Zašto uvek treba da operete lubenicu pre sečenja, iako ne jedete koru
Lubenica je sinonim za leto - sočna, osvežavajuća i savršena u svemu, od slatkih kriški do slanih salata i koktela. Ali iako izgleda čisto, neophodno je oprati je pre služenja.
Izvor: Vecernji list
21.08.2025. 11:27
Foto: Envato
Ovo sprečava prenos bakterija i prljavštine sa kore na voće, a upravo se to dešava kada nož prođe kroz koru, piše portal Marte Stjuart.
Debela kora štiti ružičasto meso lubenice od spoljašnjih uticaja, ali i sakuplja prljavštinu: od zemlje i sanduka za transport, preko kolica sa namirnicama, pa sve do prtljažnika automobila.
Kada počnete da je sečete, sve sa površine lako završi unutra. Zbog svoje veličine i težine, lubenicu je teže oprati od manjeg voća, ali je postupak jednostavan. Stavite je u čistu sudoperu, isperite pod hladnom mlazom vode, okrećući je da biste oprali sve strane.
Gastro vodič TasteAtlas objavio je novu listu najboljih slanih peciva sveta. Na prvom mestu se, kao i prošlog puta, nalaze novopazarske mantije, burek sa sirom je peti, a gibanica zauzima 16. mesto na ovom spisku.
Ako je potrebno, očistite koru mekom četkom za voće i povrće. Izbegavajte sapun, deterdžente ili izbeljivač - nisu bezbedni za jelo.
Kako seći lubenicu da ne bude kašasta?
Većina ljudi ne jede koru, pa je obično dovoljno temeljno pranje vodom. Međutim, ako planirate da koristite koru u hrani ili piću, preporučuje se dodatni korak.
Pomešajte hladnu vodu i sirće u bočici sa raspršivačem, u odnosu 3:1. Dobro poprskajte lubenicu i ostavite da odstoji pet do 10 minuta. Dobro isperite i osušite pre sečenja.
Nakon pranja, lubenica je spremna za beskrajne kombinacije.
Kora se takođe može kiseliti, kandirati ili pržiti - tako da ništa ne propada, a svaki zalogaj postaje prava letnja poslastica.
Newsmax se bavi temama, a ne pukim prenošenjem informacija. Informišemo, ali želimo i da objasnimo, analiziramo, istražimo. Osvrnućemo se na izazove i prilike s kojima se suočavamo, analizirajući kako se aktuelna dešavanja reflektuju na naš svakodnevni život. Kroz razgovore sa stručnjacima i akterima iz različitih oblasti, pružićemo dublji uvid u važne teme koje se tiču politike, ekonomije, obrazovanja i društvene pravde. Pridružite nam se u ovoj analizi i saznajte više o pitanjima koja su važna za sve nas.
vesti
12:30
PROZORI BALKANA (R)
Emisija kolažnog tipa koju čine prilozi naših dopisnika sa zanimljivim pričama iz čitave Srbije, ali i regiona Balkana. Teme nisu vezane za dnevne događaje već obrađuju zanimljive priče iz ugla običnog, malog čoveka, koje su karakteristične za različite krajeve.
specijal
13:00
TRAŽIM REČ
Da li je u vremenu ratova, kriza i stalnih loših vesti uopšte „dozvoljeno“ biti srećan? Da li osećaj krivice prati svaki naš pokušaj da pronađemo mir i kako da se izborimo sa tim? Gde je granica između empatije i ličnog preopterećenja i možemo li sačuvati sebe, a da ne okrenemo glavu od sveta? Da li sreću tražimo na pogrešnim mestima i možemo li naučiti da živimo sa sobom u vremenu koje nas stalno uznemirava? O ovim pitanjima za emisiju „Tražim reč“ govori pisac i profesor Nenad Gugl.
specijal
14:00
INFORMATIVNA EMISIJA-VESTI
Najvažnije vesti dana iz zemlje, regiona i sveta. Kratko, jasno i provereno.
vesti
14:10
NAŠA PRIČA
Jutarnji program „Otvori oči“ gledaocima nudi analizu aktuelnih dešavanja od prethodnog dana i najavu predstojećih događaja uz analizu eminentnih stručnjaka i renomiranih gostiju. Emisija nudi uvid u aktuelna pitanja, uz kvalitetne analize i inspirativne price naših dopisnika I reportera koji će se uvek naći “na pravom mestu u pravo vreme”.
specijal
15:00
INFORMATIVNA EMISIJA-PRESEK
Newsmax se bavi temama, a ne pukim prenošenjem informacija. Informišemo, ali želimo i da objasnimo, analiziramo, istražimo. Osvrnućemo se na izazove i prilike s kojima se suočavamo, analizirajući kako se aktuelna dešavanja reflektuju na naš svakodnevni život. Kroz razgovore sa stručnjacima i akterima iz različitih oblasti, pružićemo dublji uvid u važne teme koje se tiču politike, ekonomije, obrazovanja i društvene pravde. Pridružite nam se u ovoj analizi i saznajte više o pitanjima koja su važna za sve nas.
Ivanjica je zavijena u crno. U nezapamćenoj tragediji preminuo je jedanaestogodišnji dečak koji je slučajno popio otrovnu tečnost korišćenu za prskanje malina.
Protiv Nišlije M. Ž. (38) policija je podnela krivičnu prijavu zbog sumnje da je sa gradilišta u Nišu ukrao 66 klima-uređaja, saopšteno je iz Policijske uprave Niš.
Policija u Nišu uhapsila je inspektora za zaštitu životne sredine D. M. (59) zbog sumnje da je u Zapisnik o kontroli uneo neistinite podatke o zagađenju vazduha.
Da li je u vremenu ratova, kriza i stalnih loših vesti uopšte "dozvoljeno" biti srećan? Da li osećaj krivice prati svaki naš pokušaj da pronađemo mir i kako da se izborimo sa tim?
Istraživači su otkrili više retkih i novih vrsta u do sada neistraženim pećinama na zapadu Kambodže, uključujući "leteću" zmiju i fluorescentnu tirkiznu zmiju otrovnicu, saopštila je organizacija Fauna&Flora Kambodža koja je predvodila višegodišnje istraživanje biodiverziteta.
Buđ je svuda oko nas. Postoji milionima godina i može da uđe u vaš dom kroz otvorena vrata, prozore, ventilaciju, ili sisteme grejanja i klimatizacije. Spore buđi iz spoljašnjeg vazduha mogu se uneti i na odeći, obući, torbama, pa čak i preko kućnih ljubimaca.
Da li ste se ikada zapitali zašto vaš parfem na vama ne miriše kao u bočici ili zašto miris nestane već nakon pola sata? Krivac može biti način na koji ga nanosite i čuvate.
Iako mnoge osobe prilikom kupovine nove odeće jedva čekaju da obuku taj komad, stručnjaci za tekstil navode da bi pranje pre prvog nošenja trebalo da postane navika.
Ako ste u grupi ljudi koji stalno iniciraju viđanje sa svojim prijateljima dok se oni nikada ne sete da to urade, najverovatnije vam je palo na pamet da negde grešite i pitate se da li su to prava prijateljstva.
Sezona cvetanja trešnje u Vankuveru donosi spektakularne prizore i budi grad iz zimskog sna. Hiljade stabala u ružičastim i belim tonovima pretvaraju ulice u pravu prolećnu razglednicu, privlačeći i stanovnike i turiste.
Koloseum, bezvremenski simbol Rima i čitave antičke civilizacije, dobio je novo ruho - pretvoren je u dragoceno numizmatičko izdanje. U pitanju je novčić nominalne vrednosti od 25 evra, izrađen od jednog kilograma čistog srebra, koji objedinjuje istorijsku, umetničku i kolekcionarsku vrednost.
Dolazak proleća utiče na naš organizam, donosi promene u raspoloženju, energiji, snu. Stručnjaci to pripisuju povećanoj količini svetlosti, a o tome kako buđenje proleća utiče na naše mentalno zdravlje, za RTS je govorila psihijatar Meri Vukša.
Komentari (0)