Iako zamrzivač produžava trajnost hrane, neke namirnice gube ukus i teksturu nakon odmrzavanja. Stručnjaci upozoravaju da pržena hrana, kuvana jaja i određeno povrće nisu dobar izbor za zamrzavanje.
Izvor: Kilix.ba
22.04.2026. 23:03
Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Ostatke pržene ili pohovane hrane, poput pečenog pileta ili pohovanih tikvica, mnogi smatraju pogodnim za zamrzavanje, ali to često nije dobar izbor.
Nakon odmrzavanja, takva hrana postaje gnjecava i masna, jer se vlaga i ulje ne raspoređuju ravnomerno. Iako industrijski proizvodi poput pomfrita mogu podneti niske temperature, domaće verzije brzo gube hrskavost.
Foto: Envato
Jedna od čestih grešaka je zamrzavanje kuvanih jaja.
Belance nakon odmrzavanja postaje gumeno, tvrdo i vodenasto, pa su takva jaja gotovo neupotrebljiva. Žumanca se mogu zamrznuti, ali tek nakon što se pomešaju sa malo soli ili šećera, kako bi se sprečila promena teksture. Tvrdo kuvana jaja zato nisu dobar izbor za zamrzavanje, prenosi Klix.ba
Povrće poput krastavaca, zelene salate, paradajza ili tikvica, koje sadrži visok udeo vode, takođe nije pogodno za zamrzavanje. Nakon odmrzavanja postaje kašasto i gubi hrskavost, pa nije pogodno za sveže salate. Ipak, može se koristiti za kuvanje, poput pripreme supa, soseva ili smutija.
Iako se jogurt može zamrznuti, njegova tekstura se značajno menja - postaje vodenast i zrnast, pa je manje prijatan za konzumaciju. Slično važi i za pavlaku, koja nakon zamrzavanja često postaje zrnasta ili se razdvaja, zbog čega nije pogodna za šlag ili sveže deserte. Bolje ju je koristiti u kuvanju ili sosovima.
Kombinacija kvasca, meda i kefira može postepeno da ojača vlas i poboljša gustinu kose. Pre pojave modernih kozmetičkih proizvoda, prirodni recepti za negu kose bili su osnova lepote u mnogim tradicijama.
21:18Pre 21 d21.04.2026.
Autor
Istraživanja su pokazala da pijenje kafe može produžiti život i potencijalno smanjiti rizik od fibrilacije atrija (nepravilnih, ubrzanih otkucaja srca).
10:51Pre 21 d21.04.2026.
AutorMeki sirevi poput brija, fete i krem sira takođe gube na kvalitetu nakon zamrzavanja. Postaju vodenasti i gube bogat ukus, pa ih je najbolje zamrzavati samo ako će se koristiti u kuvanju, a ne u svežem obliku.
Ako se ipak odlučite da zamrznete neku od ovih namirnica, važno je da prethodno proverite rok trajanja. Hranu kojoj je istekao rok ne treba zamrzavati, jer to može povećati rizik od trovanja. Takođe, preporučuje se da se hrana odmrzava u frižideru, kako bi se izbegle nagle promene temperature i smanjio rizik od razvoja bakterija.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Policija u Valjevu je u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom u tom gradu uhapsila D. V. (49) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo iznuda.
15:16Pre 1 d11.05.2026.
Autor
Policija u Nišu, u saradnji sa Policijskom upravom u Pirotu, a po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su državljanina Bugarske S. B. G. (61) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo prevara.
13:55Pre 1 d11.05.2026.
Autor
U ranim jutarnjim časovima u stanu na Čukarici pronađeno je telo muškarca, saznaje portal Newsmax Balkans.
09:09Pre 1 d12.05.2026.
Autor
U prvom polufinalu "Pesme Evrovizije" izabrano je deset zemalja koje će se naći u finalu u Beču u subotu, 16. maja. Predstavnik Srbije na festivalu u Beču - grupa "Lavina" s pesmom "Kraj mene", takođe se plasirao u finale.
23:20Pre 10 h12.05.2026.
Autor
U Višem sudu u Beogradu je za 10. jun zakazano iznošenje završnih reči u ponovljenom suđenju Miljani i Vladimiru Kecmanoviću, roditeljima dečka K. K. koji je 3. maja 2023. godine u Osnovnoj školi Vladislav Ribnikar ubio devet vršnjaka i čuvara skole.
10:50Pre 1 d11.05.2026.
Autor
Kineska kompanija "Unitree Robotics", koja je poslednjih meseci postala globalno poznata po svojim robotima koji mogu da se kreću kao ljudi, sada je predstavila novog robota na zvanog GD01, koji je već izazvao veliku pažnju svetske javnosti zbog svog izgleda.
09:08Pre 48 min13.05.2026.
Autor
Brašno je jedna od osnovnih namirnica u domaćinstvu, ali uprkos tome zahteva pravilno čuvanje kako bi ostalo sveže i bez kvarenja. Iako je termički obrađeno i sadrži malo vlage, nepravilno skladištenje može dovesti do bržeg kvarenja.
07:58Pre 1 h13.05.2026.
Autor
Na specijalizovanoj izložbi pasa održanoj u Kragujevcu, među najboljim primerima svoje rase posebno se istakla Iskra, službeni pas Policijske brigade, šarplaninac koji je zasluženo privukao pažnju stručnog žirija i publike.
22:41Pre 11 h12.05.2026.
Autor
Pedeset mladih bračnih parova sklopilo je brak zapadno od grada Gaze, a kolektivno venčanje je organizovala turska humanitarna organizacija.
21:11Pre 12 h12.05.2026.
Autor
Američki striming servis Netflix saopštio je da je u poslednjoj deceniji potrošio oko 135 milijardi dolara na produkciju filmova i televizijskih serija u više od 50 zemalja.
19:41Pre 14 h12.05.2026.
Autor
Poslednjih nekoliko godina retro igrice - videoiigre sa konzola i kompjutera iz osamdesetih i devedesetih godina ne samo da su doživele "novu mladost", već su postale i globalni biznis.
13:43Pre 20 h12.05.2026.
Autor
Animirana serija "Simpsonovi" opisala je još pre četrnaest godina izbijanje virusa na brodu slično aktuelnoj epidemiji smrtonosnog hantavirusa na holandskom kruzeru "MV Hondius".
13:16Pre 20 h12.05.2026.
Autor
Pilot u penziji Stevan Ignjatović kaže da su piloti tokom službe nailazili na neobične svetlosne pojave koje nisu mogli da identifikuju, ali ističe da nikada nije video dokaz o vanzemaljcima i da deo priče o NLO vidi kao političko skretanje pažnje.
12:07Pre 21 h12.05.2026.
Autor
Kompanija Google saopštila je da je sprečila veoma sofisticirani sajber napad u kojem su hakeri koristili veštačku inteligenciju kako bi pronašli i iskoristili do sada nepoznatu bezbednosnu slabost u bezbednosnom softveru.
08:37Pre 1 d12.05.2026.
Autor
Komentari (0)