"Prelazak sa posne na mrsnu hranu može biti stres za telo": Kako da ne upadnemo u kalorijski šok za prazničnom trpezom

Praznična trpeza nakon Vaskršnjeg posta obiluje namirnicama koje su, kako ističe nutricionistkinja, u osnovi zdrave i poželjne u ishrani – jaja, meso, mlečni proizvodi i salate. Ipak, problem ne leži u vrsti hrane, već u količini i navici da se tokom praznika preteruje.

"Naša praznična trpeza je zaista dokaz da prava hrana koja se sada promoviše u svetu jeste to što ćemo mi sutra jesti. Jaja, mlečni proizvodi, meso, salate... To je ritual, to je naša tradicija, ali mi preterujemo kada jedemo, ukazuje Mirković, piše RTS.

Prema njenim rečima, umerenost je ključna – čak i kada su u pitanju namirnice koje se smatraju zdravim.

"Dva jajeta je dovoljno. Možemo do četiri, zavisi koliko neko ima godina", navodi, dodajući da su jaja danas naučno priznata kao važan deo ishrane.

Dodaje da jaja treba jesti barena ili na oko, ali da žumance bude rovito, jer se tako jedino "probija barijera i idu do mozga".

Kalorijski i masni šok – najčešće posledice

Nagli prelazak sa posne na mrsnu hranu može da predstavlja veliki stres za organizam. Nutricionistkinja upozorava da se tokom praznika često unosi prekomerna količina kalorija, masti i soli.

"Kada saberemo šta sve pojedemo, to bude jako mnogo kalorija, znači prvo kalorijski šok, pa onda masni šok, pa onda jedemo slano, jer volimo suvo meso, pa jaja", kaže ona.

Poseban problem, kako kaže, javlja se kod ljudi koji već imaju zdravstvene tegobe, jer takva kombinacija namirnica dodatno opterećuje organizam. Iako su prirodne masti korisne, preterano unošenje može izazvati probleme sa varenjem.

Foto: Envato

"Te masnoće su korisne, ali preterivanje ne valja. Mi treba da budemo jako odgovorni, pre svega prema sebi i svom zdravlju, da ne opteretimo organizam", naglašava nutricionistkinja.

Napominje da organizam nakon posta često nema dovoljno enzima da odmah svari veću količinu hrane. „Znači, nije vrsta hrane problem. Naprotiv, tako treba da jedemo, to je naša tradicija“, objašnjava.

Ukoliko se jave bolovi u stomaku koji traju duže od sat i po, savet je da se potraži lekarska pomoć.

Šta uraditi ako dođe do prejedanja

Iako se umerenost preporučuje, Mirkovićeva priznaje da će mnogi ipak preterati. U tim situacijama savetuje jednostavne mere koje mogu pomoći organizmu da se izbori sa opterećenjem.

"Limunada. Ona kad uđe – jer je ovo sve kiselo, mnogo proteina – ona je bazna u organizmu", objašnjava ona.

Pored toga, napominje da postoje enzimski preparati koji mogu pomoći varenje, kao i da je važno nadoknaditi izgubljene minerale.

"Organizam da bi svario tu hranu, on jako mnogo troši svoje sopstvene energije i blokira to u težinu. A ako jedete manje, onda ćete skinuti kilograme, jer kad mu treba rezerva, on je uzima iz masnoća", naglasila je Mirković.

Komentari (0)