Kako da vam zelena salata ostane sveža i do dve nedelje

Zelena salata idealan je dodatak gotovo svakom ručku, a uz jednostavan trik može ostati sveža i do dve sedmice.

Izvor: Klix.ba

07.03.2026. 21:26

Kako da vam zelena salata ostane sveža i do dve nedelje

Prema rečima autorke platforme Kale Junkie Nikol Mokik, ključno je da salatu odmah izvadite iz plastične ambalaže.

Preporučuje da se prvo odreže peteljka glavice, a zatim listovi omotaju čistom kuhinjskom krpom ili papirnim ubrusom kako bi se upila višak vlage, prenosi Klix.ba. 

Zelena salata se većinom sastoji od vode, što joj daje hrskavost, ali je čini i osetljivom na brzi gubitak vlage. Kako otpušta veliku količinu vlage, stajaća voda oko listova dovodi do truljenja i stvaranja sluzavih delova.

Plastična ambalaža istovremeno štiti salatu, ali i zarobljava suviše vlage, uzrokujući kondenzaciju koja dodatno natapa listove.

Za razliku od toga, pamučna krpa ili sloj papirnih ubrusa upijaju višak vode i ujedno stvaraju zaštitni omotač koji produžava svežinu.

Za pravilno čuvanje potrebno je najpre da temeljno operete salatu i dobro je osušite. Stoga, raširite listove na čistu kuhinjsku krpu i nežno utapkajte dok ne postanu suvi.

Suve listove treba pažljivo umotajte u čistu suvu kuhinjsku krpu ili papirne ubruse, a zatim ih smestite u posudu s poklopcem ili plastičnu vrećicu za sendviče.

Važno je da posuda ili vrećica ne bude potpuno zatvorena, već da bude malo otvorena kako bi višak vlage mogao da izađe.

Ovako pripremljena salata treba da se odloži u fioku za povrće u frižideru. Na taj način listovi mogu da ostanu sveži i do čak 14 dana.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

Komentari (0)