Prilikom pripreme krofni, jedan sastojak može znatno poboljšati ukus ovih poslastica. Iskusni pekari tvrde da upravo taj sastojak pravi veliku razliku između krofni koje ispadnu prozračne i mekane i onih koje budu teške i masne.
Izvor: Klix.ba
10.03.2026. 19:41
Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Kako savetuju, u testo je potrebno dodati rakiju, a umesto nje možete koristiti vodku ili rum.
Rakija testu ne daje ukus alkohola, već upija višak masnoće tokom prženja.
Kao rezultat, dobićete krofne koje nisu masne, već lagane čim ih izvadite iz ulja. Pre nego što počnete sa mešanjem, sve sastojke je potrebno da izvadite iz frižidera i ostavite oko pola sata na sobnoj temperaturi.
Prilikom pripreme testa za krofne ne savetuje se korišćenje hladnih sastojaka.
Mlako mleko i jaja na sobnoj temperaturi su osnova dobrog dizanja.
Foto: Envato
Umesto ulja u testo dodajte maslac, ali ga nemojte topiti, dodajte ga omekšalog, isečenog na kockice, na samom kraju mešanja.
Maslac testu daje sjaj, ukus i mekoću koju ulje ne može da obezbedi.
Uz kvasac dodajte i pola kesice praška za pecivo, što sprečava nastanak nepotrebnih rupica u krofnama.
Upravo zbog toga važno je da usvojimo navike koje dugoročno pomažu da održavamo stabilnu telesnu težinu i zdraviji način života.
23:40Pre 63 d08.03.2026.
Autor
Nova studija pokazuje da ishrana bogata namirnicama koje sadrže flavonoide, poput bobičastog voća, jabuka i citrusnog voća, može biti povezana sa većim osećajem sreće i optimizma tokom vremena.
16:33Pre 64 d08.03.2026.
AutorKorisno je da testo umesite dan ranije i ostavite da naraste preko noći. Sporo dizanje testa razvija ukus koji se ne može postići brzim receptima.
Testo za krofne lako može da propadne ako ulje nije prave temperature. Ukoliko krofne odmah potamne, ulje je previše vruće, pa ostaju "žive" iznutra.
Kada krofne izvadite iz ulja, potrebno je da ih kratko odložite na papirni ubrus.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Policija u Valjevu je u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom u tom gradu uhapsila D. V. (49) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo iznuda.
15:16Pre 6 h11.05.2026.
Autor
Policija u Nišu, u saradnji sa Policijskom upravom u Pirotu, a po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su državljanina Bugarske S. B. G. (61) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo prevara.
13:55Pre 8 h11.05.2026.
Autor
Španski i francuski putnici otputovali su svojim domovima vojnim i državnim avionima, nakon što je kruzer MV Hondius pogođen hantavirusom, pristao na Kanarska ostrva.
22:11Pre 23 h10.05.2026.
Autor
Protestna šetnja na koju su pozvali studenti u blokadi počela je i završena je ispred Rektorata
18:04Pre 1 d10.05.2026.
Autor
U Višem sudu u Beogradu je za 10. jun zakazano iznošenje završnih reči u ponovljenom suđenju Miljani i Vladimiru Kecmanoviću, roditeljima dečka K. K. koji je 3. maja 2023. godine u Osnovnoj školi Vladislav Ribnikar ubio devet vršnjaka i čuvara skole.
10:50Pre 11 h11.05.2026.
Autor
Nova istraživanja pokazuju da sokovi mogu da imaju lošiji uticaj na holesterol i san u poređenju sa celim voćem i smutijima.
21:33Pre 25 min11.05.2026.
Autor
Dok pojedine svetske zemlje omogućavaju svojim građanima da i po nekoliko nedelja uživaju na odmoru, postoje one kod kojih je rad na prvom mestu. Brazilci tako imaju 30 dana godišnjeg odmora godišnje, a Kinezi samo pet.
18:59Pre 2 h11.05.2026.
Autor
Britanska pevačica Dua Lipa tužila je južnokorejsku kompaniju Samusung za 13,9 miliona evra zbog korišćenja njenih fotografija na TV uređajima bez njene dozvole.
11:03Pre 10 h11.05.2026.
Autor
Hodanje na prstima je prilično uobičajeno kod dece. Međutim, postavlja se pitanje kada je to potpuno normalno, a kada može ukazivati na potencijalni problem.
23:40Pre 22 h10.05.2026.
Autor
Davanje tableta psu mnogim vlasnicima predstavlja veliki problem, posebno kada lek ima neprijatan miris ili gorak ukus. Ipak, postoje načini da vaš ljubimac bez otpora uzme terapiju.
22:20Pre 23 h10.05.2026.
Autor
Mnogi ljudi zamenjuju cela jaja belancima, jer belanca imaju manje kalorija i holesterola. Međutim, žumanca mogu da obezbede esencijalne hranljive materije i podrže zdravlje srca.
18:35Pre 1 d10.05.2026.
Autor
Žvakaće gume bez šećera mogu biti korisne za oralno zdravlje jer podstiču lučenje pljuvačke, pomažu neutralizaciju kiselina u ustima i mogu smanjiti rizik od karijesa, naročito ako se žvaću posle obroka. Međutim, najnovija istraživanja ukazuju na manje poznat rizik – oslobađanje miktoplastike.
17:16Pre 1 d10.05.2026.
Autor
Prvo mesto na listi najboljih evropskih destinacija za solo putovanja u 2026. godini zauzela je Italija, prema indeksu koji je sastavila kompanija Much Better Adventures.
15:41Pre 1 d10.05.2026.
Autor
Kineski istraživači otkrili su novu vrstu zmije u oblasti Guangsi, koja odvraća predatore tako što zaobljenim, tupim repom oponaša drugu glavu, prenose kineski mediji.
12:35Pre 1 d10.05.2026.
Autor
Komentari (0)