Paradajz će biti ukusniji ako mu dodate jedan jednostavan sastojak
Paradajz je jedna od najpopularnijih vrsta povrća i vrlo često se nalazi na našim trpezama, posebno tokom leta. Malo maslinovog ulja ili malo soli popularni su dodatak za sveži paradajz, ali mnogi kuvari kažu da je jedan sastojak bolji.
Dok se u našim krajevima obično servira uz sveže krastavce i luk, u svetu je više popularna kombinacija paradajza, mocarele, listova bosiljka i aromatičnog sirća poznatog kao Aceto balsamico.
Malo što može nadmašiti savršeno zreli, slatki i sočni paradajz isečen u omiljenoj salati. Međutim, ukoliko niste preveliki ljubitelj paradajza, kulinarski stručnjaci savetuju da umesto soli i ulja koristite sirće.
Kuvar Stefan Džordž rekao je da ljudi uglavnom koriste so kako bi poboljšali ukus paradajza, ali smatra da to nije najbolja opcija.
"Većina ljudi koristi so kako bi izvukla najbolji ukus iz paradajza, ali verujem da so izvlači previše vode i gubi se slatkoća koju donosi sveži paradajz. Umesto toga, koristim sirće", naveo je.
Foto: Pixabay
Iako se aromatično sirće sve češće koristi za prelivanje salata, pomenuti kuvar Stefan Džordž napominje da on uglavnom koristi jabukovo sirće.
Glavna razlika između njih je jezgro voća koje se koristi za njihovu proizvodnju.
Balzamiko je napravljen od soka grožđa, poznat je po svom bogatom, slatkom i složenom okusu.
U međuvremenu, jabukovo sirće, napravljen od fermentiranih jabuka i raznog drugog voća, ima kiselkast, blago sladak i oštar okus. Češće se koristi u prelivima, marinadama i kiseljenju.
Prema rečima kuvara iz italijanskog restorana Robsona, ne treba se ograničavati samo na jabukovo sirće. On savetuje da pronađete crveno vinsko sirće.
Visoke temperature tokom leta mogu brzo dovesti do dehidratacije ukoliko ne obratite dovoljno pažnje na unos tečnosti, a kako objašnjavaju stručnjaci, uz pomoć nekoliko koraka možete zaštititi svoje telo.
Starenje je prirodan proces koji ne možemo zaustaviti, ali uz pravilnu ishranu možemo usporiti njegove efekte i očuvati zdravlje i mladalački izgled kože. Namirnice bogate antioksidansima, vitaminima i zdravim mastima mogu doprineti vitalnosti organizma i usporiti znakove starenja.
Kuvar Džastin Sang takođe preferira crveno vinsko sirće. On napominje da kiselost sirća probija slatkoću paradajza, a istovremeno poboljšava njihov ukus.
Kuvari dele mišljenje da su i druga klasična jela obavezna uz prelijevanje sirća preko paradajza. Za dodatni ukus možete dodati krupnu so i kvalitetno maslinovo ulje.
Na relaciji između sela Pejkovac i Samarinovac u opštini Žitorađa u utorak pre sedam časova zapalio se autobus, a vozač je pronađen mrtav, potvrđeno je za Tanjug u Policijskoj upravi u Prokuplju.
Nastava u Osnovnoj školi "Pavle Savić" u Beogradu 1. septembra nije počela pošto je nastavnički kolektiv počeo protest zbog razrešenja direktora Milana Krstića.
Od čudnih kulinarskih kombinacija i bahatog ponašanja do vandalizma na spomenicima, Italija svake godine dočekuje milione turista, ali i njihove bizarne navike koje ponekad izazivaju osmeh, a ponekad ozbiljnu zabrinutost.
Kako se naša planeta postepeno zagreva, naši organizmi moraće da se nose sa stresom viših temperatura. Nova studija pokazuje da kontinuirano izlaganje toplotnim talasima može da ostari telo gotovo isto kao redovno konzumiranje alkohola ili pušenje.
Iako nam se danas čini da je internet oduvek bio tu, zapravo, on postoji tek tri decenije. Svetska "mreža svih mreža" u današnjem obliku kao World Wide Web, nastala je 1990. godine na institutu za nuklearna istraživanja CERN u Švajcarskoj.
Jetra je organ koji svakodnevno obavlja niz vitalnih funkcija u telu - od prečišćavanja krvi i uklanjanja toksina, do regulisanja šećera i proizvodnje žuči. Međutim, problemi sa jetrom mogu ozbiljno narušiti zdravlje celog tela.
U Evropskoj uniji stupila je na zabrana upotrebe supstance TPO koja se koristi za proizvodnju brojnih polutrajnih lakova za nokte u salonima za manikir, ali upotreba gel lakova biće i dalje moguća jer su već spremni proizvodi koji ne sadrže ovu materiju.
Potrošnja suplemenata je naglo porasla poslednjih godina, posebno među onima koji bi da ojačaju svoje zdravlje, poboljšaju performanse ili spreče određene bolesti. Međutim, stručnjaci za ishranu i medicinu upozoravaju da uzimanje previše vitamina i minerala može biti štetno kao i njihov nedostatak.
Lekovi za mršavljenje mogu smanjiti za polovinu rizik od hospitalizacije ili prerane smrti pacijenata sa srčanim oboljenjima, pokazuje studija američkih istraživača koju danas prenosi Gardijan.
Komentari (0)