Prilikom pripreme krofni, jedan sastojak može znatno poboljšati ukus ovih poslastica. Iskusni pekari tvrde da upravo taj sastojak pravi veliku razliku između krofni koje ispadnu prozračne i mekane i onih koje budu teške i masne.
Izvor: Klix.ba
10.03.2026. 19:41
Newsmax Balkans aplikaciju možete preuzeti sa Google Play i App Store-a.
Kako savetuju, u testo je potrebno dodati rakiju, a umesto nje možete koristiti vodku ili rum.
Rakija testu ne daje ukus alkohola, već upija višak masnoće tokom prženja.
Kao rezultat, dobićete krofne koje nisu masne, već lagane čim ih izvadite iz ulja. Pre nego što počnete sa mešanjem, sve sastojke je potrebno da izvadite iz frižidera i ostavite oko pola sata na sobnoj temperaturi.
Prilikom pripreme testa za krofne ne savetuje se korišćenje hladnih sastojaka.
Mlako mleko i jaja na sobnoj temperaturi su osnova dobrog dizanja.
Foto: Envato
Umesto ulja u testo dodajte maslac, ali ga nemojte topiti, dodajte ga omekšalog, isečenog na kockice, na samom kraju mešanja.
Maslac testu daje sjaj, ukus i mekoću koju ulje ne može da obezbedi.
Uz kvasac dodajte i pola kesice praška za pecivo, što sprečava nastanak nepotrebnih rupica u krofnama.
Upravo zbog toga važno je da usvojimo navike koje dugoročno pomažu da održavamo stabilnu telesnu težinu i zdraviji način života.
23:40Pre 43 d08.03.2026.
Autor
Nova studija pokazuje da ishrana bogata namirnicama koje sadrže flavonoide, poput bobičastog voća, jabuka i citrusnog voća, može biti povezana sa većim osećajem sreće i optimizma tokom vremena.
16:33Pre 43 d08.03.2026.
AutorKorisno je da testo umesite dan ranije i ostavite da naraste preko noći. Sporo dizanje testa razvija ukus koji se ne može postići brzim receptima.
Testo za krofne lako može da propadne ako ulje nije prave temperature. Ukoliko krofne odmah potamne, ulje je previše vruće, pa ostaju "žive" iznutra.
Kada krofne izvadite iz ulja, potrebno je da ih kratko odložite na papirni ubrus.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Motociklista je preminuo u saobraćajnoj nesreći koja se dogodila na auto-putu Miloš Veliki u mestu Jajčić, kod Ljiga, u smeru ka Beogradu, potvrđeno je za portal Newsmax Balkans iz Policijske uprave u Valjevu.
20:21Pre 1 d19.04.2026.
Autor
Beba stara mesec dana primljena je u Urgentni centar u Beogradu sa teškim povredama glave, nezvanično saznaje portal Newsmax Balkans.
09:20Pre 17 h20.04.2026.
Autor
Telo mlađeg muškarca pronađeno je Ulici Banjičkih žrtava, na opštini Savski venac, nezvanično saznaje portal Newsmax Balkans.
17:11Pre 9 h20.04.2026.
Autor
Najmanje osam osoba, među kojima su i deca, ubijeno je, a više njih ranjeno u masovnoj pucnjavi u gradu Šrivportu, trećem najmnogoljudnijem gradu američke savezne države Luizijane, dok je osumnjičeni napadač takođe mrtav.
18:34Pre 1 d19.04.2026.
Autor
U kragujevačkom naselju Korićani preminula je beba tokom transporta vozilom Hitne pomoći iz Čačka do Univerzitetskog kliničkog centra Kragujevac, nezavanično saznaje Newsmax Balkans.
14:00Pre 1 d19.04.2026.
Autor
Mnogi vlasnici pasa veruju da su vatrometi ili grmljavina glavni uzrok tjeskobe kod njihovih ljubimaca. Ipak, prava zabrinutost leži u iznenadnim i nepredvidivim zvukovima koji mogu da se pojave svakodnevno, čak i unutar kuće.
11:17Pre 15 h20.04.2026.
Autor
Decenijama su radio i televizija držali monopol nad informisanjem, slušanjem muzike i otkrivanju novih tema. A onda je stigao internet, sa video servisima kao što je YouTube, striming platformama za filmove i serije poput Netflixa, i muzičkim strimingom na platformama kao što je Spotify.
09:35Pre 17 h20.04.2026.
Autor
Opšte je poznato da je za zdravlje mozga važno održavati um aktivnim kroz rešavanje zagonetki, čitanje ili učenje jezika. Međutim, neurolog dr Baibing Čen ističe da muzika, odnosno aktivno bavljenje muzikom, može biti posebno korisno za mozak.
23:59Pre 1 d19.04.2026.
Autor
Piletina i ćuretina su izvrstan izvor nemasnih proteina i u gotovo jednakim količinama obezbeđuju ključne nutrijente poput vitamina B grupe, cinka i selena. Iako su obe vrste mesa hranljive i podržavaju zdravlje mišića, kostiju i imunitet, postavlja se pitanje da li je jedna ipak bolji izbor.
22:50Pre 1 d19.04.2026.
Autor
Mnogi ljudi misle da kada kupuju zdravu hranu automatski biraju ono što je dobro za njihovo telo i mršavljenje. Međutim, stvarnost je često drugačija.
21:01Pre 1 d19.04.2026.
Autor
Grupa od 18 magaraca-vatrogasaca zaslužna je za skoro čitavu deceniju bez šumskih požara u nacionalnom parku Donjanja u Španiji.
18:13Pre 1 d19.04.2026.
Autor
Med se često koristi kao prirodna zamena za šećer i mnogi ga smatraju zdravijom opcijom u ishrani. Ipak, u određenim situacijama njegova konzumacija može predstavljati zdravstveni rizik, posebno kod osetljivih grupa ljudi.
16:49Pre 1 d19.04.2026.
Autor
Kada porodica razmišlja o nabavci psa, jedno od najčešćih pitanja je koje su rase najbolje za decu. Stručnjaci, uključujući Američki kinološki klub (AKC), ističu da su temperament i vaspitanje ključni, a ne samo rasa.
15:40Pre 1 d19.04.2026.
Autor
Sa navršenih 50 godina briga o zdravlju srca postaje prioritet, a određene jutarnje navike mogu uticati na zdravlje vašeg srca.
11:50Pre 1 d19.04.2026.
Autor
Komentari (0)