Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Iako mnogi u kuhinji koriste papir za pečenje jer olakšava pripremu hrane, stručnjaci upozoravaju da on nije najbolji izbor za naše zdravlje.
Izvor: Klix.ba
14.07.2025. 17:29
Papir za pečenje pomaže jer sprečava lepljenje hrane, smanjuje potrebu za dodatnim uljem i olakšava čišćenje posuđa. Ipak, uprkos praktičnosti, mnogi stručnjaci tvrde da nije potpuno bezbedan po zdravlje.
Pravi se od celuloze i dodatno se obrađuje da bi bio otporan na vlagu, masnoću i visoke temperature. Najčešće je premazan silikonom, koji sprečava lepljenje i omogućava pečenje na visokim temperaturama.
Dostupan je u dve osnovne varijante – izbeljeni (tretiran hlorom da bi bio bele boje) i neizbeljeni, prirodno smeđe boje, koji ne sadrži hlorisane hemikalije.
Foto: Envato
Izbeljivanje hlorom može dovesti do stvaranja dioksina – jedinjenja koja Svetska zdravstvena organizacija klasifikuje kao kancerogena za ljude. Iako su prisutna u malim količinama, izlaganjem visokim temperaturama mogu preći u hranu.
Ove supstance se zadržavaju u masnom tkivu godinama i povezane su sa hormonskim poremećajima, smanjenom plodnošću, oštećenjem jetre i povećanim rizikom od raka dojke i jetre.
Papir za pečenje nije predviđen za višekratnu upotrebu. Nakon jednog korišćenja, njegov premaz može početi da puca i ispušta čestice. Većina proizvođača preporučuje maksimalnu temperaturu od 220–230 stepeni – preko toga se povećava rizik od razgradnje silikona i mogućeg prelaska štetnih materija u hranu.
Održavanje čistoće i svežine u frižideru ne mora da bude komplikovano. Uz jednostavne trikove i pravilan raspored hrane, možete da sprečite širenje neprijatnih mirisa i produžite svežinu namirnica.
21:43Pre 270 d09.07.2025.
Autor
Dijetolog Prof. dr Vekoslava Stanković rekla je za Newsmax Balkans da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje hrane, posebno je upozorila na pojedine namirnice.
17:19Pre 275 d04.07.2025.
AutorAko želite da izbegnete izloženost potencijalno štetnim hemikalijama, razmislite o dugotrajnijim i ekološki prihvatljivijim alternativama. Umesto papira, dovoljno je samo da nauljite pleh maslinovim uljem, ili da koristite druge zdrave alternative poput posuda od nerđajućeg čelika – koje su dugotrajne, nereaktivne i jednostavne za čišćenje.
Staklene i keramičke posude takođe su odlične za pečenje jer ne ispuštaju hemikalije.
Postoje i silikonske podloge koje su za višekratnu upotrebu i stabilne na visokim temperaturama.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da su jedinice vojske i policije, koje su pretraživale teren u opštini Kanjiža u vezi sa ugrožavanjem kritične gasne infrastrukture, pronašle dva paketa eksploziva sa štapinima.
12:46Pre 17 h05.04.2026.
Autor
Putnički voz koji je saobraćao iz Subotice ka Beogradu iskliznuo je sa šina u stanici Lovćenac - Mali Iđoš, a povređenih nije bilo, saopštila je kompanija Infrastrukture železnice Srbije.
12:35Pre 18 h05.04.2026.
Autor
Jake snage vojske i policije od ranih jutarnjih časova sprovodile su intenzivnu pretragu terena, nakon što su u neposrednoj blizini gasovoda "Balkanski tok" koji povezuje Srbiju i Mađarsku, na području sela Velebit, Trešnjevac i Vojvoda Zimonjić u opštini Kanjiža, pronađena dva ranca sa eksplozivom.
13:03Pre 17 h05.04.2026.
Autor
Policija u Nikšiću uhapsila je kolegu iz Odeljenja bezbednosti Herceg Novi Vladimira Jovića (42), zbog sumnje da je izvršio krivično delo zelenaštvo.
15:46Pre 1 d04.04.2026.
Autor
Film "Žetva" otvorio je pitanje da li umetnost ima snagu da ispravi ono što pravda nije uspela. Koliko je u jednom srcu smeštena sudbina svih nestalih sa Kosova i Metohije i da li je teže živeti sa gubitkom ili neznanjem šta se zaista dogodilo?
21:20Pre 1 d04.04.2026.
Autor
Kamenac, žute mrlje i tvrdokorna prljavština često mogu da prave probleme prilikom čišćenja. Iako postoji mnogo proizvoda na tržištu, nije uvek lako da se odabere onaj koji zaista može da ukloni prljavštinu, a da pri tome ne ošteti površinu.
22:29Pre 8 h05.04.2026.
Autor
Magnezijum i cink su korisni dodaci ishrani koji mogu da poboljšaju kvalitet vašeg sna, a stručnjaci su pojasnili koji od ova dva dodatka može da bude korisniji.
21:04Pre 9 h05.04.2026.
Autor
Pirinač je jedan od omiljenih dodataka mnogim jelima, ali kuvanje nije uvek jednostavno. Često se desi da bude lepljiv, ali postoji trik zahvaljujući kojem ovo možete sprečiti.
18:56Pre 11 h05.04.2026.
Autor
Vitamin D ima ključnu ulogu u očuvanju snažnog imunološkog sistema, a njegov nedostatak može negativno uticati na sposobnost tela da se odbrani od virusa i upalnih procesa.
18:01Pre 12 h05.04.2026.
Autor
Osećate se kao da vas previše vremena provedenog ispred ekrana i more sadržaja lošeg kvaliteta čini umornim i manje oštroumnim? Od fokusiranja na okolinu do "čišćenja" mozga, rešenja su koja nude stručnjaci kako bismo vratili fokus i održali svoj um u dobroj formi.
16:18Pre 14 h05.04.2026.
Autor
Prvi kućni ljubimac za mnoge je poseban trenutak, ali uz radost dolaze i česte greške koje novi vlasnici često ne prepoznaju. Nedovoljno informacija o ishrani, nezi i ponašanju životinje može dugoročno uticati na njeno zdravlje i svakodnevni život.
15:20Pre 15 h05.04.2026.
Autor
Jagode su veoma osetljivo voće i brzo se kvare, čak i kada se čuvaju u frižideru. Obično nakon dva dana postaju mekane i neupotrebljive, pa ih je potrebno baciti. Međutim, postoji jednostavan način da ostanu sveže i do dve nedelje.
23:39Pre 1 d04.04.2026.
Autor
Dolaskom toplijih dana, vikendi su idealni za druženja na otvorenom uz roštilj. Ipak, priprema hrane na zaprljanoj ili masnoj rešetki može da pokvari uživanje.
21:41Pre 1 d04.04.2026.
Autor
Čokolada se često doživljava kao mali porok i nešto čemu se prepuštamo sa dozom griže savesti.
10:21Pre 1 d04.04.2026.
Autor
Komentari (0)