Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Prženje je popularna metoda pripreme slatkih poslastica i slanih grickalica, kao što su krofne, uštipci i fritule. To je ukus koji svi volimo, ali mnogi radije izbegavaju navedena jela zbog visokog sadržaja ulja. Kako onda uživati u hrskavim prženim poslasticama, a da ne unesete previše ulja?
Izvor: Klix.ba |
01.02.2025. 18:57
Pomoću različitih metoda dobićete savršeno prženo testo bez neugodnog osećaja masnoće.
Temperatura ulja je presudna. Ako ulje nije dovoljno vruće, testo će upiti više ulja prije nego što bude gotovo. Idealna temperatura za prženje je između 170 i 180 stepeni Celzijusa. Koristite kuhinjski termometar ili jednostavno upotrebite komadić testa da proverite je li ulje dovoljno vruće. Ako se oko njega stvore mali mehurići, ulje je pogodno za prženje.
Previše mekano ili tečno testo će upiti više ulja. Stoga uvek pazite na recept i po potrebi dodajte još malo brašna kako bi testo bilo prave konzistencije.
Sastojci koji pomažu da se testo diže, kao što su prašak za pecivo, soda bikarbona ili kvasac, pomažu da tekstura bude bolja.
Nacionalni tim Srbije osvojio je u finalu takmičenja Global Chefs Challenge u Singapuru, koje okuplja najbolje kuvare iz celog sveta, srebrnu medalju u kategoriji veganskih jela, saopštila je Kulinarska federacija Srbije.
16:40Pre 156 d10.11.2024.
Autor
U porti crkve Svetog vaskrsenja u Čikagu je održana tradicionalna Kotlićijada na kojoj su kutlače i varjače, noževe i viljuške ukrstile brojne ekipe gurmana, entuzijasta, ali i profesionalnih kuvara.
21:28Pre 188 d09.10.2024.
AutorTesto uz dodatak kvasca brže se peče i upija manje ulja, što znači da će konačni proizvod biti manje masan.
Alkohol tokom prženja isparava i ostavlja manje mesta za ulje, pa je testo lakše i manje masno. Prilikom dodavanja alkohola, veoma je važno da ga dodajete u umerenim količinama, jer previše može uticati na teksturu i ukus testa. Posebno moramo biti oprezni pri dodavanju ruma, zbog kojeg krofne mogu postati preteške, prenosi Klix.ba.
Kao rezultat toga, oni će apsorbovati previše ulja prženjem. Dovoljno će biti malo rakije ili kašičica ruma, koje dodajete uz mešanje sastojaka za testo i zatim nastavljamo s postupkom pripreme kao i obično. Rezultat će biti testo koje će biti hrskavo kao i obično, ali sa manjim sadržajem masti, što će se sigurno svideti vašim nepcima.
Prilikom prženja nemojte odjednom dodavati previše komada testa u tiganju s uljem. Ovo snižava temperaturu ulja i produžava vreme prženja, što zauzvrat povećava i apsorpciju ulja.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Kandidat za predsednika Vlade Srbije Đuro Macut dostavio je Narodnoj skupštini predlog ministara za sastav nove vlade.
09:31Pre 1 d14.04.2025.
Autor
Na dnevnom redu sednice Skupštine Srbije bila je jedna tačka - izbor Vlade i polaganje zakletve predsednika i članova Vlade. Mandatar Đuro Macut izložio je ekspoze pred narodnim poslanicima, te je usledila rasprava o novom sastavu vlade. Rad parlamenta nastavljen je u 15 sati, posle pauze.
17:57Pre 11 h15.04.2025.
Autor
Studenti u blokadi od ponedeljka uveče blokiraju ulaze u zgrade Javnog servisa u Beogradu, a u Novom Sadu u 5.30 prekinuta je blokada RTV. U saopštenju RTS zahteva prekid blokade zgrada u Takovskoj i Aberdarevoj i na Košutnjaku, kao i "prestanak pristiska na medije".
22:17Pre 6 h15.04.2025.
Autor
U Crnoj Gori su održani lokalni izbori u Nikšiću i Herceg Novom. U Nikšiću je Demokratska partija socijalista osvojila 16 mandata, dok je lista "Za budućnost Crne Gore", osvojila 15 mandata. U Herceg Novom pobedu je proglasio dosadašnji gradonačelnik Stevan Katić ispred liste "Znamo se po djelima".
10:12Pre 1 d14.04.2025.
Autor
Osnovna škola "Jovan Dučić" obijena je u ponedeljak oko 8 sati, a kako nezvanično saznaje Newsmax Balkans ukraden je sitan inventar iz više kancelarija i školske biblioteke.
16:16Pre 1 d14.04.2025.
Autor
Ispucale pete predstavljaju čest problem, naročito nakon leta kada su stopala izložena suncu i otvorenoj obući. Osim što mogu izgledati neuredno, ispucala koža može postati idealno mesto za razvoj gljivičnih infekcija i bakterija, stoga je redovna nega stopala izuzetno važna.
23:34Pre 5 h15.04.2025.
Autor
Sve više ljudi suočava se s anksioznošću i osećajem unutrašnje napetosti. Iako uzroci mogu biti različiti, ishrana igra važnu ulogu u načinu na koji se nosimo s psihičkim izazovima.
16:14Pre 12 h15.04.2025.
Autor
Naslednica kompanije iz Hongkonga Karen Lo tužila je londonskom sudu direktorka putničke agencije Henrija Kuksona zbog otkazanog obilaska olupine Titanika, zahtevajući odštetu od million funti, prenose britanski mediji.
22:21Pre 1 d14.04.2025.
Autor
Američki istraživači razvijaju žvakaću gumu sa biljnim sastojcima koji neutrališu viruse u ustima i grlu, uključujući viruse gripa i herpesa.
13:44Pre 1 d14.04.2025.
Autor
Istina je da većina sukoba zapravo nije o površinskom problemu o kojem se raspravlja. Prema pravilu sukoba "90-10", znači da samo 10 posto svađa proizlazi iz trenutnog problema, dok je 90 posto potaknuto dubljim emocijama odnosno nezadovoljenim potrebama, starim ranama i neizrečenim strahovima.
23:22Pre 2 d13.04.2025.
Autor
Tri brata iz Edinburga pokušaće da veslaju preko Tihog okeana u rekordnom roku, odnosno da veslaju bez prestanka od Lime do Sidneja u svom specijalno napravljenom čamcu za veslanje od ugljeničnih vlakana.
17:24Pre 2 d13.04.2025.
Autor
Narkolepsija je primarni poremećaj spavanja koji se karakteriše spontanim padanjem u san. Za proteklih 160 godina ova bolest je prešla put od teško prepoznatljive i neizlečive do bolesti koja se lako dijagnostikuje i za koju postoje lekovi.
16:19Pre 2 d13.04.2025.
Autor
Srpska pravoslavna crkva i vernici slave Cveti, dan kada je Isus Hristos ušao u Jerusalim.
08:58Pre 2 d13.04.2025.
Autor
Engleskinja Amanda Braun (50), majka dve ćerke, zadržana je sedam i po sati u policijskom pritvoru zbog toga što je oduzela ćerkama tablete da bi ih naterala da se posvete školskim zadacima, a uhapšena je zbog krađe, objavio je britanski Ekspres.
23:59Pre 3 d12.04.2025.
Autor
Komentari (0)