Prilikom pripreme krofni, jedan sastojak može znatno poboljšati ukus ovih poslastica. Iskusni pekari tvrde da upravo taj sastojak pravi veliku razliku između krofni koje ispadnu prozračne i mekane i onih koje budu teške i masne.
Izvor: Klix.ba
10.03.2026. 19:41
Kako savetuju, u testo je potrebno dodati rakiju, a umesto nje možete koristiti vodku ili rum.
Rakija testu ne daje ukus alkohola, već upija višak masnoće tokom prženja.
Kao rezultat, dobićete krofne koje nisu masne, već lagane čim ih izvadite iz ulja. Pre nego što počnete sa mešanjem, sve sastojke je potrebno da izvadite iz frižidera i ostavite oko pola sata na sobnoj temperaturi.
Prilikom pripreme testa za krofne ne savetuje se korišćenje hladnih sastojaka.
Mlako mleko i jaja na sobnoj temperaturi su osnova dobrog dizanja.
Foto: Envato
Umesto ulja u testo dodajte maslac, ali ga nemojte topiti, dodajte ga omekšalog, isečenog na kockice, na samom kraju mešanja.
Maslac testu daje sjaj, ukus i mekoću koju ulje ne može da obezbedi.
Uz kvasac dodajte i pola kesice praška za pecivo, što sprečava nastanak nepotrebnih rupica u krofnama.
Upravo zbog toga važno je da usvojimo navike koje dugoročno pomažu da održavamo stabilnu telesnu težinu i zdraviji način života.
23:40Pre 84 d08.03.2026.
Autor
Nova studija pokazuje da ishrana bogata namirnicama koje sadrže flavonoide, poput bobičastog voća, jabuka i citrusnog voća, može biti povezana sa većim osećajem sreće i optimizma tokom vremena.
16:33Pre 84 d08.03.2026.
AutorKorisno je da testo umesite dan ranije i ostavite da naraste preko noći. Sporo dizanje testa razvija ukus koji se ne može postići brzim receptima.
Testo za krofne lako može da propadne ako ulje nije prave temperature. Ukoliko krofne odmah potamne, ulje je previše vruće, pa ostaju "žive" iznutra.
Kada krofne izvadite iz ulja, potrebno je da ih kratko odložite na papirni ubrus.
Preuzmite Newsmax Balkans aplikaciju:
Decenijama je malina bila naše "crveno zlato", proizvod po kojem je Srbija bila prepoznata širom sveta. Izvoz vredan stotine miliona evra, desetine hiljada porodica koje su od nje živele i status jednog od najvažnijih srpskih brendova.
19:16Pre 1 d30.05.2026.
Autor
Stručni timovi alpinista uklonili su baner sa Palate Albanija u Beogradu, čime će se osloboditi pristup i omogućiti hranjenje mladunaca ptice bele čiope čija se gnezda nalaze na višim spratovima zgrade.
21:48Pre 1 d30.05.2026.
Autor
Srpska pravoslavna crkva obeležava jedan od najznačajnih hrišćanskih praznika - dan Svete Trojice, koji se još zove Duhovi i Silazak Svetog duha na apostole.
09:36Pre 15 h31.05.2026.
Autor
Izbor novog tuša nije samo pitanje izgleda kupatila, već i prilika da tuširanje prilagodite sopstvenim navikama i potrebama. Bilo da želite osećaj luksuznog spa centra, efekat letnje kiše ili vam je najvažniji kvalitet vode, postoji veliki broj modela koji mogu da odgovore različitim zahtevima.
23:58Pre 1 d30.05.2026.
Autor
"Ako neko bude uzrok da se nečiji život spasi, kao da je svim ljudima život sačuvao" - ovom rečenicom iz Kurana vodila se Misala Rizović iz Novog Pazara (45) kad je odlučila da donira bubreg devojci Emini Sinanović (21).
20:07Pre 5 h31.05.2026.
Autor
Muzej na istoku Francuske prijavio je policiji krađu banane koja predstavlja ključni deo višemilionskog umetničkog dela italijanskog vizuelnog umetnika Mauricija Katelana.
23:56Pre 1 h31.05.2026.
Autor
Vlasnici pasa često pitaju zašto njihov ljubimac ne može da jede samo piletinu. To se najčešće događa kada izbirljiv pas dobija piletinu kao podsticaj da jede, pa počne da odbija uravnoteženu ishranu.
22:49Pre 2 h31.05.2026.
Autor
Mravi se najčešće prvi put primećuju u kuhinji, a jednom kada se nastane, njihovo uklanjanje može da bude veoma zahtevno.
19:46Pre 5 h31.05.2026.
Autor
Deca koja koriste sisteme veštačke inteligencije poput ChatGPT prestaće da razmišljaju i biće sklona da poveruju da je dva puta dva jednako pet, upozorio je ruski akademik Vladislav Lektorski.
17:34Pre 7 h31.05.2026.
Autor
Lajmska bolest je multisistemsko oboljenje koje izaziva bakterija spiroheta Borrelia burgdorferi, koju na čoveka prenosi krpelj svojim ubodom. Infektolog Lejla Ćeranić govorila je za portal Newsmax Balkans o načinu prenošenja bolesti, simptomima, dijagnostici, lečenju, ali i važnosti prve reakcije.
16:13Pre 9 h31.05.2026.
Autor
Izbor novog tuša nije samo pitanje izgleda kupatila, već i prilika da tuširanje prilagodite sopstvenim navikama i potrebama. Bilo da želite osećaj luksuznog spa centra, efekat letnje kiše ili vam je najvažniji kvalitet vode, postoji veliki broj modela koji mogu da odgovore različitim zahtevima.
23:58Pre 1 d30.05.2026.
Autor
Letnja garderoba, prepoznatljiva po živim i upečatljivim bojama, unosi vedrinu u svakodnevicu. Međutim, upravo su intenzivne nijanse najosetljivije na sunčevo zračenje, visoke temperature i često pranje, zbog čega majice, haljine, košulje i kupaći kostimi vremenom mogu da izgube prvobitni sjaj.
23:24Pre 1 d30.05.2026.
Autor
Probadajući bol u stopalu nakon ustajanja često ukazuje na plantarni fascitis, odnosno upalu plantarne fascije, čvrstog "pojasa" vezivnog tkiva koji se prostire od pete do prednjeg dela stopala. Do upale dolazi kada se ovo tkivo previše istegne, ošteti ili napukne.
18:38Pre 1 d30.05.2026.
Autor
ok čistimo police i bacamo ostatke hrane, bočice kečapa, majoneza ili senfa često ostaju zaboravljene mesecima, pa čak i godinama. Iako neki od ovih proizvoda imaju dug rok trajanja, drugi mogu postati ozbiljan rizik po zdravlje, izazvati stomačne tegobe, pa čak i teže infekcije.
12:06Pre 1 d30.05.2026.
Autor
Komentari (0)