Pečurke su omiljeni sastojak u mnogim jelima - od ukusnog priloga i kremastih soseva do sofisticiranih gurmanskih specijaliteta. Ipak, postoji jedna česta dilema među domaćicama i kulinarskim entuzijastima, a to je treba li ih oprati pre upotrebe.
Izvor: Klix.ba
01.11.2025. 23:29
Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Mnogi misle da je pranje pečuraka jednostavan način da uklone prljavštinu, ali to može da uništi njihovu teksturu i ukus. Zapravo je mit da gljive uvek treba oprati jer su prljave i mogu da imaju bakterije jer je većina uzgajanih pečurki relativno čista.
Previše vode može da ih natopiti, a pečurke upijaju tečnost poput sunđera. To znači da pri kuvanju više "puste vodu" nego što lepo ispeku, što rezultira vodenastom teksturom, prenosi Klix.ba.
Protein je jedan od najvažnijih sastojaka zdrave ishrane i igra ključnu ulogu u funkcionisanju celog tela. Osim što pomaže u izgradnji mišića, protein utiče na energiju, metabolizam, izgled kože, kose i noktiju.
16:51Pre 177 d26.10.2025.
Autor
Otvorene konzerve često ostaju kao ostatak obroka u domaćinstvima, ali mnogi ne znaju koliko dugo ih je sigurno držati u frižideru. Ako se ne skladište pravilno, njihov sadržaj može brzo da se pokvari i postane neispravan za jelo.
22:51Pre 181 d22.10.2025.
AutorGljive sadrže otprilike 80 posto vode pa svaka dodatna kap razređuje njihov karakterističan ukus. Ako ih operete i potom stavite u frižider, one se brže kvare, postaju sluzave i gube kvalitet.
Ako želite da uklonite prljavštinu, postoji nekoliko jednostavnih i sigurnih metoda. To najpre možete da uradite mekanom četkicom. Lagano četkajte gljive da uklonite zemlju i sitne nečistoće.
Potom možete koristiti vlažnu krpu ili papirni ubrus. Lagano obrišite površinu, ali izbegavajte potapanje u vodu. Ako su pečurke jako prljave, možete ih brzo isprati pod mlazom hladne vode, ali odmah nakon toga temeljno osušite.
Pravila su jednostavna: čistite ih neposredno pre upotrebe, ne unapred i uvek ih držite suvim dok ne dođe trenutak za pripremu jela.
Čuvajte gljive u papirnoj vrećici ili posudi koja dopušta protok zraka. Izbegavajte plastične kese jer će se vlaga nakupiti i ubrzati kvarenje. Ove male promene čuvaju hrskavost i intenzivan ukus pečurki duže nego što biste očekivali.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Policija je u Rožajama uhapsila V. M. (25), osumnjičenog za teško ubistvo, nakon opsežne potrage i koordinisane akcije bezbednosnih službi.
20:36Pre 20 h21.04.2026.
Autor
Telo mlađeg muškarca pronađeno je Ulici Banjičkih žrtava, na opštini Savski venac, nezvanično saznaje portal Newsmax Balkans.
17:11Pre 1 d20.04.2026.
Autor
Mladić A. Đ. (19) uhapšen je zbog sumnje da je sekirom usmrtio muškarca (48), a potom njegovo telo polio benzinom i zapalio, saopštila je Policijska uprava iz Sremske Mitrovice.
12:24Pre 1 d21.04.2026.
Autor
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Nišu, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su S. M. (26) iz okoline ovog grada, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo zlostavljanje i mučenje.
15:13Pre 1 d21.04.2026.
Autor
Denis (28) i Nezrin Hot (27) iz Rožaja, kao i Kenan Miraljemović iz Novog Pazara, ubijeni su u ponedeljak uveče na Starom aerodromu u Podgorici.
19:56Pre 20 h21.04.2026.
Autor
Najnoviji modeli veštačke inteligencije pokazala su koliko savremeni softver može biti ranjiv, ali i koliko brzo te slabosti mogu biti otkrivene i uklonjene.
15:43Pre 1 h22.04.2026.
Autor
Mnogi od nas se suočavaju s osećajem težine, nadutosti i usporene probave. Promena dnevne rutine, manjak fizičke aktivnosti i kalorični obroci često ostavljaju trag na probavnom sistemu.
23:17Pre 17 h21.04.2026.
Autor
Kombinacija kvasca, meda i kefira može postepeno da ojača vlas i poboljša gustinu kose. Pre pojave modernih kozmetičkih proizvoda, prirodni recepti za negu kose bili su osnova lepote u mnogim tradicijama.
21:18Pre 19 h21.04.2026.
Autor
Paradajz je jedna od najčešće korištenih i najpristupačnijih namirnica u ishrani širom sveta. Osim što daje poseban ukus jelima, on je i bogat izvor hranjivih materija koje imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja.
20:27Pre 20 h21.04.2026.
Autor
Kompanije sve češće koriste AI alate poput ChatGPT, ali bez jasnih pravila to može dovesti do nenamernog curenja poverljivih podataka. Stručnjaci upozoravaju na rastuće bezbednosne i reputacione rizike.
16:17Pre 1 d21.04.2026.
Autor
Istraživanja su pokazala da pijenje kafe može produžiti život i potencijalno smanjiti rizik od fibrilacije atrija (nepravilnih, ubrzanih otkucaja srca).
10:51Pre 1 d21.04.2026.
Autor
Tragovi kokaina koji zagađuju reke i jezera mogu da se nakupe u mozgu lososa i da poremete njihovo ponašanje, upozorili su istraživači, navodeći da su posledice po populacije riba još uvek nepoznate.
08:39Pre 1 d21.04.2026.
Autor
Mnogi vlasnici pasa veruju da su vatrometi ili grmljavina glavni uzrok tjeskobe kod njihovih ljubimaca. Ipak, prava zabrinutost leži u iznenadnim i nepredvidivim zvukovima koji mogu da se pojave svakodnevno, čak i unutar kuće.
11:17Pre 2 d20.04.2026.
Autor
Decenijama su radio i televizija držali monopol nad informisanjem, slušanjem muzike i otkrivanju novih tema. A onda je stigao internet, sa video servisima kao što je YouTube, striming platformama za filmove i serije poput Netflixa, i muzičkim strimingom na platformama kao što je Spotify.
09:35Pre 2 d20.04.2026.
Autor
Komentari (0)