Jednostavan dodatak salati, velika korist za organizam: Zašto crveni luk treba da uvrstite u ishranu

Zahvaljujući svojim prirodnim sastojcima, može biti od pomoći osobama koje imaju povišenu glukozu ili dijabetes tipa 2, prenosi Klix.ba.

Jedan od razloga zbog kojih se crveni luk izdvaja jeste prisustvo bioaktivnih spojeva poput kvercetina i alil-propil-disulfida.

Kvercetin je snažan antioksidans za koji su pojedina istraživanja pokazala da može doprineti boljoj osetljivosti ćelija na insulin.

To znači da telo efikasnije koristi glukozu iz krvi, što može da pomogne u održavanju stabilnijeg nivoa šećera i smanjenju naglih oscilacija.

Upravo su te oscilacije posebno rizične za osobe koje žive sa dijabetesom, zbog čega je stabilna regulacija glukoze jedan od ključnih ciljeva u svakodnevnoj brizi o zdravlju.

Najzdraviji sirov

Kada je reč o načinu konzumacije, crveni luk zadržava najviše korisnih svojstava kada se jede sirov.

Termička obrada može da umanji količinu određenih hranjivih i bioaktivnih sastojaka. Najjednostavnije je da ga dodate u sveže salate, sendviče ili kao prilog već pripremljenim jelima.

Foto: Envato

Ipak, važno je da se naglasi da crveni luk ne može i ne sme zameniti propisanu terapiju. Osobe koje se leče od dijabetesa trebaju da se pre značajnijih promena u ishrani posavetuju sa doktorom ili nutricionistom.

Najbolji rezultati postižu se kada se konzumacija crvenog luka kombinuje sa zdravim životnim navikama - uravnoteženom ishranom, redovnom fizičkom aktivnošću i doslednim pridržavanjem terapije.

Komentari (0)