Paradajz je namirnica koja često izaziva dilemu, da li je voće ili povrće? Iako ga u svakodnevnoj ishrani doživljavamo kao povrće, botanički gledano, paradajz je voće.
Izvor: Britannica, Dnevnik.hr
24.02.2026. 07:40
Foto: Pixabay
U botanici, voće predstavlja zreo plod koji nastaje iz cveta i sadrži seme.
Po toj definiciji, paradajz, baš kao i šljive, tikvice ili dinje, spada u voće.
Međutim, u ishrani i kulinarstvu pojam voća ima drugačije značenje, prenosi Britannica.
Sa svakodnevnim porastom broja smartfona, kompjutera i aplikacija, kao i sve većeg broja korisnika interneta širom sveta, sve je više i hakerskih napada, koji već predstavljaju i jednu vrstu "globalnog tržišta".
Buđenje ujutru pruža priliku za optimizovanje rada mozga kroz ostatak dana, a ono što radite ili ne radite u prvih 60 do 90 minuta nakon buđenja može da utiče na vaše raspoloženje i kognitivne sposobnosti u kasnijim satima.
Nutricionisti termin "voće" najčešće koriste za slatke i sočne plodove bogate fruktozom, dok se "povrće" odnosi na razne delove biljke koji nisu izrazito slatki, korenje, stabljike, listove, cvetne pupoljke, ali i neke botaničke plodove. Tako se zeleni pasulj, bundeva, pa i paradajz, u praksi svrstavaju u povrće.
Povrće se obično služi kao deo glavnog jela ili priloga, dok se voće najčešće jede kao užina ili desert.
Pošto se paradajz retko koristi u slatkim jelima, a srodan je namirnicama poput Solanum melongena i Capsicum annuum, njegova kulinarska klasifikacija kao povrća deluje sasvim logično.
Odgovor zavisi od ugla posmatranja: botanički, paradajz je voće; nutritivno i kulinarski, povrće.
Paradajz u Evropu stigao iz Srednje Amerike
Dugo se mislilo kako je sok od paradajza otrovan, tako da je ipak bilo problema u počecima upotrebe paradjza u gastronomiji. Tek kada se otklonila svaka sumnja u njenu otrovnost, paradajz je na velika vrata ušao u sve kuhinje sveta!
Paradajz se u potpunosti uklopio u poznata jela i neki kažu, uneo je je upravo onaj deo koji je nedostajao i po kojem danas prepoznajemo Mediteran, prenosi dnevnik.hr.
,,Newsmax Originals’’ je serijal koji donosi najvažnije priče i događaje iz savremene američke istorije, pružajući gledaocima jedinstven uvid u teme koje su oblikovale Sjedinjene Američke Države i njihov uticaj na svet.
dokumentarni
23:30
NEWSMAX USA-TOP STORY
Prikazuje karusel dnevnih objava i najnovijih vesti, sagledanih iz svih uglova. Spoj popularnih priča i najvažnijih vesti koje ostaju vidiljive danima, često inspirisana glavnim događajem dana ili nedelje.
Pripadnici MUP u Nišu, po nalogu Višeg javnog tužilaštva, uhapsili su D. R. (39) iz okoline Svrljiga zbog neovlašćene proizvodnje i prometa droge, i N. Đ. (39) iz Niša, osumnjičenog za neovlašćeno držanje opojnih droga.
Policija u Boljevcu uhapsila je M. Đ. (21) iz Boljevca i M. T. (23) iz okoline ovog mesta, zbog sumnje da su 14. marta, nakon kraće rasprave ispred jednog ugostiteljskog objekta u Boljevcu, zadali više udaraca dvadesetšestogodišnjem meštaninu.
Kriza na Bliskom istoku ulazi u novu, potencijalno opasniju fazu. Nakon što je Iran blokirao jednu od najvažnijih pomorskih ruta za transport nafte na svetu, američki predsednik Donald Tramp pozvao je više država da pošalju ratne brodove kako bi se obezbedio slobodan prolaz kroz Ormuski moreuz.
Američki glumac Šon Pen, dobitnik ovogodišnjeg Oskara za najbolju sporednu ulogu za film "Jedna bitka za drugom", nije prisustvovao ceremoniji dodele prestižnog priznanja zbog posete Ukrajini.
Istraživači sa univerziteta Kolumbija u SAD razvili su novu tehnologiju za dobijanje litijuma, a koja bi mogla da značajno poveća dostupne svetske rezerve ovog metala, koji je ključan za proizvodnju baterija i elektronike
Nedavno istraživanje otkrilo je široke efekte jednog suplementa koji može biti koristan za zdravlje kože, kostiju i mišića. Ipak, stručnjaci upozoravaju da bi ljudi možda trebalo da uzimaju ovaj suplement duže vreme pre nego što osete prave benefite.
Jaja sadrže visoke nivoe holesterola, što može izazvati zabrinutost za zdravlje srca. Osobe s visokim holesterolom možda će morati da ih jedu umereno. Ipak, kod mnogih osoba izbegavanje jaja može dovesti do nutritivnih nedostataka.
Na prvi pogled neodoljive zelene dekoracije ne moraju biti bezopasne. Međutim, mnoge popularne kućne biljke sadrže toksine koji mogu izazvati mučninu, povraćanje, probleme sa disanjem pa čak i otkazivanje organa kod mačaka.
Svemirska misija Dragonfly koju razvija američka svemirska agencija NASA predstavlja jednu od najambicioznijih planetarnih ekspedicija planiranih u narednoj deceniji. Ona ima za cilj detaljno istraživanje najvećeg meseca planete Saturn, ledenog sveta poznatog kao Titan.
Komentari (0)