Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Iako mnogi u kuhinji koriste papir za pečenje jer olakšava pripremu hrane, stručnjaci upozoravaju da on nije najbolji izbor za naše zdravlje.
Izvor: Klix.ba
14.07.2025. 17:29
Papir za pečenje pomaže jer sprečava lepljenje hrane, smanjuje potrebu za dodatnim uljem i olakšava čišćenje posuđa. Ipak, uprkos praktičnosti, mnogi stručnjaci tvrde da nije potpuno bezbedan po zdravlje.
Pravi se od celuloze i dodatno se obrađuje da bi bio otporan na vlagu, masnoću i visoke temperature. Najčešće je premazan silikonom, koji sprečava lepljenje i omogućava pečenje na visokim temperaturama.
Dostupan je u dve osnovne varijante – izbeljeni (tretiran hlorom da bi bio bele boje) i neizbeljeni, prirodno smeđe boje, koji ne sadrži hlorisane hemikalije.
Foto: Envato
Izbeljivanje hlorom može dovesti do stvaranja dioksina – jedinjenja koja Svetska zdravstvena organizacija klasifikuje kao kancerogena za ljude. Iako su prisutna u malim količinama, izlaganjem visokim temperaturama mogu preći u hranu.
Ove supstance se zadržavaju u masnom tkivu godinama i povezane su sa hormonskim poremećajima, smanjenom plodnošću, oštećenjem jetre i povećanim rizikom od raka dojke i jetre.
Papir za pečenje nije predviđen za višekratnu upotrebu. Nakon jednog korišćenja, njegov premaz može početi da puca i ispušta čestice. Većina proizvođača preporučuje maksimalnu temperaturu od 220–230 stepeni – preko toga se povećava rizik od razgradnje silikona i mogućeg prelaska štetnih materija u hranu.
Održavanje čistoće i svežine u frižideru ne mora da bude komplikovano. Uz jednostavne trikove i pravilan raspored hrane, možete da sprečite širenje neprijatnih mirisa i produžite svežinu namirnica.
21:43Pre 248 d09.07.2025.
Autor
Dijetolog Prof. dr Vekoslava Stanković rekla je za Newsmax Balkans da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje hrane, posebno je upozorila na pojedine namirnice.
17:19Pre 253 d04.07.2025.
AutorAko želite da izbegnete izloženost potencijalno štetnim hemikalijama, razmislite o dugotrajnijim i ekološki prihvatljivijim alternativama. Umesto papira, dovoljno je samo da nauljite pleh maslinovim uljem, ili da koristite druge zdrave alternative poput posuda od nerđajućeg čelika – koje su dugotrajne, nereaktivne i jednostavne za čišćenje.
Staklene i keramičke posude takođe su odlične za pečenje jer ne ispuštaju hemikalije.
Postoje i silikonske podloge koje su za višekratnu upotrebu i stabilne na visokim temperaturama.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
U saradnji Višeg javnog tužilaštva u Novom Sadu i Uprave kriminalističke policije Odeljenja za borbu protiv korupcije, uhapšena je R. Ž, bivša direktorka Centra za socijalni rad (CSR) opštine Stara Pazova, pod sumnjom da je zloupotrebom oštetila budžet Srbije za više od 1,5 miliona dinara.
10:16Pre 1 d13.03.2026.
Autor
U narednih sedam dana litar benzina koštaće 186 dinara, dok će cena evrodizela biti 208 dinara, saopštilo je Ministarstvo unutrašnje i spoljne trgovine.
11:40Pre 1 d13.03.2026.
Autor
Ratna dejstva u regionu Bliskog istoka se ne smiruju, otkako su 28. februara vojne snage Izraela i Sjedinjenih Američkih Država napale Iran.
22:44Pre 1 d13.03.2026.
Autor
Mladić i devojka stari 19 godina poginuli su u saobraćajnoj nesreći kada je njihov automobil sleteo s puta u kanal u naselju Busije kod Batajnice, rečeno je Tanjugu u Hitnoj pomoći.
07:22Pre 1 d13.03.2026.
Autor
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić poručio je na predizbornom skupu liste "Aleksandar Vučić – Aranđelovac, naša porodica" u Aranđelovcu da će biti zadovoljan samo ako SNS ubedljivo pobedi na izborima 29. marta u svih deset lokalnih samouprava, pozvavši građane da ujedinjeni izađu na glasanje.
19:08Pre 1 d13.03.2026.
Autor
Na prvi pogled neodoljive zelene dekoracije ne moraju biti bezopasne. Međutim, mnoge popularne kućne biljke sadrže toksine koji mogu izazvati mučninu, povraćanje, probleme sa disanjem pa čak i otkazivanje organa kod mačaka.
22:21Pre 4 h14.03.2026.
Autor
Svemirska misija Dragonfly koju razvija američka svemirska agencija NASA predstavlja jednu od najambicioznijih planetarnih ekspedicija planiranih u narednoj deceniji. Ona ima za cilj detaljno istraživanje najvećeg meseca planete Saturn, ledenog sveta poznatog kao Titan.
15:11Pre 11 h14.03.2026.
Autor
Pranje posteljine može izgledati jednostavno, ali odabir prave temperature važan je za njenu dugotrajnost i higijenu.
12:46Pre 13 h14.03.2026.
Autor
Britanska Nacionalna zdravstvena služba navela je nekoliko simptoma anemije izazvane nedostatkom gvožđa, među kojima se jedan može javiti i u nogama.
23:40Pre 1 d13.03.2026.
Autor
Kina je izgradila najduže pokretne stepenice na svetu, nazvane Čudesne božanske stepenice, koje su otvorene za javnost 17. februara 2026. godine tokom proslave Kineske nove godine.
22:01Pre 1 d13.03.2026.
Autor
Divlji afrički slon izazvao je zastoj u saobraćaju na Tajlandu kada je ušetao na put u potrazi za hranom, prenose lokalni mediji.
19:02Pre 1 d13.03.2026.
Autor
Gojenje često nije rezultat jedne nezdrave namirnice, već kombinacije svakodnevnih izbora i navika. Takođe, namirnice koje deluju zdravo mogu da postanu problem ako se konzumiraju u velikim količinama ili sa dodatkom šećera i masti.
08:00Pre 1 d13.03.2026.
Autor
Ono što je nekada bilo sinonim za luksuz ili modernost danas može delovati pretrpano i zastarelo, pa dizajneri savetuju da se klasične garniture preskoče u korist pojedinačnih, pažljivo odabranih komada.
23:40Pre 2 d12.03.2026.
Autor
Infekcija mokraćnog sistema jedan je od češćih zdravstvenih problema kod trudnica, a razumevanje simptoma i pravovremeno lečenje ključno je za zdravlje majke i deteta.
22:14Pre 2 d12.03.2026.
Autor
Komentari (0)