Konzervansi iz hrane mogu povećati rizik od nekoliko vrsta kancera i dijabetes tipa 2

"Ovo su veoma važni rezultati za konzervanse koji se široko koriste ne samo na francuskom i evropskom tržištu, već i u Sjedinjenim Američkim Državama", rekla je Matild Tuvije - glavni istraživač studije NutriNet-Sante koja je korišćena u istraživanju, prenosi CNN.

Studija o raku, objavljena u časopisu "BMJ", pratila je 105.000 ljudi tokom 14 godina i ispitivala uticaj 58 konzervansa.

Mnogi ove sastojke stavljaju u sendviče, a imaju katastrofalno loš uticaj na zdravlje.

Koji konzervansi su u pitanju?

Analiza je pokazala da šest konzervansa, uključujući natrijum-nitrit, kalijum-nitrat, sorbate, kalijum-metabisulfit, acetate i sirćetnu kiselinu, mogu biti povezani sa povećanim rizikom od raka.

Natrijum-nitrit, koji se koristi u prerađenom mesu, povezan je sa 32 odsto većim rizikom od raka prostate, dok je kalijum-nitrat povezan sa 22 odsto većim rizikom od raka dojke i 13 odsto povećanim rizikom od svih tipova raka.

PROČITAJTE JOŠ

MAGAZIN

Koliko hladno je previše za najmlađe: Šta kažu pedijatri o boravku beba napolju zimi

Izvođenje bebe na svež vazduh dozvoljeno je i tokom hladnijih dana, a pedijatri su uglavnom saglasni da nema potrebe čekati proleće ako je dete zdravo i uredno napreduje.

10:34Pre 122 d10.01.2026.

Autor

Zdravlje

Saveti "Batuta" za hladno vreme: Kako sačuvati zdravlje na niskim temperaturama

Institut za javno zdravlje Srbije "Dr Milan Jovanović Batut" objavio je savete u uslovima niskih temperatura vazduha, ističući da dugotrajno izlaganje hladnim vremenskim uslovima i niskim temperaturama mogu ozbiljno da ugroze zdravlje na taj način što ubrzavaju gubitak telesne toplote.

14:18Pre 123 d09.01.2026.

Autor

Studija o dijabetesu tip 2, objavljena u časopisu "Nature Communications", pratila je gotovo 109.000 učesnika bez dijabetesa na početku istraživanja.

Dvanaest od 17 ispitivanih konzervansa povezano je sa do 50 odsto većim rizikom od razvoja dijabetesa tip 2 kod osoba koje su konzumirale najveće količine.

Među njima su bili kalijum-sorbat, kalijum-metabisulfit, natrijum-nitrit, sirćetna kiselina i natrijum-acetat.

Foto: Envato

Autori upozoravaju da su ovo prve studije koje ispituju vezu između konzervansa u hrani i rizika od raka i dijabetesa tipa 2, te da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se rezultati potvrdili.

"Ovi podaci podržavaju potrebu za preispitivanjem regulativa koje regulišu upotrebu aditiva u hrani da bi se poboljšala zaštita potrošača", navela je Anais Hasenbohler, vodeća autorka studija.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

Pratite nas na društvenim mrežama:

Komentari (0)