Česta navika koja čini vaš čaj gorkim

Priprema savršene šolje čaja čini se dovoljno jednostavnom: stavljate kesicu čaja u šolju, dodajete šećer i prelivаte kipućom vodom - i čaj je spreman. Ipak, postoji jedna navika tokom ovog rituala koju mnogi rade, a zapravo bi trebalo da je izbegavaju.

Izvor: Klix.ba

17.01.2026. 21:47

Česta navika koja čini vaš čaj gorkim
Foto: Envato

Ova, naizgled obična greška može da ostavi vaš napitak gorkim, iako to možda ne biste posumnjali. Istraživanje časopisa Saga pokazalo je da 68 odsto Britanaca koristi kesice čaja, 23 priprema čaj u čajniku, dok samo devet odsto koristi čaj u prahu, prenosi Klix.ba.

Problem nastaje zato što mnogi pritiskaju kesicu čaja nakon što se čaj skuva. Upravo tu greše.

Stručnjak za hranu Anđela Prajs istakla je da nikada ne treba da pritiskate kesice čaja, jer to može da učini napitak gorkim zbog oslobađanja taninskih kiselina.

Tanini su prirodne supstance koje se nalaze u čaju i raznim biljkama. Oni su odgovorni za oštar i gorak ukus u pićima i namirnicama kao što su čaj, kafa, vino i čokolada.

Svaka vrsta čaja sadrži tanine, ali se njihova koncentracija razlikuje u zavisnosti od načina pripreme i dužine namakanja.

Izvadite kesicu posle tri do pet minuta

Umesto da pritiskate kesicu, Prajs savetuje da je pažljivo izvadite nakon tri do pet minuta.

"Pritiskanje samo ubrzava proces jer ne morate da čekate da se molekuli pasivno oslobode. Neke kesice čaja čak su prodavane sa končićima kako bi se olakšalo njihovo pritiskanje", dodala je ona.

Foto: Envato

Takođe, kvalitet vode koju koristite može da utiče na ukus čaja. Mekana ili filtrirana voda može da pomogne da se čaj pravilno natopi i da oslobodi bogatije ukuse nego što bi to mogla tvrda voda.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

Komentari (0)