Zašto uvek treba da operete lubenicu pre sečenja, iako ne jedete koru
Lubenica je sinonim za leto - sočna, osvežavajuća i savršena u svemu, od slatkih kriški do slanih salata i koktela. Ali iako izgleda čisto, neophodno je oprati je pre služenja.
Izvor: Vecernji list
21.08.2025. 11:27
Foto: Envato
Ovo sprečava prenos bakterija i prljavštine sa kore na voće, a upravo se to dešava kada nož prođe kroz koru, piše portal Marte Stjuart.
Debela kora štiti ružičasto meso lubenice od spoljašnjih uticaja, ali i sakuplja prljavštinu: od zemlje i sanduka za transport, preko kolica sa namirnicama, pa sve do prtljažnika automobila.
Kada počnete da je sečete, sve sa površine lako završi unutra. Zbog svoje veličine i težine, lubenicu je teže oprati od manjeg voća, ali je postupak jednostavan. Stavite je u čistu sudoperu, isperite pod hladnom mlazom vode, okrećući je da biste oprali sve strane.
Gastro vodič TasteAtlas objavio je novu listu najboljih slanih peciva sveta. Na prvom mestu se, kao i prošlog puta, nalaze novopazarske mantije, burek sa sirom je peti, a gibanica zauzima 16. mesto na ovom spisku.
Ako je potrebno, očistite koru mekom četkom za voće i povrće. Izbegavajte sapun, deterdžente ili izbeljivač - nisu bezbedni za jelo.
Kako seći lubenicu da ne bude kašasta?
Većina ljudi ne jede koru, pa je obično dovoljno temeljno pranje vodom. Međutim, ako planirate da koristite koru u hrani ili piću, preporučuje se dodatni korak.
Pomešajte hladnu vodu i sirće u bočici sa raspršivačem, u odnosu 3:1. Dobro poprskajte lubenicu i ostavite da odstoji pet do 10 minuta. Dobro isperite i osušite pre sečenja.
Nakon pranja, lubenica je spremna za beskrajne kombinacije.
Kora se takođe može kiseliti, kandirati ili pržiti - tako da ništa ne propada, a svaki zalogaj postaje prava letnja poslastica.
Newsmax se bavi temama, a ne pukim prenošenjem informacija. Informišemo, ali želimo i da objasnimo, analiziramo, istražimo. Osvrnućemo se na izazove i prilike s kojima se suočavamo, analizirajući kako se aktuelna dešavanja reflektuju na naš svakodnevni život. Kroz razgovore sa stručnjacima i akterima iz različitih oblasti, pružićemo dublji uvid u važne teme koje se tiču politike, ekonomije, obrazovanja i društvene pravde. Pridružite nam se u ovoj analizi i saznajte više o pitanjima koja su važna za sve nas.
vesti
12:30
NEWSMAX USA-TOP STORY
Prikazuje karusel dnevnih objava i najnovijih vesti, sagledanih iz svih uglova. Spoj popularnih priča i najvažnijih vesti koje ostaju vidiljive danima, često inspirisana glavnim događajem dana ili nedelje.
specijal
13:00
EXPO 2027-TURIZAM TOKOM EXPO 2027
Kada se u Beogradu bude održavala Specijalizovana izložba EXPO 2027, posetioci iz celog sveta imaće priliku da posete i druge krajeve Srbije. Turistička ponuda Srbije treba da se unapredi, ali već sada ima nekih prednosti – etno-sela u okruženju prirode i domaća kuhinja su najjači aduti srpskog turizma.
dokumentarni
13:30
STAV DANA (R)
Devetočlana delegacija Evropskog parlamenta u poseti Srbiji – razgovori i sa predstavnicima vlasti, opozicije i civilnog društva. Glavna tema – pristup Srbije Evropskoj uniji, ali i borba protiv korupcije i unutrašnji politički dijalog. Zbog čega i vlast i opozicija tvrde da će evroparlamentarci dobiti spinovane informacije o stanju u Srbiji? Sledi li nova rezolucija Evropskog parlamenta i kakav je značaj ove posete? Gosti Stava dana su Stefan Jović iz Centra za međunarodnu saradnju i održivi razvoj i politikolog Branimir Đokić.
specijal
14:00
INFORMATIVNA EMISIJA-VESTI
Najvažnije vesti dana iz zemlje, regiona i sveta. Kratko, jasno i provereno.
vesti
14:10
PERSPEKTIVA
Dok Evropska unija pokušava da reši sve ozbiljnije probleme sa Amerikom, Zapadni Balkan i dalje čeka znakove za ubrzavanje ulaska u evropsku porodicu. Da li najave da bi Ukrajina mogla ući u EU bez ispunjavanja potrebnih kriterijuma mogu dati prekopotrebni stimulans da i naš region brže bude primljen u društvo ili naprotiv, da se proces dopunski uspori? Šta je potrebno da svaka zemlja uradi kako bi opstala u svetu koji se ubrzano menja? Da li Makedonija može postići dogovor sa Bugarskom za podizanje blokade? Šta za ovaj spor znači ostavka bugarskog predsednika, Rumena Radeva i njegovo upuštanje u trku za premijera? Odgovore u novoj Perspektivi nam daje Ivanka Vasilevska, univerziteski profesor i narodna poslanica u makedonskom Sobranju.
Zbog sumnje na neadekvatno lečenje i propuste u Opštoj bolnici u Prokuplju, koji su, prema rečima porodice, doveli do smrti 34-godišnje Milene Kitanović, Ministarstvo zdravlja pokrenulo je inspekcijski nadzor.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Kruševcu uhapsili su A. M. (53) iz ovog grada, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo polno uznemiravanje.
U nastavku akcije suzbijanja korupcije, pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova (MUP) u saradnji sa Posebnim odeljenjem za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su S. K. (55) iz Niša, blagajnicu specijalne bolnice za psihijatrijske bolesti "Gornja Toponica".
Sir je jedna od nezaobilaznih namirnica u mnogim domaćinstvima, a često se čuva u originalnoj ambalaži ili umotan u providnu foliju, zbog čega se brže kvari i lakše dolazi do pojave buđi.
YouTube planira da do sredine ove godine uvede potpuno novu funkciju koja će kreatorima omogućiti da prave Shorts kratke video snimke koristeći veštačku inteligenciju i Ai - generisanu verziju sopstvenog lika i glasa autora.
Sir je jedna od nezaobilaznih namirnica u mnogim domaćinstvima, a često se čuva u originalnoj ambalaži ili umotan u providnu foliju, zbog čega se brže kvari i lakše dolazi do pojave buđi.
Aplikacije koje pomažu danskim potrošačima da izbegavaju američke proizvode našle su se protekle nedelje na samom vrhu liste najpreuzimanijih aplikacija u Danskoj na App Store za iOS i Play Store za Android uređaje, što je privuklo pažnju tehnološke zajednice, ali i globalnih političkih krugova.
Tokom zimskih meseci, kada ređe provetravamo stan, pa se neprijatni mirisi lakše zadržavaju u prostorijama. Pušenje u zatvorenom dodatno pogoršava situaciju – duvanski dim ne šteti samo zdravlju, već i ostavlja nepodnošljiv miris u stanu ili kući.
Nova studija donosi dokaze da biljke koriste električne signale slične nervnom sistemu životinja, kako bi "donosile odluke" i skladištile informacije o svom okruženju.
Vitamin C ima izuzetno važnu ulogu u očuvanju zdravlja, a naročito doprinosi jačanju imunog sistema. Iako se pomorandže često smatraju najboljim izvorom ovog vitamina, brojne druge namirnice sadrže znatno veće količine vitamina C i mogu biti još efikasniji saveznik u očuvanju imuniteta.
Dešifrovanjem jedva vidljivih natpisa na drvenim rimskim pločicama za pisanje, otkrivenim na području današnje Belgije, naučnici su uspeli da rekonstruišu fragmente davno izgubljenog sveta za koji se dugo verovalo da je zauvek nem.
Oslikani obris ljudske ruke pronađen u pećini na indonežanskom ostrvu Muna predstavlja najstariji poznati primer crteža na stenama na svetu i star je najmanje 67.800 godina, saopštili su istraživači.
Aparat za vodu nalazi se gotovo u svakoj kancelariji, ali njegovo korišćenje možda nije tako bezopasno kako se čini. Istraživanja upozoravaju da može negativno uticati na zdravlje.
Komentari (0)