Zašto uvek treba da operete lubenicu pre sečenja, iako ne jedete koru
Lubenica je sinonim za leto - sočna, osvežavajuća i savršena u svemu, od slatkih kriški do slanih salata i koktela. Ali iako izgleda čisto, neophodno je oprati je pre služenja.
Izvor: Vecernji list
21.08.2025. 11:27
Foto: Envato
Ovo sprečava prenos bakterija i prljavštine sa kore na voće, a upravo se to dešava kada nož prođe kroz koru, piše portal Marte Stjuart.
Debela kora štiti ružičasto meso lubenice od spoljašnjih uticaja, ali i sakuplja prljavštinu: od zemlje i sanduka za transport, preko kolica sa namirnicama, pa sve do prtljažnika automobila.
Kada počnete da je sečete, sve sa površine lako završi unutra. Zbog svoje veličine i težine, lubenicu je teže oprati od manjeg voća, ali je postupak jednostavan. Stavite je u čistu sudoperu, isperite pod hladnom mlazom vode, okrećući je da biste oprali sve strane.
Gastro vodič TasteAtlas objavio je novu listu najboljih slanih peciva sveta. Na prvom mestu se, kao i prošlog puta, nalaze novopazarske mantije, burek sa sirom je peti, a gibanica zauzima 16. mesto na ovom spisku.
Ako je potrebno, očistite koru mekom četkom za voće i povrće. Izbegavajte sapun, deterdžente ili izbeljivač - nisu bezbedni za jelo.
Kako seći lubenicu da ne bude kašasta?
Većina ljudi ne jede koru, pa je obično dovoljno temeljno pranje vodom. Međutim, ako planirate da koristite koru u hrani ili piću, preporučuje se dodatni korak.
Pomešajte hladnu vodu i sirće u bočici sa raspršivačem, u odnosu 3:1. Dobro poprskajte lubenicu i ostavite da odstoji pet do 10 minuta. Dobro isperite i osušite pre sečenja.
Nakon pranja, lubenica je spremna za beskrajne kombinacije.
Kora se takođe može kiseliti, kandirati ili pržiti - tako da ništa ne propada, a svaki zalogaj postaje prava letnja poslastica.
Emisija kolažnog tipa koju čine prilozi naših dopisnika sa zanimljivim pričama iz čitave Srbije, ali i regiona Balkana. Teme nisu vezane za dnevne događaje već obrađuju zanimljive priče iz ugla običnog, malog čoveka, koje su karakteristične za različite krajeve.
specijal
07:00
NAŠA PRIČA
Jutarnji program „Otvori oči“ gledaocima nudi analizu aktuelnih dešavanja od prethodnog dana i najavu predstojećih događaja uz analizu eminentnih stručnjaka i renomiranih gostiju. Emisija nudi uvid u aktuelna pitanja, uz kvalitetne analize i inspirativne price naših dopisnika I reportera koji će se uvek naći “na pravom mestu u pravo vreme”.
specijal
08:45
DOKUMENTARNI PROGRAM-PUT ZNANJA
U petoj epizodi Put znanja predstavljamo projekte koji povezuju nauku, ekologiju i kozmetiku. Prvi istražuje kako se otpad od kafe može pretvoriti u aktivne sastojke za funkcionalne kozmetičke formulacije, dok drugi razvija ekološke antimikrobne kompozite sa zaštitnim i regenerativnim svojstvima kože. Emisija pokazuje kako nauka i održive tehnologije oblikuju inovativne kozmetičke proizvode.
dokumentarni
09:00
DOKUMENTARNI PROGRAM-MONAŠKI KUVAR-MANASTIR LIPAR
“Monaški kuvar“ ove nedelje vodi vas u manastir Lipar. Monahinje Doroteja, Stefanida i Isidora uputile su nas u tajne manastirske vezionice, radionice u kojoj se prave čajevi i melemi od manastirskih biljaka, kao i u tajne pevnice, molitvenih tekstova, uznošenja molitvi Bogu. Monahinja Tavita, igumanija manastira Lipar, sa nama je podelila misli o borbi sa samim sobom, monaškom pozivu i iskušenjima, monaškoj logici, spoznaji sebe samih, pronalaženju mira u sebi.
dokumentarni
09:30
TRAŽIM REČ (R)
Zašto su stariji ljudi danas među najusamljenijim članovima društva? Kako usamljenost utiče na njihovo fizičko i mentalno zdravlje i zašto se o tom problemu i dalje govori tiho? Da li je usamljenost posledica godina, gubitaka, povlačenja iz društva ili našeg odnosa prema starosti? Kako prepoznati kada je starijoj osobi potrebna pomoć i šta kao društvo možemo da uradimo da starost ne bude sinonim za samoću? Za emisiju "Tražim reč" govore socijalna radnica i osnivačica udruženja „Snaga prijateljstva - Amity“ Nada Satarić, profesorka dr Snežana Šantić, predsednica Udruženja penzionera Starog Grada i spisateljica Biljana Kordić.
specijal
11:00
AVANTURA EVROPA (R)
Peta epizoda emisije "Avantura Evropa sa Dušanom Radenkovićem" nam donosi vrhunac uzbuđenja. Da li će takmičarka crvene ekipe moći da nastavi trku ili će zbog zdravstvenih problema odustati od takmičenja i nagrade, saznajte u jedinom tv projektu koji vam plaća da putujete!
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Nišu, u brzoj i efikasnoj akciji po nalogu Višeg javnog tužilaštva, uhapsili su D. G. (56) iz Niša zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo teško ubistvo.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Požarevcu uhapsili su R. A. (72) iz okoline Golupca, zbog sumnje da je 4. februara ubio svog dve godine starijeg brata, saznaje portal Nesmax Balkans.
Inspektori novosadske kriminalističke policije uhapsili su B. P. (22), N. M. (31) i S. B. (27) kada su pretresom automobila na teritoriji Beograda pronašli 80 kilograma marihuane, manju količinu kokaina i novac za koji se sumnja da potiče od prodaje narkotika.
Službenici Uprave carina, u saradnji sa policijom, pronašli su tovar sa više od milion tableta psihoaktivnih lekova "bensedin" i "ksalol", saopštila je ta uprava.
Istraživači sa Politehničkog Univerziteta u Milanu razvili su novu vrstu kompjuterskog čipa, koji obećava znatno brže izvođenje složenih proračuna uz drastično manju potrošnju energije u poređenju sa današnjim klasičnim digitalnim procesorima.
Iako ne putuju sve ka istoj destinaciji, većinu selica vodi isti instinkt – potraga za povoljnijim uslovima za život. Razlozi njihove migracije povezani su sa genetikom, navigacionim sposobnostima i dostupnošću hrane.
Iako većina korisnika pod pojmom modela veštačke inteligencije misli na popularne velike jezičke modele (LLM) poput Chat GPT, Gemini i Claude Ai, primena Ai modela je daleko šira i obuhvata naučna istraživanja, programiranje, velike baze podataka i izradu prototipova.
Jedan upit ChatGPT putem modela GPT-4o troši oko 0,43 Wh struje, što za 700 miliona upita dnevno predstavlja godišnji utrošak energije ekvivalentan potrošnji 35.000 američkih domaćinstava.
Kruna francuske carice Evgenije ostala je zgnječena nakon što su je lopovi u bekstvu ispustili tokom pljačke u Luvru prošlog oktobra, ali je "gotovo netaknuta" i može da bude u potpunosti restaurirana.
Moltbook, nova društvena mreža i digitalna platforma koja se pojavila pre samo dve nedelje, izazvala je veliku pažnju svetske javnosti jer je u pitanju prva društvena mreža namenjena isključivo - veštačkoj inteligenciji.
Mnogi ljudi su navikli da suplemente uzimaju čim se probude, često uz šoljicu kafe i bez ikakvog obroka. Iako se to čini praktičnim, stručnjaci upozoravaju da takva praksa kod pojedinih suplemenata može doneti više štete nego koristi - od iritacije želuca do do slabije apsorpcije.
Komentari (0)