Dodavanjem jednog sastojka u obroke možete smanjiti nagle skokove šećera u krvi

Naime, lekar Oskar Šejner kaže da bi svi trebalo da dodamo jedan sastojak u svaki obrok kako bismo održali dobro zdravlje i ublažili skokove šećera u krvi.

Ističe da je studija koju je proveo Ben's Natural Health otkrila da neke "zdrave" namirnice mogu uzrokovati nagle skokove šećera u krvi, izazivajući skokove insulina, padove energije i povećanu glad.

Međutim, jednostavne promene mogu vam pomoći da ostanete u formi i potencijalno čak i smršate.

On preporučuje dodavanje sirća vašoj ishrani, bilo pre ili tokom obroka.

Preliv na bazi sirća 

"Sirćetna kiselina u sirću usporava razgradnju skroba u šećer, smanjujući skokove glukoze za 20-30 posto kada se konzumira pre obroka", naveo je.

Preporučuje se dodavanje preliva na bazi sirća u salate ili ispijanje jedne kašike jabukovog sirća razređenog u čaši vode pre jela.

"Prvo jedenje vlakana može smanjiti skokove glukoze do 75 posto, održavajući energiju ravnomjernom i smanjujući želju za hranom. Usporava apsorpciju šećera, sprječava padove energije", rekao je lekar, piše Klix.ba.

Foto: Envato

Šejner savetuje da počnete s predjelom na bazi povrća kao što je lisnato povrće, pečena brokula ili kriške krastavca.

Ako večerate vani, preporučuje da naručite predjelo bogato vlaknima.

Uparite ugnjene hidrate s proteinima i mastima

Takođe, preporučuje uparivanje bilo kojih ugljenih hidrata s proteinima i mastima.

"Sami ugljenohidrati poput pirinča, testenine ili hleba uzrokuju brz skok šećera, ali njihovo uparivanje s proteinima i zdravim mastima pomaže uravnoteženosti glukoze i duže vas drže sitima", dodao je.

Lekar savjetuje da "nikada ne jedete samo hleb", već da ga kombinujete s maslacem, sirom ili avokadom. Ako jedete rižu ili tjesteninu, kaže da to jedete s grahom, ribom, piletinom ili jajima kako biste usporili probavu.

Bitno je kada unosimo šećere

Dalje preporučuje da ugljene hidrate ostavite za kraj jer će oni sporije ulaziti u krvotok, što će rezultirati manjim odgovorom glukoze.

Kad jede desert, rekao je da ga jede nakon obroka umesto na prazan želudac.

"Većina ljudi se fokusira na ono što jede, ali kada jedu, to je jednako važno. Isti obrok može imati potpuno drugačiji uticaj na glukozu zavisno od njegove strukture. Tanjir pun proteina i vlakana održavaće šećer u krvi stabilnim - sve dok ne počnete s hlebom. Jelo bogato ugljenohidratima može uzrokovati veliki skok, osim ako ga ne pojedete nakon masti i vlakana. Ne radi se o ograničenjima, već o strategiji", objasnio je.

Komentari (0)