"Sadrže više zasićenih masti i soli": Koji sirevi su najnezdraviji za vaše srce?

Kad je reč o zdravlju srca, presudno je obratiti pažnju na količinu i vrstu sira koju konzumiramo, istakla je kardiolog dr Tarikša Sajed, koja je navela da određeni mlečni proizvodi sadrže više zasićenih masti i soli.

Izvor: RTCG

23.09.2025. 23:25

"Sadrže više zasićenih masti i soli": Koji sirevi su najnezdraviji za vaše srce?

"Konzumacija sira u umerenim količinama obično ima mali uticaj na LDL holesterol, ali sirevi s visokim udelom masnoće mogu ga značajno povisiti ako se jedu previše", ističe Sajed za Parade.

Glavni razlog tome je sadržaj zasićenih masti, koje povećavaju rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i povišenog krvnog pritiska, piše RTCG.

Najproblematičniji su sirevi bogati zasićenim mastima i natrijumom.

"Prerađeni sirevi i tvrdi, punomasni sirevi poput čedar sira i parmezana sadrže više zasićenih masti i soli, što može povisiti LDL holesterol i krvni pritisak", navodi kardiolog.

Foto: Newsmax Balkans/Nikola Kojić

Najgori primer je maskarpone, koji u jednoj porciji ima čak 29 grama zasićenih masti i ukupno 44 grama masnoće.

Za poređenje, otprilike 56 grama čedar sira sadrži 23 grama zasićenih masti i 364 miligrama natrijuma, što vrlo brzo može preći dnevne preporuke Američkog udruženja za srce.

Sirevi povoljni za zdravlje srca

Ipak, postoje i vrste sira koje se smatraju povoljnijim za zdravlje srca.

Kardilog preporučuje niskomasne opcije poput mocarele, rikote i svežeg sira.

Pola šoljice rikote ima deset grama zasićenih masti, dok ista količina svežeg sira sadrži samo tri grama.

Foto: Envato

Osim odabira sira, važno je i s čim ga kombinujemo.

Stručnjaci savetuju da se jede uz voće ili celovite žitarice, što pomaže kontroli porcija i boljem prehrambenom balansu.

Umerena konzumacija i pažljiv odabir mogu da omoguće da sir ostane deo ishrane bez većeg rizika za srce.

Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:

Komentari (0)