix.ba

31.10.2025. 07:55

Obratite pažnju na težinu i miris: Kako odabrati kvalitetne mandarine
Foto: Envato

Zbog toga postoji nekoliko jednostavnih znakova na koje bi trebalo obratiti pažnju da biste uvek izabrali kvalitetne mandarine.

Pre svega, boja kore može otkriti mnogo o zrelosti mandarine. Tamnija i ujednačeno narandžasta kora najčešće znači da je mandarina zrela i slatka, dok prisustvo zelene boje može ukazivati na to da voće nije dovoljno zrelo ili da je manje sočno.

Foto: Envato

Težina mandarine u odnosu na njenu veličinu važan je pokazatelj, jer su teže mandarine uglavnom pune soka, dok su one lakše obično suvlje i s više vlakana.

Tekstura kore takođe govori mnogo o kvalitetu. Glatka i sjajna kora obično je znak zrelog i sočnog voća, dok suva ili naborana kora može značiti da je mandarina prezrela ili suva.

Kora bi trebalo da bude mekana, ali elastična i lako odvojiva, jer to pokazuje da je unutrašnjost sočna i ukusna. Ipak, previše tanka i lepljiva kora može značiti da je voće manje sočno.

Pored toga, miris mandarine je važan detalj. Sladak i intenzivan voćni miris ukazuje na to da je voće zrelo i sočno. Mandarine koje nemaju izražen miris obično nisu dovoljno zrele i neće imati pun ukus.

Oblik i veličina ploda takođe su važni - blago spljoštene ili ovalne mandarine obično imaju više mesa u odnosu na koru, dok one koje su potpuno okrugle ponekad mogu biti manje sočne.

Na kraju, unutrašnji beli sloj (poznat kao albedo) može biti pokazatelj kvaliteta. Tanak i mekan sloj ispod kore ukazuje na sočnost, dok deblji i vlaknasti sloj može značiti da mandarina ima manje soka i pulpe.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

Komentari (0)