Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Iako mnogi u kuhinji koriste papir za pečenje jer olakšava pripremu hrane, stručnjaci upozoravaju da on nije najbolji izbor za naše zdravlje.
Izvor: Klix.ba
14.07.2025. 17:29
Papir za pečenje pomaže jer sprečava lepljenje hrane, smanjuje potrebu za dodatnim uljem i olakšava čišćenje posuđa. Ipak, uprkos praktičnosti, mnogi stručnjaci tvrde da nije potpuno bezbedan po zdravlje.
Pravi se od celuloze i dodatno se obrađuje da bi bio otporan na vlagu, masnoću i visoke temperature. Najčešće je premazan silikonom, koji sprečava lepljenje i omogućava pečenje na visokim temperaturama.
Dostupan je u dve osnovne varijante – izbeljeni (tretiran hlorom da bi bio bele boje) i neizbeljeni, prirodno smeđe boje, koji ne sadrži hlorisane hemikalije.
Foto: Envato
Izbeljivanje hlorom može dovesti do stvaranja dioksina – jedinjenja koja Svetska zdravstvena organizacija klasifikuje kao kancerogena za ljude. Iako su prisutna u malim količinama, izlaganjem visokim temperaturama mogu preći u hranu.
Ove supstance se zadržavaju u masnom tkivu godinama i povezane su sa hormonskim poremećajima, smanjenom plodnošću, oštećenjem jetre i povećanim rizikom od raka dojke i jetre.
Papir za pečenje nije predviđen za višekratnu upotrebu. Nakon jednog korišćenja, njegov premaz može početi da puca i ispušta čestice. Većina proizvođača preporučuje maksimalnu temperaturu od 220–230 stepeni – preko toga se povećava rizik od razgradnje silikona i mogućeg prelaska štetnih materija u hranu.
Održavanje čistoće i svežine u frižideru ne mora da bude komplikovano. Uz jednostavne trikove i pravilan raspored hrane, možete da sprečite širenje neprijatnih mirisa i produžite svežinu namirnica.
21:43Pre 146 d09.07.2025.
Autor
Dijetolog Prof. dr Vekoslava Stanković rekla je za Newsmax Balkans da je najčešći uzrok stomačnih virusa neadekvatno čuvanje hrane, posebno je upozorila na pojedine namirnice.
17:19Pre 150 d04.07.2025.
AutorAko želite da izbegnete izloženost potencijalno štetnim hemikalijama, razmislite o dugotrajnijim i ekološki prihvatljivijim alternativama. Umesto papira, dovoljno je samo da nauljite pleh maslinovim uljem, ili da koristite druge zdrave alternative poput posuda od nerđajućeg čelika – koje su dugotrajne, nereaktivne i jednostavne za čišćenje.
Staklene i keramičke posude takođe su odlične za pečenje jer ne ispuštaju hemikalije.
Postoje i silikonske podloge koje su za višekratnu upotrebu i stabilne na visokim temperaturama.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Nakon teške saobraćajne nesreće u centru Novog Sada prethodne večeri, muškarac koji je vozio taksi preminuo je po prijemu u Urgentni centar, saopšteno je iz Univerzitetskog kliničkog centra Vojvodine. Vozač BMW iz Beograda je uhapšen i tereti se da je izazvao ovu saobraćajnu nezgodu.
12:07Pre 1 d02.12.2025.
Autor
Policija u Vrbasu uhapsila je N. B. (44) iz Subotice osumnjičenog da je provalio u dvorišni stan jednog Vrbašanina i iz njega oduzeo znatnu sumu novca, u domaćoj i stranoj valuti i tri ručna časovnika.
16:44Pre 23 h02.12.2025.
Autor
Uprava kriminalističke policije u Beogradu uhapsila je jednu osobu i zaplenila heroin i kokain u vrednosti oko 350.000 evra.
09:23Pre 1 d02.12.2025.
Autor
Željko Obradović ostao je pri odluci da ne povuče ostavku u KK Partizan. Bivši reprezentativac Marko Simonović za Newsmax Balkans analizira uzroke odlaska i izazove koji čekaju novog trenera crno-belih.
19:25Pre 1 d01.12.2025.
Autor
U Rafineriji nafte Pančevo počinje obustava rada proizvodnih postrojenja usled nedostatka sirove nafte za preradu, nastalog kao posledica sankcija koje je Ministarstvo finansija SAD uvelo prema NIS, saopštila je kompanija.
15:57Pre 1 d02.12.2025.
Autor
S dolaskom zime, mnogi od nas traže način da se ugreju, često se oslanjajući na slojevitu odeću i tople napitke. Ipak, jedan jednostavan sastojak može poboljšati cirkulaciju, pomoći u regulaciji krvnog pritiska i tako prirodno zagriejati telo.
09:00Pre 7 h03.12.2025.
Autor
Pravilna prehrana pre treninga ključna je za energiju, snagu i oporavak nakon vežbanja.
23:58Pre 16 h02.12.2025.
Autor
Cucla je za mnoge bebe i roditelje dragocen saveznik: smiruje, pomaže da zaspu i pruža osećaj sigurnosti. Ipak, jednom kada preraste svoju svrhu, može da postane prepreka pravilnom razvoju. Zato se sve češće postavlja pitanje – kada je najbolje vreme da dete prestane da koristi cuclu?
22:18Pre 18 h02.12.2025.
Autor
Faberžeovo „Zimsko jaje“ iz kolekcije ruskog cara Nikolaja II prodato je na aukciji u Londonu za 19,5 miliona funti, odnosno 25,7 miliona dolara, što je rekordna cena za tu vrstu dragocenosti, objavila je aukcionarka Ju-Ge Vang.
21:34Pre 18 h02.12.2025.
Autor
Iako je jedan od ključnih minerala za pravilno funkcionisanje organizma, jod je danas jedan od najzapostavljenijih nutrijenata. Ova tvrdnja oslanja se na činjenicu da jod direktno utiče na rad štitne žlezde i razvoj mozga, kako kod dece, tako i kod odraslih.
20:16Pre 20 h02.12.2025.
Autor
Tehnološka industrija, a na prvom mestu veliki tehnološki giganti poput Facebooka, X, Microsofta i Applea već više od jedne decenije reklamiraju svoje usluge, aplikacije i proizvode kao 'prilagođene korisnicima' (eng. user first), to jest, kao proizvode u kojima korisnik ima glavnu reč.
11:00Pre 1 d02.12.2025.
Autor
Zamislite da provedete godine u gustoj prašumi Sumatre u Indoneziji, tražeći rafleziju haselti (rafflesia hasseltii), jedan od najređih cvetova na svetu. Kada je biolog Septijan Andriki konačno pronašao cvet koji je tražio 13 godina, nije mogao da prestane da plače.
23:22Pre 1 d01.12.2025.
Autor
Beli luk je izuzetno zdrava namirnica. Može da snizi krvni pritisak, smanji holesterol, zaštiti od virusa i još mnogo toga.
22:29Pre 1 d01.12.2025.
Autor
U Nemačkoj je na snagu stupio zakon koji omogućava da se automobilima upravlja na daljinu, odnosno da nije obavezno da se vozač nalazi u kabini automobila, već da može da automobilom upravlja na daljinski način, na primer iz kontrolnog centra.
20:56Pre 1 d01.12.2025.
Autor
Komentari (0)