Kako preskakanje doručka i jedenje kasno uveče mogu da ugroze zdravlje vaših kostiju

Istraživanje, objavljeno u časopisu Journal of the Endocrine Society, prvo je koje sugeriše specifičnu vezu između ovih obrazaca ishrane i većeg rizika od osteoporotičnih preloma kostiju.

Osteoporoza nastaje kada dođe do smanjenja mineralne gustine kostiju, što čini kosti slabijim i sklonijim prelomima. Četiri puta je veća verovatnoća da pogodi žene, naročito nakon menopauze, piše Klix.ba.

Iako su naučnici odavno utvrdili pušenje, konzumaciju alkohola i nedostatak fizičke aktivnosti kao faktore rizika za osteoporozu, uloga širih obrazaca ishrane nije bila dovoljno jasna, što je podstaklo istraživače da istraže kakav uticaj svakodnevne prehrambene navike mogu da imaju.

"Studija zaista jača ideju da obrasci načina života mogu da utiču na zdravlje kostiju, a ne samo pojedinačne hranljive materije", izjavila je za Health Theresa Gentile, portparolka Akademije za ishranu i dijetetiku, koja nije bila uključena u istraživanje.

Šta su istraživači otkrili

Da bi razumeli kako prehrambene navike i drugi faktori načina života mogu da utiču na rizik, naučnici su analizirali podatke 927.130 odraslih Japanaca starijih od 20 godina, upisanih u medicinsku bazu podataka pod nazivom DeSC.

Učesnici su popunili upitnik o načinu života tokom zdravstvenog pregleda i praćeni su u proseku 2,6 godina kako bi se videlo da li će doći do razvoja osteoporotičnog preloma.

Foto: Envato

Ljudi koji su izjavili da preskaču doručak više od tri puta nedeljno imali su 18 odsto veću verovatnoću da dođe do razvoja preloma.

Oni koji su rekli da večeraju manje od dva sata pre spavanja više od tri puta nedeljno imali su osam odsto veću verovatnoću da dođe do razvoja preloma.

"Takođe smo primetili da ove prehrambene navike često mogu da se kombinuju sa drugim nezdravim ponašanjima, poput pušenja, niske fizičke aktivnosti i nedovoljnog sna", rekao je za Health lekar Hiroki Nakajima, autor studije i istraživač na Medicinskom univerzitetu Nara u Japanu.

Da li treba da brinete?

Ako ste skloni da se odreknete doručka i da večerate kasno, da li nalazi predstavljaju razlog za zabrinutost? Ne nužno, saglasni su stručnjaci.

Iako je studija "robustna", prema Nensi E. Lejn, reumatološkinji i profesorki medicine na UC Dejvisu, koja nije bila uključena u istraživanje, ona ima ograničenja.

Na primer, nisu mereni drugi faktori koji su mogli da utiču na rezultate, poput količine ili vrste hrane koju su učesnici jeli.

Foto: Envato

"Dokazi pokazuju da anoreksija usled niske telesne težine smanjuje vršnu koštanu masu, što predstavlja faktor broj jedan koji može da se modifikuje kako bi se smanjio rizik od preloma u kasnijim godinama. Ovi podaci nisu prikupljeni, ali je poznato da poremećaji u ishrani mogu da smanje koštanu masu i da povećaju rizik od preloma", navodi Lejn.

Još jedna napomena: studija je opservaciona. To znači da može da pokaže vezu između prehrambenih navika i rizika od preloma, ali ne može da dokaže uzročno-posledičnu povezanost.

Zašto ove prehrambene navike mogu da povećaju rizik od osteoporoze

Ponovo, istraživanje nije konačno. Međutim, stručnjaci imaju nekoliko teorija o tome kako ove prehrambene navike mogu da utiču na rizik od osteoporoze.

Jedno moguće objašnjenje uključuje cirkadijalni ritam tela (odnosno 24-časovni biološki sat), koji ima ulogu u zdravlju kostiju. Moguće je da su osobe koje su preskakale doručak i/ili večerale kasno imale manje vremena da iskoriste te hranljive materije kako bi moglo da dođe do preoblikovanja i formiranja kostiju.

Preskakanje doručka takođe može da poveća nivo hormona stresa kortizola, što negativno može da utiče na zdravlje kostiju.

Za sada, međutim, vreme obroka nije primarni fokus kada je reč o zdravlju kostiju. Umesto toga, ono što jedete može da bude važnije od toga kada jedete.

Komentari (0)