Kuvanje testenine mnogima od nas deluje jednostavno. Ipak, iako je ovo jedno od prvih jela koje naučimo sami da pripremamo, često pravimo greške koje mogu uticati na krajnji rezultat.
Izvor: Klix.ba
26.02.2026. 15:20
Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Postoji nekoliko osnovnih pravila koja mogu potpuno promeniti ukus i teksturu testenine.
Iako je važno posoliti vodu, dodavanje ulja nije preporučljivo. Ulje ostaje na površini testenine i može sprečiti da se sos lepo veže za nju, iako pomaže da se makarone ne lepe. Za najbolji rezultat oslonite se na pravilno mešanje i kvalitetan sos.
Počnite da probate testeninu dva do tri minuta pre vremena kuvanja navedenog na pakovanju i nastavite da proveravate svakog minuta dok ne dobijete savršenu teksturu. Idealno skuvana testenina zadržava oblik, dobro upija sos i pruža prijatnu teksturu pri žvakanju.
Foto: Envato
Pravilno soljenje vode je osnovno pravilo kuvanja testenine. Voda treba da bude dovoljno slana – probajte je pre nego što dodate testeninu i po potrebi dodajte još soli dok ne postignete ukus sličan blago začinjenoj supi.
Voda u kojoj se kuvala testenina sadrži skrob koji je ključan za kremast i ujednačen sos. Sačuvajte šolju ili dve te vode pre ceđenja i dodajte je prilikom sjedinjavanja sosa i testenine, jer će to značajno poboljšati ukus i teksturu jela.
Praznici su odavno iza nas, a sa njima i period u kojem su svakodnevne navike često pomerale duži obroci, spontanija druženja, čaša vina više i ritam koji je bio sve, samo ne uobičajen.
23:38Pre 70 d25.02.2026.
Autor
Jaja su među najkontroverznijim namirnicama, decenijama su bila na "crnoj listi" zbog holesterola, da bi se poslednjih godina vratila kao poželjan deo zdrave ishrane. Koliko je zapravo bezbedno da ih jedemo?
12:32Pre 71 d25.02.2026.
AutorTesteninu treba isprati hladnom vodom samo ako je pripremate za hladne salate, kako biste zaustavili dalje kuvanje. U svim drugim slučajevima nemojte je ispirati, kako biste sačuvali njen prirodni ukus i omogućili da se sos bolje poveže s njom.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Vaskrs i Đurđevdan 2040. godine padaju istog dana, a prema crkvenim pravilima bogosluženja, poznatim kao tipik, slava Svetog Đorđa tada se ne obeležava na sam datum, već se pomera na treći dan Vaskrsa.
15:45Pre 1 d06.05.2026.
Autor
Policija u Beogradu uhapsila je M. V. (19) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo teško ubistvo.
09:56Pre 1 d06.05.2026.
Autor
Načelnik Uprave za vazduhoplovstvo Ministarstva unutrašnjih poslova Republike Srpske Boban Kusturić (52) pronađen je mrtav u vikendici u banjalučkom naselju Česma.
11:35Pre 1 d06.05.2026.
Autor
Kruzer na kojem je izbila epidemija hantavirusa biće premešten sa Zelenortskih Ostrva na Kanarska ostrva, gde će biti sprovedene dodatne zdravstvene mere, saopštilo je špansko ministarstvo zdravlja.
10:21Pre 1 d06.05.2026.
Autor
Telo muškarca pronađeno je ispod Brankovog mosta u Beogradu, nezvanično saznaje portal Newsmax Balkans.
14:15Pre 1 d06.05.2026.
Autor
Uz malo truda i redovne nege, kožna jakna neće samo dugo trajati, već će vremenom postajati sve lepša, dobijajući poseban karakter i priču.
21:16Pre 4 min07.05.2026.
Autor
Dobitnik nagrade od milion funti (oko 1,15 miliona evra) u okviru igre EuroMillions ostao je bez nagrade nakon što nije podneo zahtev za isplatu u predviđenom roku od šest meseci, saopštio je operater britanske lutrije Alvin.
18:17Pre 3 h07.05.2026.
Autor
Proleće donosi izazove i promene u nezi pasa, prvenstveno zbog pojačanog linjanja, veće aktivnosti i povećanog rizika od parazita.
15:34Pre 5 h07.05.2026.
Autor
Stručne analize pokazuju moguće promene u snu, stresu i koncentraciji već nakon dve sedmice bez kofeina.
12:03Pre 9 h07.05.2026.
Autor
Belgijski ugostitelj Jef De Vos oborio je svetski rekord u neprekidnom pripremanju pomfrita, nakon što je u svom kisosku u belgijskom gradu Ravels proveo najmanje 150 sati bez prekida za fritezom.
23:58Pre 21 h06.05.2026.
Autor
Nemački turista dobio je na sudu spor protiv turističke agencije zbog prakse "rezervisanja" ležaljki peškirima u hotelu na grčkom ostrvu Kos i dodeljena mu je odšteta od 986,70 evra, pošto agencija nije sprovodila zabranu takvog ponašanja.
22:36Pre 22 h06.05.2026.
Autor
Stručnjaci upozoravaju da zahvalnost nije urođena osobina nego veština koja se uči od najranijeg detinjstva kroz svakodnevne navike u porodici.
17:11Pre 1 d06.05.2026.
Autor
Stručnjaci savetuju kako pravilno treba prati zube kako bi se očuvala zubna gleđ. Iako mnogi imaju naviku da zube peru nakon doručka, to bi moglo da šteti zubima.
15:52Pre 1 d06.05.2026.
Autor
Američki glumac Džon Malković dobio je hrvatsko državljanstvo, saopštio je potpredsednik Vlade Hrvatske i ministar policije Davor Božinović.
14:31Pre 1 d06.05.2026.
Autor
Komentari (0)