Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Prženje je popularna metoda pripreme slatkih poslastica i slanih grickalica, kao što su krofne, uštipci i fritule. To je ukus koji svi volimo, ali mnogi radije izbegavaju navedena jela zbog visokog sadržaja ulja. Kako onda uživati u hrskavim prženim poslasticama, a da ne unesete previše ulja?
Izvor: Klix.ba
01.02.2025. 18:57
Pomoću različitih metoda dobićete savršeno prženo testo bez neugodnog osećaja masnoće.
Temperatura ulja je presudna. Ako ulje nije dovoljno vruće, testo će upiti više ulja prije nego što bude gotovo. Idealna temperatura za prženje je između 170 i 180 stepeni Celzijusa. Koristite kuhinjski termometar ili jednostavno upotrebite komadić testa da proverite je li ulje dovoljno vruće. Ako se oko njega stvore mali mehurići, ulje je pogodno za prženje.
Previše mekano ili tečno testo će upiti više ulja. Stoga uvek pazite na recept i po potrebi dodajte još malo brašna kako bi testo bilo prave konzistencije.
Sastojci koji pomažu da se testo diže, kao što su prašak za pecivo, soda bikarbona ili kvasac, pomažu da tekstura bude bolja.
Nacionalni tim Srbije osvojio je u finalu takmičenja Global Chefs Challenge u Singapuru, koje okuplja najbolje kuvare iz celog sveta, srebrnu medalju u kategoriji veganskih jela, saopštila je Kulinarska federacija Srbije.
16:40Pre 340 d10.11.2024.
Autor
U porti crkve Svetog vaskrsenja u Čikagu je održana tradicionalna Kotlićijada na kojoj su kutlače i varjače, noževe i viljuške ukrstile brojne ekipe gurmana, entuzijasta, ali i profesionalnih kuvara.
21:28Pre 372 d09.10.2024.
AutorTesto uz dodatak kvasca brže se peče i upija manje ulja, što znači da će konačni proizvod biti manje masan.
Alkohol tokom prženja isparava i ostavlja manje mesta za ulje, pa je testo lakše i manje masno. Prilikom dodavanja alkohola, veoma je važno da ga dodajete u umerenim količinama, jer previše može uticati na teksturu i ukus testa. Posebno moramo biti oprezni pri dodavanju ruma, zbog kojeg krofne mogu postati preteške, prenosi Klix.ba.
Kao rezultat toga, oni će apsorbovati previše ulja prženjem. Dovoljno će biti malo rakije ili kašičica ruma, koje dodajete uz mešanje sastojaka za testo i zatim nastavljamo s postupkom pripreme kao i obično. Rezultat će biti testo koje će biti hrskavo kao i obično, ali sa manjim sadržajem masti, što će se sigurno svideti vašim nepcima.
Prilikom prženja nemojte odjednom dodavati previše komada testa u tiganju s uljem. Ovo snižava temperaturu ulja i produžava vreme prženja, što zauzvrat povećava i apsorpciju ulja.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Leskovcu uhapsili su S. J. (21) iz okoline grada, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivična dela ubistvo u pokušaju i teška telesna povreda kada je nožem ubo 17-godišnjaka u stomak, a potom posekao 18-godišnjaka po ruci i iznad kuka.
17:33Pre 1 d15.10.2025.
Autor
U nastavku akcije borbe protiv korupcije, pripadnici MUP, UKP, Odeljenja za borbu protiv korupcije, po nalogu Posebnog odeljenja za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Kraljevu, uhapsili su M. Z. (41) zbog sumnje da je izvršio krivično delo pronevera u obavljanju privredne delatnosti.
11:23Pre 1 d15.10.2025.
Autor
U Osnovnoj školi "Vuk Karadžić" u Čačku jedan od učenika je doneo nož u školu, a slučaj je odmah prijavljen školskom policajcu, saznaje Newsmax Balkans.
17:06Pre 1 d15.10.2025.
Autor
U selu Ratina kod Kraljeva, oko 16.40 došlo je do nesreće u kojoj je stradalo dete staro pet godina, saznaje Newsmax Balkans.
19:31Pre 11 h16.10.2025.
Autor
U požaru koji je izbio oko 10 sati u beogradskom naselju Rakovica, dve ženske osobe su smrtno stradale, potvrđeno je za Newsmax Balkans u Hitnoj pomoći.
11:37Pre 19 h16.10.2025.
Autor
Robotski pas započeo je terenske patrole u kineskom gradu Hangdžou, u sklopu pilot-projekta unapređenja gradskog upravljanja putem naprednih tehnologija, saopštile su lokalne vlasti.
23:11Pre 7 h16.10.2025.
Autor
Stres utiče na promenu protoka krvi u našem licu, a naučnici su otkrili da pad temperature nosa osobe može biti mera nivoa stresa i pokazatelj koliko brzo ga se oslobađamo.
21:06Pre 10 h16.10.2025.
Autor
"U bliskoj budućnosti nećete morati da znate da programirate da bi kreirali aplikacije i programe, dovoljno će biti da ih opišite veštačkoj inteligenciji" - ovo su još pre dve godine bile reči Jensena Huanga, osnivača i prvog čoveka kompanije Nvidia, trenutno najvrednije svetske kompanije.
13:51Pre 17 h16.10.2025.
Autor
Bolje razumevanje rizika od demencije može dovesti do poboljšanja u nezi i lečenju, a nova studija identifikuje vezu između promena u obliku mozga i opadanja kognitivnih funkcija - kao što su pamćenje i rasuđivanje.
07:36Pre 23 h16.10.2025.
Autor
Usporeni metabolizam jedan je od najčešćih razloga zbog kojih dijete i vežbanje ne daju očekivane rezultate. Dobra vest je da se malim promenama u svakodnevnim navikama može postići velika razlika.
23:03Pre 1 d15.10.2025.
Autor
Francuska je izdala novu poštansku marku s mirisom kroasana, na taj način svakim poslatim pismom slaveći mnogima omiljeni deo francuskog doručka, objavila je nacionalna poštanska služba La Poste.
18:46Pre 1 d15.10.2025.
Autor
Naučnici brazilske opservatorije Piko dos dijas su prvi put uspeli da posmatraju proces formiranja prstenastih sistema Saturna, koji okružuju tu planetu i koji imaju prečnik od oko 280.000 kilometara.
16:44Pre 1 d15.10.2025.
Autor
Penzionisani radnik obezbeđenja iz Oklanda na Novom Zelandu Lorens Votkins ima zvanično najduže lično ime na svetu, što je potvrđeno i u Ginisovoj knjizi rekorda, a njegov matični list na kome je navedeno svih njegovih 2.253 imena ima šest stranica.
14:51Pre 1 d15.10.2025.
Autor
Magazin TimeOut istraživao je koji grad se smatra najsrećnijim na svetu, ali prema mišljenju lokalaca, a na prvom mestu se našao Abu Dhabi - glavni grad Ujedinjenih Arapskih Emirata.
12:07Pre 1 d15.10.2025.
Autor
Komentari (0)