Mnogi smatraju da je sir glavni krivac za povećanje holesterola, ali kardiolozi i dijetetičari kažu da to nije tako jednostavno. Neke sireve možete bez brige konzumirati u većim količinama, dok određene vrste treba ograničiti zbog sadržaja masti.
Izvor: Klix.ba
30.12.2025. 15:40
Velika istraživanja pokazuju da sir možda čak ni ne povećava rizik od srčanih bolesti.
"Tvrdi i odležani sirevi poput čedara, parmezana, Grijera i topljenog sira označavani su kao 'najgori' jer imaju više zasićenih masti i natrijuma. Na papiru, zasićene masti povećavaju LDL holesterol", rekao je kardiolog Sem Setareh za Fox News Digital.
Američko udruženje za srce preporučuje da zasićene masti čine manje od šest procenata ukupnog dnevnog unosa kalorija. Međutim, istraživanja pokazuju da sir utiče na holesterol drugačije od "izolovanih" izvora zasićenih masti poput putera, napominje Setareh.
Istraživanja pokazuju da sir mnogo manje povećava LDL, odnosno "loš" tip holesterola, te da bi čak mogao biti povezan s nižim rizikom od srčanih bolesti u velikim populacionim studijama.
Foto: Envato
Istraživači veruju da je to zato što sir kombinuje kalcijum, proteine i nusprodukte fermentacije na način koji može smanjiti apsorpciju holesterola. Fermentisani sirevi poput čedara, švajcarskog sira, goude, parmezana, provolonea, Grijera, fete i plavog sira takođe sadrže korisne supstance poput probiotika, vitamina K2 i drugih bioaktivnih komponenti, što može objasniti zašto se sir smatra boljim za srce od putera ili prerađenih masti.
Ipak, dijetetičari kao "rizične" sireve navode one koji su mekani ili kremasti, blagog ukusa ili dobro prerađeni, prenosi Klix.ba.
Er Srbija je ostvarila istorijski uspeh, oborivši rekord koji je 1987. postavio nekadašnji JAT sa 4.531.000 prevezenih putnika, čime je još jednom potvrdila poziciju najbrže rastuće avio-kompanije u regionu, saopšteno je iz te kompanije.
10:37Pre 147 d29.12.2025.
Autor
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Novom Sadu, u saradnji sa Policijskom upravom u Somboru, uhapsili su M. D. (43) iz Odžaka i Z. K. (28) iz okoline Sombora, zbog postojanja osnova sumnje da su učinili krivično delo ubistvo.
10:19Pre 147 d29.12.2025.
Autor"Bri, čedar i američki sir su među najgorima", rekla je dijetetičarka Kari Hamrik.
Tvrđi, odležani sirevi poput gaude, parmezana i plavog sira takođe su kalorični.
Stručnjaci su se složili da su dvoprocentni sveži sir, delimično obrana mocarela, feta sir sa smanjenim udelom masti, rikota, kozji sir, pa čak i rendani parmezan bolji izbori jer sadrže manje zasićenih masti po porciji, a i dalje su bogati proteinima i kalcijumom.
Iako sir može imati visok sadržaj natrijuma, istraživanja pokazuju da ne podiže uvek krvni pritisak kako se očekuje, a izbor opcija s nižim udelom natrijuma, poput švajcarskog sira ili sveže mocarele, može pomoći.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Više od 400 maturanata čačanskih srednjih škola nastavio je na Gradskom trgu u Čačku tradiciju maturskog plesa dugu 14 godina.
19:50Pre 1 d24.05.2026.
Autor
U Beogradu postoje dve do tri hiljade pčelinjih društava ili rojeva koji se slobodno kreću, rekao je za portal Newsmax Balkans predsednik Beogradskog društva pčelara Stanko Rajić. Iako će ova informacija mnogima zvučati dramatično, Rajić uverava da je panika oko rojeva pčela samo puko neznanje.
16:34Pre 1 d24.05.2026.
Autor
U ataru sela Krnjevo, na auto-putu u smeru ka Beogradu, u zaustavnoj traci izgoreo je kamion sa cisternom, saznaje portal Newsmax Balkans.
15:15Pre 13 h25.05.2026.
Autor
U centru Beograda, na Dorćolu, u 9.20 časova, tramvaj je iskočio iz šina i udario u zgradu na uglu Ulice cara Dušana i Knićaninove, saznaje portal Newsmax Balkans.
12:42Pre 16 h25.05.2026.
Autor
U Osnovnoj školi "Branko Radičević" u Boru pronađene su dve ručne bombe, zbog čega je hitno evakuisano oko 500 učenika iz tri škole koje se nalaze u okviru istog školskog centra, nezvanično saznaje portal Newsmax Balkans.
13:23Pre 15 h25.05.2026.
Autor
Jedan od glavnih problema korišćenja ventilatora tokom noći jeste to što stalnim strujanjem vazduha podiže i raspršuje prašinu u prostoriji. Stručnjaci upozoravaju da spavanje uz uključen ventilator tokom cele noći može da ima više štete nego koristi, naročito kod osetljivih osoba.
23:34Pre 5 h25.05.2026.
Autor
Istraživači su otkrili novu vrstu hobotnice u dubokom moru Galapagoskog arhipelaga.
22:17Pre 6 h25.05.2026.
Autor
Paprika je nezaobilazna namirnica u mnogim jelima, ali njena prava vrednost krije se u bogatom sastavu hranljivih materija koje imaju snažan uticaj na zdravlje.
11:35Pre 17 h25.05.2026.
Autor
Na kapiji od crnog gvožđa stoji natpis - "Ove biljke mogu da ubiju" uz sliku lobanje i ukrštenih kostiju. Upozorenje nije šala: iza rešetaka se nalazi najopasniji vrt na svetu, otvoren za javnost u sklopu zamka Alnvik na severoistoku Engleske.
23:58Pre 1 d24.05.2026.
Autor
Iako mnogi vlasnici pasa rado koriste teniske loptice kao igračku za svoje ljubimce, veterinari upozoravaju da one mogu predstavljati ozbiljan rizik po zdravlje životinja.
22:40Pre 1 d24.05.2026.
Autor
Ishrana dece u ranom uzrastu igra ključnu ulogu u njihovom rastu, razvoju i zdravlju. Iako mnoge namirnice odrasli svakodnevno konzumiraju bez problema, određena hrana može predstavljati rizik za malu decu, posebno onu mlađu od pet godina.
21:35Pre 1 d24.05.2026.
Autor
Svaki pas zaslužuje ljubav, pažnju i siguran dom, ali pri izboru kućnog ljubimca važno je znati da su neke rase podložnije zdravstvenim problemima od drugih. Među njima se često izdvajaju francuski buldog, jazavičar, šar pej i jorkširski terijer.
13:03Pre 1 d24.05.2026.
Autor
Kupatilo je jedno od najvlažnijih mesta u domu, pa nije ni čudo što se rđa ponekad pojavljuje na neočekivanim mestima, uključujući i radijatore.
10:30Pre 1 d24.05.2026.
Autor
Kokice su mnogima omiljena grickalica uz filmove i večernje opuštanje, a dobra vest je da mogu da budu mnogo zdraviji izbor od čipsa i slatkiša.
23:59Pre 2 d23.05.2026.
Autor
Komentari (0)