Vitamin C samo u jednom slučaju pomaže kod prehlade i gripa, a da li zaista štiti od raka i oboljenja srca?

Vitamin C, poznat je i kao askorbinska kiselina, igra nekoliko esencijalnih uloga u telu, podseća kaže grupa stručnjaka sa Univerziteta u Sidneju - profesor Nial Vit, viši predavač Ijan Džejmi i farmaceutkinja Vai-Džo Džoslin Čan.

"To je moćan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja. Vitamin C podržava imunološke funkcije tela, pomaže u apsorpciji gvožđa i učestvuje u zarastanju rana. Vitamin C takođe pomaže u sintezi kolagena, koji drži tkiva zajedno i strukturna je komponenta desni i kože", navode oni.

Gde ima najviše vitamina C?

Sa druge strane, težak nedostatak vitamina C dovodi do zdravstvenog stanja skorbut, kada telo ne proizvodi dovoljno kolagena i ne može da drži tkivo zajedno.

Na kraju, desni ne mogu da drže zube i oni ispadaju, a krvni sudovi pucaju, što uzrokuje unutrašnje krvarenje.

"Ljudi ne mogu da sintetišu vitamin C. Moramo ga unositi kroz ishranu. Većina vitamina C dolazi iz povrća oko 40 odsto, voća 19 odsto i iz sokova voća ili povrća oko 29 odsto", kažu Nial Vit, viši predavač Ijan Džejmi i farmaceutkinja Vai-Džo Džoslin Čan.

Oni objašnjavaju da je hemijski, vitamin C u suplementima identičan vitaminu C u hrani, i da telo ne može da primeti razliku.

Foto: Pixabay

Međutim, ono što nedostaje u suplementima vitamina C su vlakna, flavonoidi, drugi vitamini, minerali i fitohemikalije koje dolaze sa hranom, a koje mogu delovati zajedno sa vitaminom C.

Ova druga jedinjenja pomažu u apsorpciji, pružaju komplementarne antioksidante i zajedno sa vitaminom C pružaju zdravstvene koristi koje sam vitamin nema.

Istorijski gledano, mornari su često imali veoma ograničenu ishranu i često su obolevali od skorbuta.

Ali, ako imate uravnoteženu ishranu, nisu vam potrebni suplementi vitamina C, napominju Nial Vit, Ijan Džejmi i Vai-Džo Džoslin Čan tekstu objavljenom u časopisu The Conversation.

Šta vitamin C leči, a šta ne?

Vitamin C se promoviše kao način za jačanje imunog sistema. Široko se smatra načinom za sprečavanje i lečenje prehlade i gripa.

Međutim, rezultati pregleda svih dokaza pokazali su da redovna suplementacija od 200 mg ili više vitamina C ne smanjuje učestalost prehlade.

Foto: Envato

"Redovna suplementacija vitaminom C skraćuje trajanje, a u dozama većim od 1.000 mg ili više, može smanjiti težinu simptoma prehlade. Kada se vitamin C koristi za lečenje obične prehlade i uzima se samo na početku simptoma prehlade, on ne utiče na trajanje i težinu bolesti. Neke studije su pokazale veoma ograničenu korist kada se uzima svakodnevno pre nego što se razbole, ali je korist bila veoma mala. Generalno, autori su zaključili da rutinska suplementacija vitaminom C nije isplativa", navode Nial Vit, Ijan Džejmi i Vai-Džo Džoslin Čan.

Bolest srca i moždani udar

Istraživanja su pokazala da suplementacija vitaminom C ne menja rizik od niza kardiovaskularnih bolesti, uključujući srčani udar (infarkt miokarda), moždani udar ili anginu pektoris.

"Jedna studija je pokazala da suplementacija vitaminom C u količini većoj od 200 mg dnevno može da snizi sistolni krvni pritisak (gornji broj u očitavanju) za oko 4 mmHg i dijastolni krvni pritisak (donji broj) za oko 2 mmHg. To su veoma male promene. Ovi efekti su uporedivi sa redovnim aerobnim vežbama i možda nisu klinički značajni u poređenju sa lečenjem konvencionalnom medicinom, koja generalno snižava sistolni krvni pritisak za najmanje 12 mmHg", kažu Nial Vit, Ijan Džejmi i Vai-Džo Džoslin Čan.

Vitamin C nije u stanju da spreči rak

Postoje dosledni rezultati iz više studija koji pokazuju da suplementacija vitaminom C nije u stanju da spreči rak, uključujući gastrointestinalni karcinom, rak pluća, rak dojke, rak prostate i kolorektalni karcinom.

Da li je moguće uzeti previše vitamina C?

Preporučeni dnevni unos (RDI) vitamina C za odrasle je 45 mg dnevno a to može da se dobije iz jedne male čaše soka od pomorandže.

Gornja dozvoljena doza vitamina C za odrasle je 2.000 mg dnevno.

Vitamin C je rastvorljiv u vodi i izlučuje se urinom, tako da ga telo ne može skladištiti. To znači da megadoziranje ne donosi nikakvu korist i zapravo može izazvati zdravstvene probleme.

Foto: Envato

U visokim dozama, iznad 2.000 mg dnevno, vitamin C može izazvati blage do ozbiljne neželjene efekte. Poznato je da izaziva dijareju, mučninu i grčeve u stomaku. Takođe, može doprineti stvaranju kamena u bubregu kod muškaraca, ali ne i kod žena.

"Za ljude koji imaju hroničnu bolest bubrega, vitamin C može biti posebno problematičan jer se vitamin C izlučuje iz tela putem bubrega. Ali, kada bubrezi ne rade pravilno, može se nakupljati i izazvati kamen u bubregu", objašnjavaju Nial Vit, Ijan Džejmi i Vai-Džo Džoslin Čan.

Da li treba uzimati suplemente vitamina C

Za većinu ljudi, tableta vitamina C nije potrebna.

"Dobićete dovoljno iz dobre uravnotežene ishrane, iz namirnica kao što su agrumi, bobičasto voće, paradajz, paprika, brokoli i kelj. Dokazi ne potkrepljuju tvrdnje da suplementi vitamina C sprečavaju prehlade, srčane bolesti ili rak. U stvari, rizici mogu nadmašiti koristi", poručuju Nial Vit, Ijan Džejmi i Vai-Džo Džoslin Čen.

Komentari (0)