Koje suplemente ne bi trebalo da uzimate uz kafu, mogu da budu manje efikasni

Evo pet dodataka prehrani o kojima treba dobro razmisliti pre nego što ih konzumirate uz kafu.

Gvožđe

Lekar i direktor kompanije Throne Science, Karan Rajan, rekao je za New York Post da kafa najviše utiče na apsorpciju gvožđa.

Kafa je bogata polifenolima, moćnim antioksidansima koji štite od oksidativnog stresa i upala. Hlorogene kiseline, glavna grupa polifenola u kafi, doprinose njenom ukusu i zdravstvenim prednostima. Polifenoli mogu da se vezuju za nehemsko gvožđe u probavnom traktu, otežavajući njegovo apsorbovanje.

"Ovo je posebno važno za osobe sa manjkom gvožđa, žene tokom menstruacije, trudnice ili one koje se hrane biljnom hranom. Praktičan savet- ako uzimate gvožđe, učinite to jedan do dva sata pre kafe. Vitamin C može pomoći u neutralisanju inhibicije apsorpcije gvožđa", objasnio je Rajan.

Cink

Kafa može umereno da smanji apsorpciju cinka, takođe zbog polifenola koji vezuju minerale. Efekat zavisi od doze i vremena konzumiranja, ali je obično mali kod osoba koje se hrane hranom bogatom cinkom.

Foto: Envato

Namirnice bogate cinkom uključuju ostrige, crveno meso, perad, školjke, orašaste plodove (indijske orahe, bademe), seme bundeve i konoplje, integralne žitarice, mlečne proizvode, jaja.

Kalcijum

Kafa ima mali inhibitorni efekat na apsorpciju kalcijuma, uglavnom jer kofein povećava gubitak kalcijuma urinom, a ne zato što blokira apsorpciju u potpunosti. Istraživanja pokazuju da ispijanjem jedne šoljice kafe dolazi do gubitka oko pet miligrama kalcijuma, što je za većinu ljudi zanemarljivo.

"Ako se neko oslanja na suplemente za zdravlje kostiju, bolje je da ih ne uzima uz kafu", dodao je Rajan, prenosi Klix.ba.

Magnezijum

Kafa ne blokira apsorpciju magnezijuma, ali kofein povećava izlučivanje urinom, što može da dovede do gubitka ovog minerala. Konzumiranje magnezijuma uz kafu nije strogo zabranjeno, ali je najbolje uzeti suplement kasnije tokom dana.

Mešanje magnezijum-citrata ili sulfata s kafom može izazvati prolive ili grčeve u stomaku, jer i kofein i ovi oblici magnezijuma imaju laksativni efekat.

Vitamin B

Većina vitamina B grupe nije značajno "blokirana" kafom. Ipak, kofein može povećati izlučivanje nekih vitamina B, posebno B1, putem urina.

Vitamin B1 pomaže u pretvaranju ugljenih hidrata u energiju i podržava funkciju živaca, mišića i srca. Rajan napominje da diuretski efekat kofeina nije problematičan, osim kod osoba sa malim unosom vitamina B1 ili kod onih koji konzumiraju velike količine kofeina.

"Vitamini B grupe se i dalje mogu uzimati uz kafу bez većih problema", dodao je Rajan.

Komentari (0)