Kuvanje testenine mnogima od nas deluje jednostavno. Ipak, iako je ovo jedno od prvih jela koje naučimo sami da pripremamo, često pravimo greške koje mogu uticati na krajnji rezultat.
Izvor: Klix.ba
26.02.2026. 15:20
Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Postoji nekoliko osnovnih pravila koja mogu potpuno promeniti ukus i teksturu testenine.
Iako je važno posoliti vodu, dodavanje ulja nije preporučljivo. Ulje ostaje na površini testenine i može sprečiti da se sos lepo veže za nju, iako pomaže da se makarone ne lepe. Za najbolji rezultat oslonite se na pravilno mešanje i kvalitetan sos.
Počnite da probate testeninu dva do tri minuta pre vremena kuvanja navedenog na pakovanju i nastavite da proveravate svakog minuta dok ne dobijete savršenu teksturu. Idealno skuvana testenina zadržava oblik, dobro upija sos i pruža prijatnu teksturu pri žvakanju.
Foto: Envato
Pravilno soljenje vode je osnovno pravilo kuvanja testenine. Voda treba da bude dovoljno slana – probajte je pre nego što dodate testeninu i po potrebi dodajte još soli dok ne postignete ukus sličan blago začinjenoj supi.
Voda u kojoj se kuvala testenina sadrži skrob koji je ključan za kremast i ujednačen sos. Sačuvajte šolju ili dve te vode pre ceđenja i dodajte je prilikom sjedinjavanja sosa i testenine, jer će to značajno poboljšati ukus i teksturu jela.
Praznici su odavno iza nas, a sa njima i period u kojem su svakodnevne navike često pomerale duži obroci, spontanija druženja, čaša vina više i ritam koji je bio sve, samo ne uobičajen.
23:38Pre 50 d25.02.2026.
Autor
Jaja su među najkontroverznijim namirnicama, decenijama su bila na "crnoj listi" zbog holesterola, da bi se poslednjih godina vratila kao poželjan deo zdrave ishrane. Koliko je zapravo bezbedno da ih jedemo?
12:32Pre 50 d25.02.2026.
AutorTesteninu treba isprati hladnom vodom samo ako je pripremate za hladne salate, kako biste zaustavili dalje kuvanje. U svim drugim slučajevima nemojte je ispirati, kako biste sačuvali njen prirodni ukus i omogućili da se sos bolje poveže s njom.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Na gradilištu u beogradskom naselju Karaburma, u neposrednoj blizini tržnog centra, poginuo je radnik, nezvanično saznaje portal Newsmax Balkans.
13:06Pre 1 d15.04.2026.
Autor
Osamnaestogodišnji mladić pao je u utorak, u popodnevnim satima, kroz rupu u napuštenoj zgradi Azotare u Novom Sadu.
11:58Pre 1 d15.04.2026.
Autor
Sekretarijat za saobraćaj saopštio je da će od 15. aprila 2026. do 10. februara sledeće godine biti izmenjen režim saobraćaja u Bulevaru despota Stefana, na deonici od Pančevačkog mosta do Cvijićeve ulice.
07:14Pre 1 d15.04.2026.
Autor
U naselju Braće Jerković, posle 23 časa u sredu, dogodio se incident u kojem su učestvovali vozač autobusa i vozač putničkog automobila marke "citroen", nezvanično saznaje portal Newsmax Balkans.
09:18Pre 20 h16.04.2026.
Autor
Sve je spremno za start 39. Powerade Beogradskog maratona koji će ove godine biti realizovan po potpuno novom konceptu 18. i 19. aprila. Najmasovnija sportska manifestacija u Srbiji prvi put u svojoj istoriji trajaće dva dana.
17:38Pre 1 d15.04.2026.
Autor
Noćno buđenje je iskustvo koje pogađa mnoge ljude, bez obzira na uzrast ili način života. Iako se često smatra bezazlenim, učestalo prekidanje sna može da ima značajan uticaj na fizičko zdravlje, mentalno stanje i svakodnevno funkcionisanje.
21:30Pre 8 h16.04.2026.
Autor
Iako je mnogi ne smatraju prvim izborom kada je reč o hormonskom zdravlju, brokoli bi vrlo lako mogao da zauzme važno mesto u svakodnevnoj ishrani.
19:23Pre 10 h16.04.2026.
Autor
Vitamin D je dugo smatran jednim od najvažnijih nutrijenata za zdravlje – od jačanja kostiju do podrške imunom sistemu. Međutim, sve više naučnih istraživanja ukazuje na to da preterano uzimanje ovog vitamina može imati neočekivane i štetne posledice.
23:37Pre 1 d15.04.2026.
Autor
Med se često koristi kao prirodna zamena za šećer i mnogi ga smatraju zdravijom opcijom u ishrani. Ipak, u određenim situacijama njegova konzumacija može predstavljati zdravstveni rizik, posebno kod osetljivih grupa ljudi.
22:03Pre 1 d15.04.2026.
Autor
Jedan od retkih sačuvanih predmeta sa Titanika prvi put ponuđen na prodaju. Pojas za spasavanje koji je koristila preživela putnica sa broda koji je potonuo biće ponuđen na aukciji a procenjena cena je od 250.000 do 350.000 funti.
20:24Pre 1 d15.04.2026.
Autor
Kafa je deo svakodnevne rutine mnogih ljudi. Pruža vam energetski poticaj potreban za početak dana, a ima i potencijalne zdravstvene prednosti.
11:37Pre 1 d15.04.2026.
Autor
Mnogi ljudi misle da, kada kupuju zdravu hranu, automatski biraju ono što je dobro za njihovo telo i mršavljenje. Međutim, stvarnost je često drugačija.
22:57Pre 2 d14.04.2026.
Autor
Autori nedavno objavljene naučne studije upozoravaju da se autizam kod dece previše često pogrešno dijagnostikuje što odvlači resurse od onih kojima je podrška najpotrebnija.
21:37Pre 2 d14.04.2026.
Autor
Grickalice mogu da imaju značajnu ulogu u procesu mršavljenja ako su pravilno odabrane i usklađene sa ukupnim planom ishrane, tvrde stručnjaci.
19:29Pre 2 d14.04.2026.
Autor
Komentari (0)