Pečurke su omiljeni sastojak u mnogim jelima - od ukusnog priloga i kremastih soseva do sofisticiranih gurmanskih specijaliteta. Ipak, postoji jedna česta dilema među domaćicama i kulinarskim entuzijastima, a to je treba li ih oprati pre upotrebe.
Izvor: Klix.ba
01.11.2025. 23:29
Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Mnogi misle da je pranje pečuraka jednostavan način da uklone prljavštinu, ali to može da uništi njihovu teksturu i ukus. Zapravo je mit da gljive uvek treba oprati jer su prljave i mogu da imaju bakterije jer je većina uzgajanih pečurki relativno čista.
Previše vode može da ih natopiti, a pečurke upijaju tečnost poput sunđera. To znači da pri kuvanju više "puste vodu" nego što lepo ispeku, što rezultira vodenastom teksturom, prenosi Klix.ba.
Protein je jedan od najvažnijih sastojaka zdrave ishrane i igra ključnu ulogu u funkcionisanju celog tela. Osim što pomaže u izgradnji mišića, protein utiče na energiju, metabolizam, izgled kože, kose i noktiju.
16:51Pre 198 d26.10.2025.
Autor
Otvorene konzerve često ostaju kao ostatak obroka u domaćinstvima, ali mnogi ne znaju koliko dugo ih je sigurno držati u frižideru. Ako se ne skladište pravilno, njihov sadržaj može brzo da se pokvari i postane neispravan za jelo.
22:51Pre 202 d22.10.2025.
AutorGljive sadrže otprilike 80 posto vode pa svaka dodatna kap razređuje njihov karakterističan ukus. Ako ih operete i potom stavite u frižider, one se brže kvare, postaju sluzave i gube kvalitet.
Ako želite da uklonite prljavštinu, postoji nekoliko jednostavnih i sigurnih metoda. To najpre možete da uradite mekanom četkicom. Lagano četkajte gljive da uklonite zemlju i sitne nečistoće.
Potom možete koristiti vlažnu krpu ili papirni ubrus. Lagano obrišite površinu, ali izbegavajte potapanje u vodu. Ako su pečurke jako prljave, možete ih brzo isprati pod mlazom hladne vode, ali odmah nakon toga temeljno osušite.
Pravila su jednostavna: čistite ih neposredno pre upotrebe, ne unapred i uvek ih držite suvim dok ne dođe trenutak za pripremu jela.
Čuvajte gljive u papirnoj vrećici ili posudi koja dopušta protok zraka. Izbegavajte plastične kese jer će se vlaga nakupiti i ubrzati kvarenje. Ove male promene čuvaju hrskavost i intenzivan ukus pečurki duže nego što biste očekivali.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Policija u Valjevu je u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom u tom gradu uhapsila D. V. (49) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo iznuda.
15:16Pre 1 d11.05.2026.
Autor
Policija u Nišu, u saradnji sa Policijskom upravom u Pirotu, a po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su državljanina Bugarske S. B. G. (61) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo prevara.
13:55Pre 1 d11.05.2026.
Autor
Direktor za komercijalu i strategiju u nacionalnoj avio-kompaniji Er Srbija, Boško Rupić, izjavio je da ne postoji nijedan avio-prevoznik u svetu koji ne oseća aktuelnu krizu u avio-industriji, ali da će kompanija nastaviti da održava prisustvo na tržištima na kojima posluje.
09:37Pre 1 d11.05.2026.
Autor
U ranim jutarnjim časovima u stanu na Čukarici pronađeno je telo muškarca, saznaje portal Newsmax Balkans.
09:09Pre 15 h12.05.2026.
Autor
Američki strateški bombarder nove generacije "B-21 Raider", kojeg razvija gigant "Northrop Grumman" za potrebe američkog Vazduhoplovstva (USAF), završio je proces testiranja mnogo brže nego što je bilo planirano.
09:53Pre 1 d11.05.2026.
Autor
Na specijalizovanoj izložbi pasa održanoj u Kragujevcu, među najboljim primerima svoje rase posebno se istakla Iskra, službeni pas Policijske brigade, šarplaninac koji je zasluženo privukao pažnju stručnog žirija i publike.
22:41Pre 2 h12.05.2026.
Autor
Pedeset mladih bračnih parova sklopilo je brak zapadno od grada Gaze, a kolektivno venčanje je organizovala turska humanitarna organizacija.
21:11Pre 3 h12.05.2026.
Autor
Američki striming servis Netflix saopštio je da je u poslednjoj deceniji potrošio oko 135 milijardi dolara na produkciju filmova i televizijskih serija u više od 50 zemalja.
19:41Pre 5 h12.05.2026.
Autor
Poslednjih nekoliko godina retro igrice - videoiigre sa konzola i kompjutera iz osamdesetih i devedesetih godina ne samo da su doživele "novu mladost", već su postale i globalni biznis.
13:43Pre 11 h12.05.2026.
Autor
Animirana serija "Simpsonovi" opisala je još pre četrnaest godina izbijanje virusa na brodu slično aktuelnoj epidemiji smrtonosnog hantavirusa na holandskom kruzeru "MV Hondius".
13:16Pre 11 h12.05.2026.
Autor
Pilot u penziji Stevan Ignjatović kaže da su piloti tokom službe nailazili na neobične svetlosne pojave koje nisu mogli da identifikuju, ali ističe da nikada nije video dokaz o vanzemaljcima i da deo priče o NLO vidi kao političko skretanje pažnje.
12:07Pre 12 h12.05.2026.
Autor
Kompanija Google saopštila je da je sprečila veoma sofisticirani sajber napad u kojem su hakeri koristili veštačku inteligenciju kako bi pronašli i iskoristili do sada nepoznatu bezbednosnu slabost u bezbednosnom softveru.
08:37Pre 16 h12.05.2026.
Autor
Visok krvni pritisak poznat je kao "tihi ubica" jer se često zanemari, izlažući ljude riziku od srčanog udara, srčane insuficijencije ili moždanog udara.
23:42Pre 1 d11.05.2026.
Autor
Nova istraživanja pokazuju da sokovi mogu da imaju lošiji uticaj na holesterol i san u poređenju sa celim voćem i smutijima.
21:33Pre 1 d11.05.2026.
Autor
Komentari (0)