Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Iako mnogi u kuhinji koriste papir za pečenje jer olakšava pripremu hrane, stručnjaci upozoravaju da on nije najbolji izbor za naše zdravlje.
Izvor: Klix.ba
14.07.2025. 17:29
Papir za pečenje pomaže jer sprečava lepljenje hrane, smanjuje potrebu za dodatnim uljem i olakšava čišćenje posuđa. Ipak, uprkos praktičnosti, mnogi stručnjaci tvrde da nije potpuno bezbedan po zdravlje.
Pravi se od celuloze i dodatno se obrađuje da bi bio otporan na vlagu, masnoću i visoke temperature. Najčešće je premazan silikonom, koji sprečava lepljenje i omogućava pečenje na visokim temperaturama.
Dostupan je u dve osnovne varijante – izbeljeni (tretiran hlorom da bi bio bele boje) i neizbeljeni, prirodno smeđe boje, koji ne sadrži hlorisane hemikalije.
Foto: Envato
Izbeljivanje hlorom može dovesti do stvaranja dioksina – jedinjenja koja Svetska zdravstvena organizacija klasifikuje kao kancerogena za ljude. Iako su prisutna u malim količinama, izlaganjem visokim temperaturama mogu preći u hranu.
Ove supstance se zadržavaju u masnom tkivu godinama i povezane su sa hormonskim poremećajima, smanjenom plodnošću, oštećenjem jetre i povećanim rizikom od raka dojke i jetre.
Papir za pečenje nije predviđen za višekratnu upotrebu. Nakon jednog korišćenja, njegov premaz može početi da puca i ispušta čestice. Većina proizvođača preporučuje maksimalnu temperaturu od 220–230 stepeni – preko toga se povećava rizik od razgradnje silikona i mogućeg prelaska štetnih materija u hranu.
Održavanje čistoće i svežine u frižideru ne mora da bude komplikovano. Uz jednostavne trikove i pravilan raspored hrane, možete da sprečite širenje neprijatnih mirisa i produžite svežinu namirnica.
21:43Pre 102 d09.07.2025.
Autor
Dijetolog Prof. dr Vekoslava Stanković rekla je za Newsmax Balkans da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje hrane, posebno je upozorila na pojedine namirnice.
17:19Pre 107 d04.07.2025.
AutorAko želite da izbegnete izloženost potencijalno štetnim hemikalijama, razmislite o dugotrajnijim i ekološki prihvatljivijim alternativama. Umesto papira, dovoljno je samo da nauljite pleh maslinovim uljem, ili da koristite druge zdrave alternative poput posuda od nerđajućeg čelika – koje su dugotrajne, nereaktivne i jednostavne za čišćenje.
Staklene i keramičke posude takođe su odlične za pečenje jer ne ispuštaju hemikalije.
Postoje i silikonske podloge koje su za višekratnu upotrebu i stabilne na visokim temperaturama.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Pripadnici MUP, Uprave kriminalističke policije, Odeljenja za borbu protiv korupcije, po nalogu Javnog tužilaštva za organizovani kriminal, uhapsili su V. K. (65), bivšu v. d. direktorku Zavoda za transfuziju krvi Niš, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršila krivično delo zloupotreba službenog
12:05Pre 33 min20.10.2025.
Autor
Bitka za Beograd koja je završena 20. oktobra 1944. godine predstavlja jedan od najznačajnijih događaja u istoriji Srbije tokom Drugog svetskog rata. Pored toga što su pobeđene nemačke trupe, izvršena je promena političkog sistema, a zatim ubijeno između 6.000 i 8.000 građana u oslobođenom gradu.
07:36Pre 5 h20.10.2025.
Autor
U 14.16 časova prijavljena je detonacija u auto-servisu u ulici Patrijarha Joanikija na teritoriji gradske opštine Rakovica, nezvanično saznaje Newsmax Balkans.
15:18Pre 21 h19.10.2025.
Autor
Beograđanka Sanja Petković usvojila je psa lutalicu sa deformitetom šape u želji da mu pruži bolji život. Posle pet godina, odlučila je da otputuje u Australiju, ali ne bez svoje Lee. Zbog procedure i čekanja, preseljenje je trajalo skoro godinu dana, a samo za Leu je koštalo 5.000 evra.
09:02Pre 1 d19.10.2025.
Autor
Bliži se 1. novembar, dan kada se dogodila nezapamćena tragedija u Novom Sadu u kojoj je prošle godine poginulo 16 ljudi.
19:42Pre 1 d18.10.2025.
Autor
Astronomi su upravo otkrili "najčistiju" zvezdu do sada viđenu, koja se krije blizu ivice Mlečnog puta. Neobična zvezda, koja bi moglo da bude potomak jedne od prvih zvezda u svemiru, toliko je siromašno metalima da narušava jedno od osnovnih pravila formiranja zvezda.
23:51Pre 12 h19.10.2025.
Autor
Metoda mršavljenja 30/30/30 je popularan pristup koji se često pominje na društvenim mrežama i u fitnes zajednici, a zasniva se na tri jednostavna pravila vezana za prvih 30 minuta nakon buđenja.
19:49Pre 16 h19.10.2025.
Autor
Španski grad Terasa na severoistoku Katalonije privremeno je zabranio udomljavanje crnih mačaka iz azila da bi se sprečila moguća mračna "ritualna" upotreba tih mačaka tokom Noći veštica.
13:47Pre 22 h19.10.2025.
Autor
Na osnovu rezultata novog istraživanja ispostavilo se da novi test krvi za otkrivanje raka može da identifikuje i širok spektar karcinoma za koje ne postoji program skrininga.
10:46Pre 1 d19.10.2025.
Autor
Pasoš Sjedinjenih Američkih Država više se ne nalazi među 10 najmoćnijih pasoša na svetu.
23:16Pre 1 d18.10.2025.
Autor
Savetuje se da se maksimalno par puta godišnje peru patike u mašini.
10:52Pre 2 d18.10.2025.
Autor
Prema izboru čitalaca britanskog magazina Conde Nast Traveler, Beč je proglašen najljubaznijim gradom u Evropi, dok se u globalnom poretku našao na drugom mestu, iza glavnog grada Ekvadora Kita.
23:17Pre 2 d17.10.2025.
Autor
Daske za sečenje odličan su pribor za sečenje, kao i serviranje hrane, ali ostaci u drvenim pukotinama čine ih prljavijima nego što izgledaju. Ipak, taj problem možete da rešite uz pomoć limuna i soli.
18:38Pre 2 d17.10.2025.
Autor
Mnogi ljudi uzimaju suplemente kako bi nadoknadili zdravu i uravnoteženu ishranu, ali postoje potencijalne nuspojave ili rizici kada se oni kombinuju.
11:48Pre 3 d17.10.2025.
Autor
Komentari (0)