Zašto uvek treba da operete lubenicu pre sečenja, iako ne jedete koru
Lubenica je sinonim za leto - sočna, osvežavajuća i savršena u svemu, od slatkih kriški do slanih salata i koktela. Ali iako izgleda čisto, neophodno je oprati je pre služenja.
Izvor: Vecernji list
21.08.2025. 11:27
Foto: Envato
Ovo sprečava prenos bakterija i prljavštine sa kore na voće, a upravo se to dešava kada nož prođe kroz koru, piše portal Marte Stjuart.
Debela kora štiti ružičasto meso lubenice od spoljašnjih uticaja, ali i sakuplja prljavštinu: od zemlje i sanduka za transport, preko kolica sa namirnicama, pa sve do prtljažnika automobila.
Kada počnete da je sečete, sve sa površine lako završi unutra. Zbog svoje veličine i težine, lubenicu je teže oprati od manjeg voća, ali je postupak jednostavan. Stavite je u čistu sudoperu, isperite pod hladnom mlazom vode, okrećući je da biste oprali sve strane.
Gastro vodič TasteAtlas objavio je novu listu najboljih slanih peciva sveta. Na prvom mestu se, kao i prošlog puta, nalaze novopazarske mantije, burek sa sirom je peti, a gibanica zauzima 16. mesto na ovom spisku.
Ako je potrebno, očistite koru mekom četkom za voće i povrće. Izbegavajte sapun, deterdžente ili izbeljivač - nisu bezbedni za jelo.
Kako seći lubenicu da ne bude kašasta?
Većina ljudi ne jede koru, pa je obično dovoljno temeljno pranje vodom. Međutim, ako planirate da koristite koru u hrani ili piću, preporučuje se dodatni korak.
Pomešajte hladnu vodu i sirće u bočici sa raspršivačem, u odnosu 3:1. Dobro poprskajte lubenicu i ostavite da odstoji pet do 10 minuta. Dobro isperite i osušite pre sečenja.
Nakon pranja, lubenica je spremna za beskrajne kombinacije.
Kora se takođe može kiseliti, kandirati ili pržiti - tako da ništa ne propada, a svaki zalogaj postaje prava letnja poslastica.
Emisija Dijagnoza sa Borislavom Višnjićem traži odgovore na ključna pitanja od kojih zavisi dalji razvoj Crne Gore i regiona. Glavne teme koje će biti otvarane u emisiji su implikacije koje ključna dešavanja u međunarodnoj politici imaju na Crnu Goru i region. Takođe, bavićemo se i ključnim ekonomskim projektima koji bi doveli do bržeg razvoja naših zemalja ali i koliko na sve procese i neophodne reforme utiče korupcija.
dokumentarni
22:00
STAV REGIONA SARAJEVO
Događaji, odluke, komentari, analize, društvene debate koje su obeležile sedmicu u BIH, u sarajevskom studiju Newsmax Balkans televizije sa relevantnim sagovornicima zastupamo stav javnosti.
specijal
22:30
SINTEZA (R)
Lako je postaviti pitanje, umeće je dobiti pravi odgovor. Sinteza - ozbiljna priča!
specijal
23:30
NEWSMAX USA-TOP STORY (R)
Prikazuje karusel dnevnih objava i najnovijih vesti, sagledanih iz svih uglova. Spoj popularnih priča i najvažnijih vesti koje ostaju vidiljive danima, često inspirisana glavnim događajem dana ili nedelje.
U nesreći na Savinom Kuku na Žabljaku jedna osoba je stradala, a druga je teško povređena, nakon što su ispali iz korpe na ski-liftu, potvrđeno je za Newsmax Balkans u Ski centru Savin kuk.
U srcu Čačka živi žena čija je jedina strategija kako da preživi do sutra. Za Danijelu Milutinović, samohranu majku četvoro dece, reč odmor ne postoji, a luksuz nije letovanje ili novi kaput, već pun frižider i mirno veče bez računa u glavi.
Protest pod sloganom "Ili oni ili mi" počeo je oko 11 časova u Novom Pazaru u znak podške studentima i profesorima Državnog univerziteta (DUNP) u tom gradu. Iako je bila planirana dvanaestočasovna blokada grada, protest je okončan oko 19 sati.
Započeti samostalan život za mlade u Srbiji veliki je izazov, ali Čačak polako menja taj narativu koristeći svoje najjače adute. U godini kad su cene nekretnina u Beogradu dostigle nove rekorde, Čačak nudi pristupačnije cene kvadrata, dok ga auto-put "Miloš Veliki" pretvara u predgrađe prestonice.
Mnoge namirnice koje često smatramo običnim ili čak nezdravim zapravo imaju značajne koristi za organizam, a među njima su krompir, jaja, sir i tamna čokolada.
Policija Viltšira, na jugozapadu Engleske, saopštila je da su njeni pripadnici u jednom selu imali intervenciju zbog odbegle koze, zbog koje su morali da koriste i štitove za suzbijanje demonstracija.
Vlasnica škole za obuku pasa Viki Ford pojasnila je koji postupci vlasnika mogu da stresiraju njihove ljubimce. Ona ističe da uz nekoliko jednostavnih promena u načinu na koji provodite vreme s psom, vaš odnos može da postane mnogo bolji.
Tetke su za mnogu decu spoj druge mame, najbolje prijateljice i poverljive saveznice. One kako tvrde psiholozi uče decu da ljubav nije ograničena ulogama i definicijama, već srcem.
Vlasnici pasa se često susreću sa neobičnim ponašanjima svojih ljubimaca, a jedna od neshvatljivih situacija je zašto pas uzima nasumične predmete i donosi ih vlasniku.
Zima i hladni dani često idu u paru sa čašom kuvanog vina ili punča. Iako ova pića pružaju osećaj topline i uživanja, ona su istovremeno i prilično kalorična - pre svega zbog alkohola i dodatog šećera.
Umotavanje novogodišnjih i božićnih poklona uvek predstavlja glavobolju i posao u kome retko ko uživa, osim Deda Mrazovih vilenjaka. Međutim, postoji zgodna formula koju je osmislila Sara Santos, matematičarka sa Kings koledža u Londonu.
Grad Rim od 1. februara uvodi naplatu ulaznica za šest muzeja i lokaliteta koji su do sada bili besplatni za posetioce, izjavio je gradonačelnik Rima Roberto Gualtijeri.
Komentari (0)